主食 花生芝麻艾餈粑的做法 - 花生芝麻艾餈粑怎麼做 來源:飄香吧 5.12K 食材明細 主料 艾葉 (一把) 粘米 (50克) 糯米 (150克) 輔料 椰蓉 (50克) 香蕉葉 (適量) 花生 (100克) 糖 (50克) 芝麻 (50克) 甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度) 花生芝麻艾餈粑的做法步驟 1、新鮮的艾葉,浸泡一小時 2、燒開水,加一小勺食用鹼,把艾葉放進去煮5分鐘,瀝出後放入涼水中,過涼後放進料理機打成泥狀,加入糯米、粘米、一大勺糖,拌勻,和成麪糰 3、麪糰放一邊醒着。準備餡料:花生炒香,用料理機打碎;加入炒香的芝麻、椰蓉、糖(看個人口味),拌勻 4、洗乾淨香蕉葉,我還用了幾張粑粑葉,涼幹待用 5、糯米麪團掐成相同大的團團 6、小團包入餡料,捏成麪糰,(要刷一點油預防開裂),用餅模按出花紋,墊在香蕉葉上 7、還包了一些大一點的 8、涼水上鍋蒸12分鐘,出鍋了 9、大面團要蒸15分鐘,香氣撲鼻,出鍋啦 10、清明時節就應節的小吃 花生芝麻艾餈粑的最正宗做法 芝麻 花生芝麻艾餈粑的做法 花生芝麻艾餈粑怎麼做好吃 花生芝麻艾餈粑怎麼做 花生芝麻艾餈粑的家常做法 餈粑 花生芝麻艾餈粑 花生芝麻艾餈粑的做法步驟 花生