美味韭菜炒藕絲怎麼做美味好吃

新鮮的蓮藕好吃又營養而且容易消化，搭配着富含維生素的韭菜一起烹飪，色澤鮮亮清新讓人眼前一亮。口感也是非常獨一無二的，清脆爽口讓人回味無窮呢。在這個炎熱的季節，這道美味可口營養價值全面的韭菜炒藕絲着實成爲衆多美食愛好者的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.將藕颳去外皮，洗淨，先切成3釐米長的段，再切成絲；韭菜洗淨，也切成3釐米長的段。

2.取鍋燒熱，入油適量，待油燒到七成熱時，放入藕絲，煸炒片刻，加水少量，蓋上鍋蓋悶一會兒，再加入韭菜、鹽、味精，翻炒幾下即可起鍋。

烹飪技巧