鹹鴨蛋炒菠菜的做法 - 鹹鴨蛋炒菠菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鴨蛋炒菠菜的做法步驟

• 1、食材：熟鹹鴨蛋、菠菜（已去根洗淨）。

• 2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。

• 3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。

• 4、用清洗過涼。

• 5、接着，將過涼好的菠菜擠幹水分，放在案板上切開。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的菠菜和挖出蛋黃和蛋白翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。