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“大姐夫老家的院子旁有一個殺房,專門從農村收羊子殺來賣,生意很是興隆,但是因爲新冠疫情,有好久沒有營業了。公公婆婆一直住在大姐夫家,解禁後我們過來陪老人住了幾天。這天早上聽屠戶在院子裏吆喝大姐夫,說自家要殺一頭羊...
食材明細主料龍口粉絲(適量)羊肉卷(適量)金針菇(適量)輔料辣椒(適量)青椒(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬羊肉粉絲煲的做法步驟1、準備材料:羊肉卷、粉絲、金針菇。調料:郫縣豆瓣醬、鹽、蔥蒜辣...
食材明細主料羊肉(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜花(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉粉絲煲的做法步驟1、羊肉放入料酒加入適量水煮開2、焯水3、洗淨4、準備姜、辣椒、花椒...
羊肉米粉是傳統美食行業中的知名美食,幾乎在中國的所有城市中都有羊肉米粉店的存在。製作羊肉米粉的工藝獨特,原材料也新鮮,擁有強大的市場力,羊肉米粉是您加盟的不二之選,那麼羊肉米粉的利潤怎麼樣?看看文章就知道啦。羊...
食材明細主料羊肉(少許)米粉(適量l)輔料芹菜(l小棵)西紅柿(一個)青辣椒(丨個)調料蔥薑蒜(適量)鹽(適量丶)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜羊肉炒米粉的做法步驟1、米粉煮軟撈出備用。2、芹菜洗淨切丁。3、炒羊肉備用。4、芹菜...
食材明細主料羊腿肉(500g)米粉(600g)輔料姜(6片)花椒(2匙)八角(1顆)白寇(1匙)小茴香(1匙)香葉(1片)陳皮(1匙)白芷(1片)植物油(1大勺)鯽魚(1條)小蔥(3根)香菜(1棵)調料鹽(5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羊肉粉的做法步驟1、羊肉加入適量清水浸...
“湯鮮粉滑,羊排軟爛香嫩,在這降溫的天氣裏,來上一碗,暖暖的幸福感。”食材明細主料米粉(適量)輔料羊排清湯(適量)小米椒(適量)香菜(適量)韭黃(適量)鹽(適量)雞精(適量)九品鍋燒烤蘸料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊排清湯米粉...
“這是臨時用前兩天做菜剩的邊角料拼的一盤中西合璧的早午餐,配了一杯祛寒氣的臺灣黑糖薑母茶,上午喝最養生。ps:前天換的這口琺琅小奶鍋做早餐真是又快又方便。雖說Brunch是老外發明的,但對於新一代的中國年輕人來說這...
“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品,每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品...
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水...
“大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋蔥半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,蔥2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)土豆(1個)姜(1塊)蔥(2根)輔料蠔油...
“您愛羊肉嗎?正當冬季,正是吃羊肉的好季節,再拌點炒粉更是槓槓的~瞬間感覺自己酷炫了許多...不僅暖身,還美味~awesome!羊作爲我國大好河山青青草原中的一員,其肉更是不在話下,比豬肉脂肪含量高低;【豬肉中脂肪的熔點約37度同...
俗話說“一方水土,養育一方人”,不同的地域環境造就了不同的飲食文化,像在生產大米的南方,米粉就是日常的美食,在冬天潮溼的早上一碗熱騰騰的米粉,會讓消費者一天都心情好,在很多的地方都可以看到各種各樣的米粉店,其中又以羊...
“冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉(200克)綠豆粉皮(200克)蒜葉(5棵)輔...
食材明細主料羊肉片(適量)米線(適量)輔料雞蛋(一個)菠菜(適量)蒜苗(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉米線的做法步驟1、準備好所有食材,米線提前泡2小時。2、雞蛋煎熟。3、米線放開水鍋裏...
“冬季是進補的好時節,尤其是羊肉,是很適合在這個季節裏食用的,羊肉性溫,不管是用來爆炒或是煲湯,都是不錯的選擇,今天,我用羊肉做了一道羊肉粉絲煲,做法簡單,口味清淡,有菜有湯,很有營養,值得一試。”食材明細主料羊肉(適量)輔料粉...
“中國字真是博大精深,光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字,一魚一羊,足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,還可溫補。要不這涮羊肉...
“下班了,好累,想吃點酸辣口的,酸辣粉正好,做一碗吧”食材明細主料紅薯粉絲(一把)羊肉卷(適量)黃瓜(半根)小米椒(兩個)輔料老醋(兩勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)濃湯寶(半個)胡椒粉(適量)麻油(一勺)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉酸辣粉的...
“這道菜是昨晚做的,今天與大家一起分享,喜歡吃羊肉的朋友們可以學着做一做,簡單又好吃。”食材明細主料羊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒水(適量)青椒(適量)配料料汁((生抽、老抽、糖、水)適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口...
“意大利通心粉有勁道,炒着吃很好吃。可以根據自己的喜好添加配料和蔬菜,創意無限。我做的是新疆風味,用鮮嫩的羔羊肉炒的,很美味。”食材明細主料通心粉(200克)羊肉(200克)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適...
“簡單美味的快手湯菜。前面菜譜剛剛做過的清燉羊排,稍做加工即可。”食材明細主料羊肉湯(1000ml)熟羊排(適量)輔料粉絲(1把)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)香蔥(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲羊肉湯的做法步驟1、...
“先燉羊肉,再將羊肉湯作爲湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)蔥(適量)辣椒油(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適...
“我的老家在一個古名叫合州的地方,那裏的早餐特別豐富,除了常見的豆漿油條包子饅頭稀飯外,還有豆腐腦兒,各種麪條、抄手(餛飩)、油茶、糖麻圓、油餞、餈粑塊、甜糕、湯圓、羊雜湯、米粉(線)等特色小吃。羊肉米粉、羊雜米粉則...
“十三姨她爹突然想吃粉蒸肉了,前段時間因爲疫情,肥肉吃的比較勤,我說那就買羊肉來做吧,他說你自己炒粉子哦~得,這活兒是給俺安排上了,正好剛買了鄰居家的紅薯,就安排紅薯墊底了想起了大約三十年前,在我們當地一家很出名的小餐...
“今天數伏,我們這裏伏羊節,做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉(2斤)輔料當歸(兩隻)紅薯粉皮(3兩)高度白酒(一兩)生薑(一塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉粉皮的做法步驟1、羊肉...
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