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食材明細主料瓠子(適量)蝦皮(適量)肉片(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤,切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下,肉會嫩點5、鍋中倒入清...
“瓠子又稱瓠瓜,是葫蘆屬植物,果實稱圓柱狀,表面有細絨毛,果實綠白色,果肉白色,嫩瓠子果肉鮮嫩多汁,可燒製炒制或者煲湯,具有利水清熱止渴除煩的功效,可治水腫腹脹,煩熱口渴,瘡毒,是夏日食補上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片,清爽...
“昨天在市場上買了幾個瓠子,本想包水餃的,今天中午就先做個湯來感受一下它的鮮美吧!呵呵,對於瓠子見過嗎吃過嗎?瓠子,像絲瓜,呈圓筒狀,通身淺黃綠,色澤光亮,其味道清淡,品質柔嫩,適於煮食,不宜生吃。瓠子中的水份含量達95%,另含...
“眼下正是龍蝦上市的時節,我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龍蝦。朋友因爲她們這的龍蝦品質比較好,所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦(1500克)瓠子(1個)輔料蔥(2棵)姜(1塊)蒜頭(1棵)料酒(適量)鹽(適...
“前兩天買魚紅燒了,現在就換個做法,用這黃骨魚做個湯吧。看着菜攤上的瓠子綠油油的,想着用它與黃骨魚燉湯味道肯定不錯,就買了根回來。其實做魚湯很簡單,先要用少許油將黃骨魚煎一下,這樣有了油脂就很容易燉煮出奶白色的湯...
“瓠子我不知道其他地方有沒有,反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠,個頭長,一頭大一頭小,個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的,吃起來有別於茭瓜那種,吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒,肉炒都好吃,尤其是出鍋前放上...
“瓠子無論是炒還是放湯,都比較喜歡。”食材明細主料瓠子(半個)粉絲(適量)蝦皮(一把)生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)香油(幾滴)輔料植物油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮瓠子粉絲湯的做法步驟1、瓠子切絲,蔥蒜切片2、鍋中放入少量植物油爆香蔥...
食材明細主料肉面結(2組)綠豆芽(155克)瓠子(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)綠豆芽瓠子肉面結湯的做法步驟1、食材:肉面結、綠豆芽(已清洗)、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4...
食材明細主料瓠子(半根)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子蝦皮湯的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、蝦皮用清水沖洗一下3、蔥薑蒜切碎4、熱油鍋、下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、加清水...
食材明細主料魚餅(100g)紫菜(1餅)蝦皮(10g)輔料薑片(2片)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚片蝦皮紫菜湯的做法步驟1、魚餅100克,姜2片,蝦皮,紫菜一塊。2、紫菜洗之前用火烤下,這樣可以祛除腥味。3、紫菜泡洗幹...
食材明細主料鴨腿(2個)瓠子(1根)輔料雞精(少許)枸杞(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨腿瓠子湯的做法步驟1、鹹鴨腿泡水一夜備用。2、瓠子切成條洗淨備用。3、鴨腿放入水中。4、煮開。5、倒入瓠子燒熟放雞精即可出鍋...
食材明細主料瓠子(1個)輔料蠶豆米(150g)調料蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瓠子豆瓣湯的做法步驟1、食材,瓠子,蠶豆米,蔥。2、蠶豆米先焯水煮熟撈出備用。3、瓠子去皮洗淨切片。4...
食材明細主料瓠子(1條)瘦肉(200克)輔料玉米油(適量)蔥姜(適量)大蒜(1頭)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加適量生抽碼上底味)2、鍋燒熱,倒油,下肉片。3、下蔥薑蒜...
食材明細主料瓠子(1條)臘肉(1塊)薑末(適量)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒瓠子的做法步驟1、準備好的食材。2、都切好待用。3、鍋裏倒油,放入佐料和臘肉翻炒。4、倒入瓠子。5、給少許的...
食材明細主料瓠子(一個)輔料辣椒(2個)米椒(幾個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒瓠子皮的做法步驟1、準備好食材。2、取瓠子皮,皮稍微切厚一點。3、切成小條...
食材明細主料豬肉丸子(適量)蝦皮(少許)紫菜(適量)輔料薑絲(少許)金蒜(少許)蔥花(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子蝦皮紫菜湯的做法步驟1、準備:豬肉丸子,紫菜,蔥花(蝦皮沒拍到)。2、康寧...
食材明細主料瓠子(適量)輔料鹽蛋(2個)生薑(適量)大蒜(適量)白醋(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蛋瓠子湯的做法步驟1、準備所有食材。2、鹽蛋打散,瓠子洗淨切絲。3、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香。4、倒...
食材明細主料瓠子(1根)鹹肉(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹肉煮瓠子的做法步驟1、食材:瓠子、鹹肉(已清洗切開)。2、將瓠子去皮清洗一下撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入鹹肉翻炒...
“南昌人非常愛吃“皮”,什麼西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受歡迎的家常菜,這個季節還有瓠子,趕緊地享受一下這份美味!”食材明細主料瓠瓜(適量)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料豆豉辣醬(1大勺)老抽(1小勺)鹽(適量...
“一道簡單的家常小炒!簡單美味!操作簡單!快手菜做起來!”食材明細主料瓠瓜(一根)大蒜(幾個)肉片(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓠瓜炒肉片的做法步驟1、成品,來一張,家常下飯菜。...
“兒子愛喝湯,偏愛豬骨湯,(我們武漢人稱爲筒子骨湯或骨頭湯)今天武漢的天氣有所下降,趕快煨湯骨頭給兒子加強營養”食材明細主料豬骨(適量)瓠子(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨瓠子湯的做法步驟1、洗...
食材明細主料瓠子(一個)米椒(幾個)肉(適量)蒜苗(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)小炒瓠子皮的做法步驟1、準備好一個瓠子。2、取皮(稍厚點)。3、切成小條。4、豬肉...
“夏季正是吃瓠子的好時節,瓠子清新爽口,清熱解毒止渴。和番茄一同燒湯酸甜可口,非常美味!營養多多,一起做吧!”食材明細主料瓠子(1個)輔料番茄(1個)調料蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)番茄瓠...
食材明細主料瓠子(適量)牛肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)十三香(適量)雞精(適量)糖(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子燒牛肉的做法步驟1、瓠子兩根(除皮)2、除子切菱形...
“包餃子剩餘的麪皮怎麼辦?我一般切成片凍起來,想吃的時候拿出來,和蘿蔔西紅柿青菜雞蛋等,做鍋湯麪片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又營養。”食材明細主料餃子皮(300克)西紅柿(1個)白蘿蔔(1塊)杏鮑菇(半個)雞蛋(1個)青菜(2棵)輔料香菜(2...
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