板栗燉鴨的做法 板栗燉鴨#下飯菜# 板栗燉鴨怎麼做

“板栗燉雞、燉鴨都很美味，粉粉甜甜的，燉出來的肉都帶着板栗的香味，超級下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗燉鴨的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、鴨肉切片，豆腐泡對半切開，其他配菜切好備用。

• 3、熱油爆香蒜末、豆豉醬、加入鴨肉、薑片一起翻炒。

• 4、再加入板栗翻炒均勻。

• 5、加入適量清水，燉20分鐘。

• 6、加入豆腐泡一起燉3分鐘。

• 7、待湯汁濃稠，加入適量鹽、蠔油、醬油調味，蔥段炒勻即可出鍋。

• 8、成品。

小竅門

板栗燉鴨，豆腐泡可有可無。