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食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)大白菜(365克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、大白菜(已清洗切開)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻...
食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5...
食材明細主料米粉(135克)大白菜(200克)鴨蛋(1只)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋大白菜炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、大白菜(已清洗切開)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打散。...
“各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜(200克)腐竹(50克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開...
“粥,古時稱糜、羶、酏等,古人寫作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不僅可以調劑胃口,增進食慾,而且可補充身體失去的水分。所以自古認爲,喝粥可以治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列...
食材明細主料大白菜(適量)鹹肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒鹹肉的做法步驟1、大白菜洗淨,切小塊兒。2、鹹肉洗淨切片。3、油熱放入鹹肉。炒至透明。4...
“廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)蔥(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料白菜(150g)輔料鴨蛋(2個)配料鹽(適量)油菜(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒白菜的做法步驟1、準備好所有食材2、鍋內油燒熱後加入打散的鴨蛋煸炒3、加入蒜苗和白菜煸炒出香...
食材明細主料米麪(125克)大白菜(105克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋大白菜米麪的做法步驟1、食材:米麪、大白菜(已清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將已清洗好的大白菜放在...
食材明細主料熟鴨肝(155克)大白菜(210克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒大白菜的做法步驟1、食材:熟鴨肝、大白菜(已清洗切開)。2、將熟鴨肝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜...
“午餐不知道吃什麼,冰箱裏還剩些米飯,來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯(1碗)蘿蔔菜(140克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、蘿蔔菜(已洗淨)、...
“剛剛做塞蟹黃剩下兩個鹹鴨蛋白,這個單獨吃太鹹了!於是就琢磨着給它加點什麼料才能不鹹又好吃。”食材明細主料莧菜(250克)輔料鹹鴨蛋白(兩個)配料麻油(少許)蒜頭(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜炒鹹鴨蛋白的做法...
“美味營養快手菜。”食材明細主料白菜(一棵)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋敲入碗中。2、放入少許鹽,用筷子攪散。3、白菜洗淨切好,開水淖一下,撈出,...
“清淡,健康,最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白(2根)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、將茭白放在案板...
“清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋(1個)小白菜(1棵)輔料姜(一小塊)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮...
鹹蛋白絲瓜湯、鹹蛋白蛋餅、鹹蛋白土豆絲、鹹蛋白娃娃菜、鹹蛋白炒肉等等。很多點心製作時,只會用到鹹蛋黃,但是這樣鹹蛋白就留下來了。鹹蛋白的鹹味很重,一般直接吃是不行的,這時候就可以用來做上述的一些菜,不僅不浪費,還...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)兒菜(250克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹鴨蛋炒兒菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、兒菜(已清洗)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將兒菜放在案板上切成片。4、起鍋倒油...
“小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比,小白菜的含鈣量是其2倍,維生素C含量約爲3倍,胡蘿蔔素含量高達74倍...
“淹鹹鴨蛋的方法有很多種,用白酒浸醃法醃製的鴨蛋,不僅食用時多油、香味好,而且能延長貯存時間。”食材明細主料鴨蛋(10斤)輔料細鹽(1000克)白酒(200左右)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋的做法步驟1、主料:洗淨、晾乾、...
食材明細主料鴨蛋(2只)大白菜(215克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材:鴨蛋、大白菜(已清洗)。2、將大白菜放在案板上切開待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱,下入打散的...
“從小到大好象都挺喜歡鹹鴨蛋的,小時候總覺得媽媽的手好神奇,不管什麼食材,都可以在她手中變成超強美味,鴨蛋也不例外。其實我很少做鹹鴨蛋,因爲新鮮的鴨蛋經常買不到,所以一般就只有去超市裏買現成的了,外面賣的鹹鴨蛋,雖然...
“稍加變換,家常菜也是很美味的。”食材明細主料白菜幫(適量)鴨蛋(適量)榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜鴨蛋炒白菜的做法步驟1、所有食材清洗,白菜選了菜幫部分2、鴨蛋打在碗中,加鹽...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)菠菜(300克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒菠菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、菠菜(已去根洗淨)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、...
“油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。...
“鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認爲,鹹鴨...
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張公
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