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“苦瓜,以白綠色或青綠色、有光澤、有棱和瘤狀突起的嫩瓜爲佳。苦瓜或出現紅黃色,就是熟透了,種子已經發紅變硬,食用時口感較差。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,也對治療痢疾、中暑發熱、痱子、結...
“以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我...
“簡單而富含營養素的冷盤,在節日餐桌上最受歡迎。在大魚大肉之後,品嚐一點,清淡、開胃、爽口、不膩,是愛美的MM們大愛~”食材明細主料熟雞蛋(2個)黃瓜(140克)熟玉米粒(70克)輔料枸杞子(適量)配料自制酸奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)廿分...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料碳酸飲料(適量)冰塊(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許鹽,抓勻,醃五分鐘。4、用清水漂淨鹽...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽...
食材明細主料白玉豆腐(1盒)牛奶(小半杯)蘋果(少許)西瓜(少許)輔料糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)神級(難度)冰白玉水果沙拉的做法步驟1、白玉豆腐放在冰箱內冰鎮10分鐘後切塊。2、把各種材料切成小塊,一起擺在盤中。3、在盤上...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蔥蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠綠苦瓜的做法步驟1、苦瓜一斤左右。2、把苦瓜去瓤、切條。3、蔥蒜切片。4、起鍋熱油,爆香蔥蒜。5、放入苦瓜...
“今天我做的這道沙拉下列菜品的翻新番茄沙拉盅/北京丘比食品有限公司原菜譜中使用的是番茄做盅,手頭上沒有合適的番茄,正好有新鮮的黃瓜。於是我就決定用黃瓜來做盅,但如果黃瓜用柱形的,中間的空間會很小,正好家裏的幾根...
“兒子不愛吃青菜,每次吃飯都費腦子。今天做了玉米青瓜沙拉,超級爽口,酸酸甜甜,加了小玉米,兒子很愛這口。可以給寶寶做零食,健康營養。也可以當菜吃。不吃垃圾食品,不提供垃圾食品給孩子。多做點青菜蔬果類的,養成愛吃蔬果的...
“沙拉是最好攜帶的郊遊踏青食品,小時候只要學校組織去郊遊媽媽都會爲我們準備蔬菜水果沙拉作爲零食。沙拉色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃,而且製作起來相當簡單方便....”食材明細主料菠蘿(適量)綠奇異果(適量...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠苦瓜的做法步驟1、苦瓜切好加入鹽拌勻醃製15分鐘。2、辣椒大蒜切碎。3、鍋裏熱油放...
“營養美味的一道沙拉,酸甜口感,非常適合夏季食用!”食材明細主料雞胸肉(適量)玉米(適量)苦苣(適量)輔料丘比沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉玉米苦苣沙拉的做法步驟1、備好食材:如圖,玉米煮熟剝好備用,雞胸肉...
“大多數朋友都不愛吃苦瓜,那是因爲烹飪方法不對,其實苦瓜有豐富的營養價值,最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜(一根)大棗(五個)枸杞(少許)輔料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)調料食鹽(半勺)小蘇打(小半勺)苦味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡...
““以前我很不喜歡吃苦瓜,認爲生活這麼苦了,爲啥還要吃苦瓜,後來我知道了吃了苦瓜更能憶苦思甜,而且苦瓜還能下火敗火呢!雪碧+苦瓜絕對顛覆味覺想象,清甜、冰涼、爽脆,而且還不苦啦,完全神仙口感啊~””食材明細主料苦瓜(1根)雪...
“炎炎夏日來一道清爽的沙律,頓時涼入心扉,神清氣爽。”食材明細主料黃瓜(1條)玉米(1/2杯)青豆(1/2杯)洋蔥絲(1把)鹹肉粒(2湯匙)胡蘿蔔(適量)輔料意式沙拉醬(2湯匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜玉米沙拉的做法步驟1、胡蘿蔔...
“無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜色拉一樣嚇嚇叫。連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar,保證吃了不會苦瓜臉喔~”食材明細主料苦瓜(1個)輔料西紅柿醬(3大匙)糖(2小匙)醋(1/2小匙)醬油(1/2小匙)蔥(適量)蒜末(適量)姜(適量)...
“最近天氣越來越熱了,就想吃一點清爽的菜品。今天做一個充滿春天味道的沙拉,降低燥熱感還能減脂,一舉兩得!用到的食材也是這個季節比較常見的,味道十分不錯,快來動手試一下吧!”食材明細主料苦菊(150克)青瓜(1根)雞蛋(1個)輔料胡...
“炎熱的夏季,怎麼才能解暑又不發胖呢?那就來碗冰鎮綠豆沙吧!清涼解暑,脂肪含量低,還不易發胖。下班回家,來上一杯冰鎮綠豆沙,絕對能消去全部的熱氣。綠豆味甘性涼,有清熱、解毒、祛火的功效,用料理機做的綠豆沙,更是細滑濃郁,感...
“第一次品味胡椒味的沙拉醬,挺不錯的味道,和普通的沙拉醬相比,有明顯的胡椒味道,使用法簡單。這道“胡椒味苦瓜沙拉”也可以用萵筍、黃瓜等蔬菜代替苦瓜,或者幾樣食材搭配製作都可以。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料胡椒味沙...
“菜菜屋特別愛吃苦。。。瓜,還記得上次也分享了一篇關於苦瓜的菜譜——《辣白菜炒苦瓜》,酸辣開胃的辣白菜,香噴噴的雞蛋和苦瓜組合在一起就是一盤下飯的菜。小時候菜菜屋最不愛吃苦瓜,還一度懷疑有誰願意吃和藥一樣發苦...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(一個)苦菊(適量)黃瓜(半根)調料丘比沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜雞蛋苦菊沙拉的做法步驟1、黃瓜,苦菊準備。2、南瓜去皮切好,蒸熟備用。3、雞蛋入鍋大火煮熟。4、黃瓜去皮切塊,雞...
“清熱瀉火,夏日清涼必備神器。”食材明細主料苦瓜(適量)香蕉(適量)輔料番茄(適量)苦苣(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜水果沙拉的做法步驟1、成品圖。2、苦苣適量,洗乾淨,切小塊。3、香蕉適量,切片。4、...
食材明細主料玉米(一根)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩個)甜瓜(適量)調料沙拉醬(一袋)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米甜瓜沙拉的做法步驟1、熟玉米,雞蛋,胡蘿蔔都是提前煮熟的。2、胡蘿蔔,玉米,熟雞蛋提前切好。3、甜瓜去皮切塊備用。4...
“老人常說,夏天要吃點苦瓜纔好,這是他們的生活智慧所在。1.苦瓜又名涼瓜,富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等豐富的營養素,又具有多種藥用價值:2.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,還可以抑制正常細胞的...
“沙拉的做法挺簡單的,零廚藝的一道小菜,但是用苦瓜做沙拉的可能不是很多,吃過之後發現,其實這道沙拉中的蘋果可以不加,就是單獨用苦瓜也不錯。值得一試的一款沙拉。”食材明細主料蘋果(1個)苦瓜(1根)輔料沙拉醬(適量)鹽(少許)原味...
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