杭州味道西湖蓴菜濃湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
蓴菜 :適量雞湯或者老鴨湯或者排骨湯 :適量
輔料
鹽 :適量小蔥 :適量
1. 看一下原料吧
2. 把袋裝蓴菜瀝乾水分,用開水泡90分鐘。(包裝袋上說明泡30-120分鐘)
3. 把高湯煮沸(我家正好有剛煲好的老鴨湯)
4. 最後放入蓴菜煮沸即可關火。包裝上說明蓴菜不宜煮太久,並且不能用鐵皿煮。最後放入鹽和切好的蔥花,香濃爽滑的蓴菜湯就做好啦!(^.^)
可以不用高湯,換用水也行。其實我個人認爲可能用藕粉效果更佳。