有關【葷素搭配】蠔油牛肚（附牛肚去腥的方法）的精選大全

2024-02-29 “牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料新鮮牛肚（適量）青椒（1根）胡蘿蔔（1根）輔料...

葷素搭配幹豆腐卷的做法 - 葷素搭配幹豆腐卷怎麼做

2024-02-01 “低熱量的健康飲食，營養豐富，味道好吃”食材明細主料幹豆腐（1個）五香牛肉（1塊）黃瓜（1段）豆角（3段）香菇（3個）大蔥（1段）白菜（1棵）輔料蠔油（10ml）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素搭配幹豆腐卷的做法步驟1、將牛肉、黃瓜、白菜、豆...

葷素搭配一鍋滷的做法 - 葷素搭配一鍋滷怎麼做

2024-02-27 “所有菜品中，滷菜比較容易做的一種，雖然費點時間，可以一鍋做出多種菜品，葷素均可以，滷湯還可以做滷蛋爲早餐換一下口味。這次買了一根鮮海帶“王”，長2米寬超過60公分，比我家菜板還長呢，做了20個海帶卷。”食材明細主料鮮海...

蠔油山藥肚片的做法豔麗蠔油山藥肚片蠔油山藥肚片怎麼做

2024-02-29 食材明細主料熟豬肚（250克）山藥（100克）輔料胡蘿蔔（20克）黑木耳（10克）青椒（20克）油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油山藥肚片的做法步驟1、準備材料：熟豬肚、山藥、胡蘿蔔、黑木耳、...

牛肉去腥味的方法

2018-05-28 1、將牛肉先進行洗淨，準備香蔥，薑片，然後放入鍋中進行煮，可以去除腥味。在鍋中可以放入適量的鹽。2、準備一個洋蔥，將其切成塊狀，再將其與蔥姜拌在一起，然後把洗淨的牛肉放入，醃製一會兒即可。3、準備好麪粉，用水調製成麪糊，隨...

毛肚怎麼燒去腥味

2019-01-15 伴着佐料充分融合，再浸泡煮開即可。需要先將毛肚切成絲，這樣便於清洗的更徹底。去除毛肚的腥味，食用鹽和黃醋是最佳選擇，放入後充分抓勻，再放置一小時左右。最好是用流動的清水反覆清洗，最終用熱水煮開。另外，在做毛肚的時候...

牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！牛肚粄湯怎麼做

2024-01-28 “牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

牛肚油菜蕻泡餅的做法 - 牛肚油菜蕻泡餅怎麼做

2024-02-01 食材明細主料燒餅（2個）熟牛肚（105克）油菜蕻（110克）輔料鹽（適量）牛肉醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚油菜蕻泡餅的做法步驟1、食材：燒餅、熟牛肚、油菜蕻（已清洗）2、將燒餅撕成小塊，待用。3、將熟牛肚放在案板上切開...

滷牛肚的做法滷牛肚—附牛肚的清洗方法滷牛肚怎麼做

2023-12-31 “滷好的牛肚可涼拌，熱炒，放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚（5斤）輔料料酒（2勺）老薑（6片）調料八角（2顆）桂皮（1塊）茴香（2g）山奈（2g）香葉（5片）丁香（2g）草果（3顆）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整...

芹菜牛肉末——葷素搭配營養不落隊圖解

2018-12-22 我超喜歡吃牛肉，牛排、燉牛肉、炒牛柳都喜歡，今天給大家帶來一道芹菜炒牛肉末，牛肉屬於精肉，吃了不容易長胖，芹菜也是營養價值很高的蔬菜，搭配在一起，那滋味太美妙了，芹菜的清香掩蓋了牛肉的腥味，芹菜爽脆，牛肉香軟。主料牛肉：三...

涮牛肚用的生牛肚還是熟牛肚

2019-01-15 熟牛肚。用生牛肚煮制的時間較長，並且生牛肚煮制有腥味影響口感，如果想將牛肚煮的軟嫩一些需要在煮之前放蘇打粉、發酵粉等，下鍋煮半個小時左右然後用小牙籤扎透即可。加入蘇打粉有去腥的作用。除涮鍋之外還有其他美味的...

牛肚腥味怎麼處理 - 牛肚怎麼做纔好吃

2018-09-20 牛肚，味腥，但很多相關菜品味道還有口感都是一流，受到不少人的歡迎，但由於牛肚處理起來很麻煩，讓人敬而遠之。但其實只要掌握了具體方式，這道菜也可以處理的很簡單，除此之外牛肚的做法也很多，只要細心學起來，家裏也可以做出好吃...

燉牛肉去腥味的方法

2018-02-09 冷水下鍋焯水。牛肉的腥味是比較重的，所以在正式的燉煮前一定要焯水，焯水必須要冷水下鍋，這樣才能夠夠透過溫度的變化逼出牛牛肉裏面的血水，可以適量的加一些蔥、姜還有料酒，就能夠達到很好的去腥效果，焯水時間不宜過長，一般...

雙椒蠔油牛肚的做法 - 雙椒蠔油牛肚怎麼做

2024-03-01 “牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）香菇...

生牛肚的處理方法

2018-06-20 生牛肚是一種羶味很重的食材，有些人很喜歡吃，有些人卻難以忍受它的味道。不過小編經常看到有人喜歡拿來涮火鍋，小編也嘗試過，味道還不錯。那麼喜歡吃牛肚的人可有福利了，下面小編將介紹生牛肚的處理方法，以及需要注意的東西...

蠔油牛肚的做法蠔油牛肚！蠔油牛肚怎麼做

2024-02-28 食材明細主料牛肚（300克）輔料蔥（2段）姜（2片）蠔油（1勺）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）胡椒（2克）糖（3克）清水（適量）配料青椒（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、蔥...