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“蓮藕真是個好東西呀,炒着吃、拌着吃、燉着吃、用來蒸咂肉都是極好的,可切片、切絲、切條、切塊,口感可脆可面,我女兒喜歡得緊,特別是燉排骨、做幹鍋,簡直無法抗拒。”食材明細主料蓮藕(一節)二荊條(2根)輔料花椒(少許)花生油(20g...
食材明細主料藕(2節)輔料幹辣椒(6個)配料姜(2片)花椒(10顆)鹽(半小勺)雞精(半小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲,泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉,瀝乾水分備用。3、姜切絲,辣椒用剪刀剪成絲。4、熱...
“冬季是吃藕的季節,這是一道比較清淡的菜。”食材明細主料藕(適量)輔料藕水(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燴藕絲的做法步驟1、1.把藕斜切成大片,再切成絲,加點水泡着,水不要太多2、2.鍋內倒油,放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道香菜炒藕絲是一道並不一定能夠滿足所有小夥伴們胃口的食品,爲什麼呢?正是因爲香菜這道佐料的存在,但是如果小夥伴們不愛吃香菜的話,可以用薑絲或者是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘新鮮的蓮藕好吃又營養而且容易消化,搭配着富含維生素的韭菜一起烹飪,色澤鮮亮清新讓人眼前一亮。口感也是非常獨一無二的,清脆爽口讓人回味無窮呢。在這...
“看到有朋友做了一道韭菜藕絲,想起以前沒結婚在家吃過媽媽做的芹菜藕絲,嘻嘻,勾起饞蟲,我今天也做一道芹菜藕絲。”食材明細主料芹菜(適量)蓮藕(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜藕絲...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:一節雞蛋:1個輔料蒜:3瓣花椒:適量麪粉:適量白芝麻:適量乾紅椒:適量蒜苗:1根白醋:少量香油:適量植物油:500ML(實耗少量)姜:適量鹽:少許具體步驟1.藕去皮切絲,入加有...
“藕,脆嫩嫩的,而且有清熱的功能。炒拌燉煮,樣樣全能。雖然藕是南方的特產,但是在北方也有少量的種植。特別是秋冬季節,藕在市場上能大量見到。今天我就來道炒藕絲。你一定會納悶,這藕裏面都是洞洞,怎麼能切成細絲呢?跟着我來...
“現在正是吃蓮藕的季節,蓮藕的吃法真的很多,燉着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我給大家分享一道色澤金黃、微辣酥脆、味道鹹鮮的乾煸藕絲。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料小香芹(5顆)小蔥(4顆)雞蛋(1個)調料辣椒(6顆)鹽(少許)雞精(少許)花生油(...
食材明細主料蓮藕(一段)蔥(適量)輔料高湯(一碗)調料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕絲的做法步驟1、準備好食材。2、藕去皮,切成薄片(儘量切薄哦)。3、切成細絲。4、蔥切成小蔥花。5、起鍋燒油,加入高湯。6、倒入藕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩藕:半斤水發木耳:半兩青紅椒去蒂籽:適量輔料嫩姜:一小塊鹽:適量白糖:適量味精:適量白醋:適量花椒油:適量具體步驟1.鍋中加水燒沸,倒入藕絲煮二分鐘,撈出放入涼...
“今天給筒子們再介紹一款好吃易做的家常菜吧,我把它歸類到香煎蔬菜餅系列了,以後這個系列隊伍會不斷壯大哦!今天原料以蓮藕爲主,吃煩了炒藕、炸耦合的筒子們可以做來吃吃哈”食材明細主料蓮藕(1節)雞蛋(2個)麪粉(30g)輔料鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:適量輔料醬油:適量醋:適量熟芝麻:適量蔥段:適量白糖:適量鹽:適量花椒:適量紅椒絲:適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨切成絲放加了鹽的清水裏浸泡15分鐘左右,撈出...
“秋天是蓮藕大量上市的季節,嫩白清脆的蓮藕是當季最好的食材。蓮藕吃起來口感爽脆清甜,家人很喜歡吃。我們家吃蓮藕基本上不是切片涼拌、炒食或者炸藕夾,就是切塊燉湯。今天換個切法,把蓮藕切成藕絲涼拌一下。切藕絲是有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道夏季熱菜孜然藕絲,是深受廣大羣衆喜愛的一到家常菜。“藕斷絲連”所以藕也有個別稱哦叫蓮菜。它也具有很多功效:能強健胃粘膜(通俗點說就是很養胃啦...
“簡單易做,爽脆開胃菜”食材明細主料藕(一節)輔料香醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)花椒(十粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕絲的做法步驟1、新鮮蓮藕一節,洗淨切細絲,放入清水中,防止變黑。2、熱鍋涼油,放入花椒炸出香味,撈...
“裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:一斤黑鹹菜:半個輔料姜:適量雞精:適量朝天椒:八個鹽:適量蒜:三瓣具體步驟1.黑鹹菜切成絲,用清水泡兩個小時!2.藕切絲!3.朝天椒,姜,蒜切段!4.油鍋先炒藕兩分鐘!5....
“現在吃藕正當時,可以涼拌,燉湯,做丸子,藕粉,還可以炒酸辣藕絲,快手又開胃,快來試試吧。”食材明細主料藕(1節)輔料幹辣椒(2個)蒜瓣(2個)薑片(2片)調料味達美清香米醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕絲的做法步驟1、食...
“簡單又快手的一道家常菜。”食材明細主料藕絲(250g)豬肉(60g)老抽(半小勺)料酒(1小勺)輔料蔥(適量)姜(1片)蒜(2瓣)小米辣(2個)紫林白醋(1大勺)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕絲炒肉的做法步驟1、250克的藕切絲,泡水或流水衝...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道泉水藕絲是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,容易學會。一聽這名字就感覺這道美食的檔次好高,既然叫做泉水藕絲,那做這道美食會用到泉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸藕絲這道菜相信大家都不陌生,蓮藕本身的營養價值就非常豐富,因此,其作爲食材的菜餚也非常多。這道菜的做法工序都非常簡單,將蓮藕切絲後加入蔥姜炒制...
食材明細主料蓮藕(1節)韭菜(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒藕絲的做法步驟1、食材:蓮藕。2、韭菜。3、將韭菜洗淨撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將蓮藕清洗一下,去皮。6、放在案板上...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。熗炒藕合—脆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一節輔料幹辣椒:兩根花椒:十餘粒姜:兩片蒜:兩瓣蔥花:適量料酒:一勺醋:一勺鹽:一小勺味精:1/3小勺具體步驟1.蓮藕去皮切成絲。把藕豎着切。先把蓮藕切成十...
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