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食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻南瓜粑粑的做法步驟1、南瓜隔水蒸熟,壓成泥。2、放入糯米粉。3、加入黑芝麻,白糖。4、揉搓成麪糰,醒置20分鐘。...
“大米磨漿後發酵,在平底鍋裏用小火慢慢烘烤而成的一種小餅,剛出鍋的米粑粑外殼金黃焦脆,內肉潔白軟潤,吃起來糯糯甜甜,十分可口”食材明細主料大米(200g)米飯(150g)輔料雞蛋(1個)酵母(1g)調料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)芝麻糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻糖汽水粑的做法步驟1、廚師機面盆裏放入麪粉、酵母粉和適量清水。2、開一檔和二檔輪流和麪共10分鐘,和勻即可。3、放溫暖處發酵...
“在過一個月就是端午節了,端午節最應景最必不可少的就是糉子,可是我能告訴你,我們老家的糉子其實就是糯米粉加水蒸熟再蘸糖花生芝麻吃嗎?當然也不是隻有這一種,還有涼粉棕,也有人賣糉子的,不過我倒是酷愛糯米粉蒸熟出來的糯...
食材明細主料糯米粉(適量)生粉(適量)輔料芝麻(適量)花生醬(適量)椰茸(適量)配料紅糖(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟,喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\花生醬伴勻作餡備用2、糯米粉、...
食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)黑芝麻餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、取適量糯米粉3、自制黑芝麻餡4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加適量水,和成麪糰7...
食材明細主料南瓜(半個)輔料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米飯(10匙)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米南瓜粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、蒸南瓜,十五分鐘左右,用高壓鍋蒸最好。3、把南瓜搗碎,加上糯米飯,白砂糖,攪拌均勻。4...
食材明細主料南瓜(半個)椰蓉(2勺)輔料糯米粉(6匙)糖(5勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉南瓜粑粑的做法步驟1、準備好椰蓉和南瓜。2、把南瓜蒸熟。3、把糯米粉,糖,南瓜一起拌均勻。(糖可以根據個人口味)4、粘椰蓉。5、等油...
食材明細主料艾葉(1.3kg)輔料食用鹼(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)鹽(12g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...
食材明細主料花生(70克)芝麻(30克)水磨糯米粉(300克)南瓜(200克)輔料糉葉(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻南瓜餈粑的做法步驟1、花生不加油炒熟並剝掉紅皮(不脫也可以)。2、芝麻不加油炒熟。3、切片...
“家長小吃,我是南寧的,我比較愛吃媽媽做的,自己動手做的總覺得少了點什麼。”食材明細主料芭蕉葉(適量)糯米粉(適量)芝麻(適量)輔料白糖(適量)熱水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻餈粑的做法步驟1、準備好芭蕉葉、紅...
食材明細主料糯米(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻糖炒粑的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻,。2、做成圓。3、做好的糯米粑。4、備芝麻。5、鍋燒熱放點油倒進備好的白糖。6、燒化。7、倒進做...
“吃了好多種南瓜餅的做法,最愛的還是從小吃到大的媽媽牌南瓜粑粑,吃過的都愛上了它,做法已經重複N遍了,這次來個標準版的😄😄下次誰再要做法就直接點分享😝😝成品圖一是在媽媽家做的哦,僅供大家欣賞😛😛”食材明細主料南...
“糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民衆的厚愛,成爲民間長吃不厭的小吃。因...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,雖然不是特別正宗的做法,但也是簡單又好吃的。”食材明...
食材明細主料糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪粉糯米粑粑的做法步驟1、備糯米粉加糖揉勻。2、再揉進麪粉。3、做成小丸子。4、放進熱油鍋裏炸香炸黃。5、出鍋...
食材明細主料溼糯米粉(適量)糖(適量)輔料黑芝麻(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米芝麻粑的做法步驟1、溼糯米粉加糖和芝麻。2、揉至均勻。3、取適量的搓成丸。4、放進麪包糠裏裹上面包糠。5、做好...
“清明時節,大街小巷到處都是艾粑粑,家家戶戶,或自己做,或到超市、菜市購買,軟糯香甜,深受人們的喜愛。今天製作的艾粑粑裹上一層椰蓉,味道更別具一格。”食材明細主料新鮮艾葉(600克)糯米粉(600克)粘米粉((或澄粉)150克)白糖(30克)清...
食材明細主料南瓜(一片)糯米粉(150G)澄粉(50G)輔料紫薯(2個)麪粉(適量)白芝麻(適量)配料白糖(適量)蜂蜜(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜餈粑的做法步驟1、把南瓜切塊,紫薯切塊,上蒸鍋蒸15分鐘2、芝麻炒香,備用3、拿少許麪粉炒...
食材明細主料艾葉(一把)粘米(50克)糯米(150克)輔料椰蓉(50克)香蕉葉(適量)花生(100克)糖(50克)芝麻(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻艾餈粑的做法步驟1、新鮮的艾葉,浸泡一小時2、燒開水,加一小勺食用鹼,把艾葉放進去煮5...
“在雲南,初次接觸到粑粑個名字的時候,很好奇,迫不及待的想看看到底長什麼摸樣,想嚐嚐究竟是什麼味道。看到嚐到之後才明白,其實就是各個地方的叫法不同,所謂的粑粑和我們中原地區的燒餅基本類似,只是做法又所不同,口味也各具...
“元宵節已經過去很久了……可是元宵節做的元宵還老老實實的待在我家冰箱……最後剩下5只白白胖胖的黑芝麻元宵,想着乾脆做成黑糖粑粑好了,又甜又糯~”食材明細主料黑芝麻元宵(5只)輔料黑糖(1塊)溫水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)...
“湯粑粑是我們這邊的叫法,類似於麪疙瘩湯。小時候,爸媽常常做湯粑粑,不過爸媽做的比較樸素,就是純麪糰;我放了一些炒過的蔬菜進去,吃起來那個鮮香味美啊~!小嘚瑟一下,嘿嘿\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(0.5杯)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)...
蒸15分鐘左右即可。南瓜粑粑是一種中國四川的點心,主要食材有糯米粉、麪粉和南瓜,輔料有食油、巧克力、豆沙、白糖、蜂蜜、饅頭糠等等,做出來的南瓜粑粑味道甜蜜,口感軟糯,非常好吃。...
食材明細主料溼糯米粉(適量)白糖(適量)輔料植物油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻糯米粑的做法步驟1、溼糯米粉揉均勻,不粘手爲力,白糖少許。2、黑芝麻適量,糯米粉搓成小粑粑3、放進熱油鍋裏4、炒勻5...
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