有關西湖純菜湯的精選大全
“蓴菜是杭州西湖著名的特產。用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”,原名“雞火蓴菜湯”,蓴菜翠綠,雞白腿紅,色彩鮮豔,滑嫩清香,湯蓴味美,是杭州傳統名菜。蓴菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。杭州西湖種...
浙菜。西湖醋魚又名宋嫂魚,是浙菜系中比較有名的傳統名菜。西湖醋魚的歷史悠久,早在宋朝時期就有西湖醋魚的相關記載。西湖醋魚採用草魚進行製作,在製作前將魚餓上兩天,讓魚的肉質更加緊實,之後再進行烹飪,烹飪通常只用三至...
“幾天發了搗騰冰箱翻出的那塊牛肉,大部分用來做了【蒜香豉汁牛肉】,然後用剩餘的小塊牛肉做個這個湯,也算是原湯化原食啦。西湖牛肉羹因爲添加了水澱粉及蛋清,貌似湖水,所以以西湖爲名,起名爲——西湖牛肉羹。名字美,湯更美...
“西瓜是大衆熟悉的一種水果,具有清熱解暑、生津止渴的功效”食材明細主料西瓜(半個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純西瓜汁的做法步驟1、西瓜對半2、削去最外面的硬皮3、把西瓜切成小於榨汁機口徑大小的條狀或塊...
“看到這裏大家可覺得這道菜最難最麻煩的地方不是烹飪,而是切配洗。萬味林淨菜告訴你現在一切的麻煩都給你解決了,你只需要上萬味林下單幹淨切好配好的菜就可以直接到你家門口,就是這麼方便和在網上買衣服一樣的方便。獲...
“杭州名菜,先將蓴菜在水中漂洗乾淨,將用來儲存的醋去掉,對酸味能接受的話,稍微漂洗一下就行。將火腿,雞絲以及高湯燒至沸騰後,把蓴菜擱下去,攪拌一下即可,放入鹽等調味料,一碗漂亮的湯就展現在眼前。蓴菜是綠的,雞絲是白的,火腿...
“西湖醋魚是杭州很有名的傳統菜餚之一。是選用鮮活的草魚先殺而成。烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後,再澆上一層平滑油亮的糖醋胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。西湖醋...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西湖蓴菜:適量火腿肉:適量豆腐:適量雞湯:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把蓴菜在水裏浸泡一會。浸泡後用水沖洗乾淨。2.把火腿肉切成小丁。3.先熱鍋倒...
浙菜。是浙江杭州的一道美味的名菜,具有濃厚的地方特色美食,屬淮揚菜系。烹製西湖醋魚要選用杭州西湖鯤魚來做作原料食材的,烹製前要先養着鯤魚兩天,不能餵食鯤魚,只有這樣,才能讓鯤魚排出腸內的雜物,除去鯤魚身上的泥土氣,烹...
食材明細主料幹香菇(4個)香菜(3棵)雞蛋(1個)牛肉(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西湖牛肉羹的做法步驟1、所有食材準備好。2、香菇泡發洗淨切丁...
揚菜系。西湖醋魚是杭州傳統名菜。中國是一個廣袤的大國,每個地區人們的口味也不一樣,根據地方風味著名流派稱作菜系,有八大菜系的說法,八大菜系分別是粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、、閩菜、湘菜、徽菜。西湖醋魚是由草...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蓴菜:適量雞湯或者老鴨湯或者排骨湯:適量輔料鹽:適量小蔥:適量具體步驟1.看一下原料吧2.把袋裝蓴菜瀝乾水分,用開水泡90分鐘。(包裝袋上說明泡30-120分...
晉城這家“西湖人家”就是主打的西湖菜,特色很足的,飯點的時候生意也很好,性價比還高。環境上比較缺少特色,要是裝修上下點功夫,可能生意會更好吧。點了幾個菜,我最喜歡的是這個西湖下飯菜,是用豆角和肉丁一起炒的,味道就像他...
食材明細主料西湖肉燕(170克)白菜(280克)輔料蔥花(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西湖肉燕炒白菜的做法步驟1、食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切開)、蔥花2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻...
“西湖醋魚是杭州傳統名菜,“西湖醋魚”又稱“叔嫂傳珍”,傳說是古時嫂嫂爲小叔子燒過的一碗加糖加醋的魚而來。西湖醋魚一般選用鮮活西湖草魚爲主料,要先在魚籠餓養兩三天,排泄腸內雜物而去除泥土腥味,烹製火候要恰到好處...
淮揚菜系,是杭州的經典名菜。淮揚菜多以江湖河中的生鮮爲主料,配以各種烹飪手法使得菜品更加的鮮美誘人。淮揚菜除了西湖醋魚,還有清燉蟹粉獅子頭、雞汁煮乾絲、水晶餚肉、松鼠鱖魚、無錫脆鱔、雙皮刀魚、貢酒燜肉、燴鰱...
“太湖蓴菜湯現在這個季節是太湖蓴菜上市的季節,蓴菜有清熱解毒,護肝補鐵的作用,營養價值很高。”食材明細主料蓴菜(250g)海米(30g)扁尖筍(4條)輔料生薑(2片)香蔥(1棵)調料料酒(2勺)鹽(1小勺)胡椒粉(0.5g)芝麻香油(2g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘...
“今天,做一款快捷美味兒的家宴菜餚“西湖醋魚”。此魚做法簡單味道鮮美,最適合家宴製作。“西湖醋魚”的由來,相傳是出自“叔嫂傳珍”的故事。說的是古時西湖邊住有宋氏兄弟,以打魚爲生,當地惡棍欲佔其嫂,殺害其兄,又欲加害...
說到杭州西湖,大家會想起什麼?可能對於愛風景的人來說,是美麗的風光景象,對於小編這種吃貨來說,當然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作爲杭州地區的漢族名產之一,它風味獨特,富含營養,歷史上還曾作爲“貢粉”進入了皇室。它是與龍...
“從名字就可以瞭解,非常典型的杭州菜。至於名字的來源,一直很好奇。一說是由於好似西湖水般混沌不見底;也有說好像西湖中的鯉魚……不管是哪種,我想要強調的是,這個菜,在家做,真的很簡單。絕對推薦一試。”食材明細主料牛肉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西湖鮮蓴菜:175精鹽:5熟火腿(上方):25清湯:350毫升輔料熟雞油:10毫升熟雞脯肉:50味精:5具體步驟1.將雞脯肉、火腿均切成6.5釐米長的絲。2.鍋內放水500毫升,置旺...
“浙菜中有西湖醋魚,用的是活魚,但本地新鮮魚比較少,此次芒果布丁就用了黃鯧魚,據說是野生的,因爲愛吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚(1條)輔料蔥段(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)紅椒(半個)濖粉(適量...
“西湖牛肉羹是江南傳統名菜,由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭...
食材明細主料嫩豆腐(1袋)豬瘦肉(100g)蛤蜊(150g)雞蛋(1個)小蔥(4根)輔料蒜泥(1小勺)辣椒粉(1大勺)辣椒油(1大勺)芝麻(適量)食鹽(少許)水(3杯)醬油(適量)生薑泥(½小勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)純豆腐湯的做法步驟1、1在砂鍋...
是。製作西湖醋魚的時候,魚要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽,料酒,薑片,花椒粒,蔥段等調料,用調料把魚醃製7~10分鐘,再把醃製好的魚放在鍋裏燜煮10~15分鐘,燜煮好的魚在淋上湯汁即可,吃不完的西湖醋魚在儲存的時候要放在冰...
熱門標籤
-
肉絲韭菜炒豆腐絲的最正宗做法
自制阿膠膏
肉餅蛋湯的家常做法
熱巧克力奶茶的家常做法
黃金萬兩怎麼做
臘肉花椰菜的做法步驟
瘦肉香菇粥的最正宗做法
蓮藕木耳排骨湯怎麼做好吃
韓式涼拌墨斗魚怎麼做好吃
蘑菇胡蘿蔔醬香肉怎麼做好吃
杏仁沙佈列
黃瓜炒扇貝怎麼做
桔子饅頭的家常做法
蓮子雪耳糖水怎麼做
榴蓮牛肉夾餡三明治
獨特的春捲的做法
培根卷金針菇怎麼做好吃
酸甜雞蛋膏的做法
白糖棒冰的做法步驟
啤酒魚燉豆腐的做法步驟
白菜胡蘿蔔木耳炒肉丸
山楂果糕怎麼做好吃
乾煸四季豆肉末
子排烤蘆筍蘑菇的最正宗做法
黑椒牛仔骨怎麼做
虎皮扣肉怎麼做
牛肉香菇芹菜水餃怎麼做
私房燒牛肉怎麼做
香蕉酸奶吐司片的做法步驟
苦瓜小炒肉的最正宗做法
西班牙土豆餅
三七筒骨養身湯怎麼做
抹茶南瓜塔怎麼做好吃
白蘿蔔煮鯊魚湯
愛心雞蛋蔬菜面
鴨肉飯糰
-
推薦閱讀
- 老北京銅火鍋加盟費多少 - 合作資費只准備這麼多!
- 晶瑩剔透的雙色布丁豆腐怎麼做美味好吃
- 誘人的茄子炒肉怎麼做美味好吃
- 經典的中國美食
- 也許你真的不知道鱷梨和牛油果的區別 - 但是我知道
- 新鄉大臉雞排加盟費用用需要價格多少(河南省 鄭州市 管
- 花生醬小腳丫麪包的做法 【可愛花生醬小腳丫麪包】小朋友看了就喜歡 花生醬小腳丫麪包怎麼做
- 黃油蘑燉小雞怎麼做美味好吃
- 黃瓜蘸麻醬的做法 - 黃瓜蘸麻醬怎麼做
- 江二娃串串香加盟費用是多少
- 百香果可以減肥嗎 - 要注意這些食用技巧哦
- 懶人版生瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃
- 家常菜涼拌紅蘿蔔絲怎麼做美味好吃
- 天府烤滷加盟費多少
- 蕎麥早餐餅的做法 - 蕎麥早餐餅怎麼做
-
猜你喜歡
- 韓國冰激凌加盟店如何從淡季過渡到旺季
- 法式焦糖布丁的做法 盈太美食俱樂部---入口即化的法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做
- 美味的乳鴿枸杞湯怎麼做美味好吃
- 如意紫菜蛋卷的做法 - 如意紫菜蛋卷怎麼做
- 營養豐富的泥鰍豆腐湯怎麼做美味好吃
- 桂花雜果沙拉怎麼做美味好吃
- 自己做的茴香肉餃子怎麼做美味好吃
- 味道不錯的南瓜粥怎麼做美味好吃
- 番茄素的作用有什麼呢
- 滷肉飯的做法 米飯殺手之滷肉飯(獨家定製) 滷肉飯怎麼做
- 藍莓怎麼儲存和保鮮 - 經常吃藍莓的好處有哪些
- 中國有哪些市井火鍋值得加盟推薦呢 - 利潤如何
- 江西米粉加盟店的優勢有哪些
- 筆管燉白菜的做法 - 筆管燉白菜怎麼做
- 拐棗的功效與作用 - 小編來告訴你