有關鱔糊的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭黃:100g蔥花:5薑絲:5蒜茸:5香菜:3香油各:少許生粉:適量用糖:1茶匙味精:1/4茶匙姜水l/:2茶匙酒:1茶匙醬油:1大匙水:1大匙胡椒粉:少許做成汁料。輔料具體步驟1.黃洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆瓣:100g韭菜:200g鹽:25g味精:20g胡椒粉:20g澱粉(豌豆):10g姜:5g大蔥:5g香油:10g花生油:50g料酒:10g輔料具體步驟1.將韭菜,豆瓣分別焯水瀝乾;2.鍋上火放油燒熱將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥:15g姜:8g料酒:15g醬油:25g白糖:15g胡椒粉:0.5克鮮湯:350g豬油:65g芝麻油:10g植物油:40g輔料具體步驟1.魚宰殺治淨,順長破開,剔去魚骨,再切成段,姜切成末,蔥切成花...
“端午時節的黃鱔圓肥豐滿,肉味鮮美,營養豐富,不僅味道好,還具有滋補功能,因此民間有“端午黃鱔賽人蔘”之說”食材明細主料黃鱔(500g)輔料姜(適量)生抽(適量)老抽(少量)鹽(少量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)麻油(少量)蔥(適量)鹹...
“鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;風溼痹痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂,冠心病...
“說起黃鱔,現在人們馬上就說這貨是吃避孕藥的,其實這是多年的謠傳了,黃鱔不知背了多少年的黑鍋啊。所以很多喜歡吃黃鱔的人有時也會猶豫一下!那好吧,正好超市裏有賣野生的黃鱔來做一道響油鱔糊吧。那麼夏日裏爲什麼可以吃...
“爆素鱔絲一菜雖然在整個製作過程中都沒有和鱔魚扯上關係,但是其“鱔絲”形可亂真,而且味道也非常好,吃一口感覺滿口穌香,酸甜可口。”食材明細主料冬菇(適量)香菜梗(適量)紅椒(適量)姜(適量)蔥白(適量)輔料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:適量輔料辣椒:適量蒜:適量雞精:適量鹽:適量料酒:少許蒜苗:適量姜:適量蠔油:適量紫蘇葉:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.鱔魚請商販處理乾淨,洗淨切小段;2.蒜苗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱔魚:600豆芽:80輔料生薑末:1茶匙花生油:2湯匙太白粉(生粉):1茶匙大蒜片:1茶匙紹酒:1茶匙麻油:1茶匙醬油:2湯匙紅辣椒:1根胡椒粉:適量糖:1/2茶匙具體步驟1.鍋注入清...
“樑溪脆鱔又稱無錫脆鱔,是江蘇的一道傳統名菜,據說初創於清同治年間。口味甜中帶鹹,酥鬆可口。此處在調味料裏又加入了香醋,讓口味更有層次感。”食材明細主料鱔魚(750克)輔料生粉(少許)配料料酒(20克)糖(20克)醋(10克)醬油(10克)麻...
“今天是五·一勞動節,原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了,今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥,天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧!我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味!熬成粥更是美味呀!鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷...
“老婆喜歡的菜。”食材明細主料鱔絲(500克)茭白(350克)輔料糖(50克)鹽(10克)味精(10克)老抽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)響油鱔糊的做法步驟1、原材料:鱔絲,茭白絲,蔥薑蒜末。2、蔥薑蒜末入鍋煸香。3、鱔絲入鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃鱔:15條(長約大洋蔥:1只香蔥末:1湯匙(香蔥節:1湯匙(蒜茸:2茶匙(10克)薑末:2茶匙(10克)黃酒:2茶匙(10ml)醬油:1湯匙(白砂糖:1湯匙(鹽:1茶匙(5克)水澱粉:2茶匙(10ml)白胡椒粉:1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇(幹):100冬筍:75澱粉(蠶豆):20輔料醬油:10味精:1白砂糖:8花生油:30鹽:3香油:10胡椒粉:3姜:3大蒜(白皮):20料酒:5香菜:25具體步驟1.水髮香菇洗淨去梗,沿外邊剪成0.5釐...
“新的一年到來,人人都希望天天龍精虎猛,所以在做過年菜的時候,不免要想些好彩頭的菜式了,我覺得做個盤龍鱔就挺好的,魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多,實則很普通,調味汁調較好了,拌一下,蒸個10分鐘就可以了,又鮮又好吃。白鱔也就...
食材明細主料黃鱔(500克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨,去內臟,黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、蔥洗淨待...
“前幾天吃宵夜名吃——盤龍,不是很過癮,決定自己做!”食材明細主料小黃鱔(300)輔料大蒜頭(三分之二個)辣椒粉(2勺)花椒(看個人喜好)菜籽油(100ml)鹽(適量)朝天椒(20個)蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)盤龍黃鱔...
“讓做飯的人心慌慌的一道菜”食材明細主料小鱔魚(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤鱔的做法步驟1、這是被我養忘記了的鱔魚,其實是因爲...
黃鱔,作爲家庭聚餐必有的一個食物,由於其味道鮮美而且營養價值很高,而備受吃貨一族的追捧,無論是什麼季節,市場的水產部門都會有黃鱔的售賣,那大家知不知道黃鱔是否是魚呢?在我們平時買的時候又該如何挑選品質好的黃鱔呢?今...
““蘇菜”有一道膾炙人口的名菜,叫做“響油鱔糊”。假如您做爲對蘇菜尚不太瞭解的人,如想真正的品嚐到正宗的蘇菜,就一定要品嚐這道“響油鱔糊”,還有就是蘇菜中一些精美的河鮮小炒等。以前,無論是在江淮、蘇州、無錫、杭...
食材明細主料鱔絲(300g)輔料料酒(2勺)砂糖(1小勺)生抽(2勺)蒜瓣(3個)鹽(少許)老抽(1勺)蔥(2棵)白胡椒粉(適量)玉米油(適量)薑片(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油鱔絲的做法步驟1、鱔絲處理乾淨瀝乾水分後切成小段2、準備好的薑絲,...
“自己去鱔魚骨,想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富,做法多樣,我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚(1斤左右)麪粉(300g)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆鱔魚的做法步驟...
食材明細主料鱔絲(300克)茭白(2根)青椒(1只)麪條(150克)輔料黃酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)油(適量)蔥(適量)生粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔絲面的做法步驟1、所有食材洗諍切斷切絲2、鱔絲放入碗中,放入黃酒丶姜丶蔥丶蒜...
“鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裏嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麪粉(適量)輔料蛋清(適量)蔥姜粉(適量)大蒜(適量)配料溼澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鱔魚請商販處理乾淨,洗淨切小段;2.蒜苗折段、辣椒切圈;3.姜切絲,蒜切片,紫蘇葉洗淨待用。4.鍋坐油,下鱔段、淋少許料酒滑炒,變色捲曲即可撈出...
熱門標籤
-
手打豬肉丸的
自制檸檬醋的做法步驟
臘雞西蘭花的最正宗做法
絲絲拌麪的做法步驟
蝦球清湯麪的做法
林茲夾心餅乾的做法步驟
紅糖開花發糕的做法步驟
蒜茸泡椒怎麼做好吃
拌苦苣黃瓜怎麼做好吃
原味羊蠍子的做法步驟
新意煮麪片的最正宗做法
烤箱版貓耳朵吐司蛋撻怎麼做
海鮮臘腸壽司的家常做法
胡蘿蔔魷魚湯麪的家常做法
東北農家蒜茄子的做法步驟
大醬豬蹄的做法步驟
豆沙椰蓉月餅的家常做法
淮杞燉鷓鴣怎麼做
鬆軟甜蛋糕的最正宗做法
五香羊排的做法
雞蛋燒豌豆的做法步驟
咖啡奶油蛋糕卷
金槍魚手抓飯糰的做法步驟
豬舌炒絲瓜的最正宗做法
大蝦燜雞的家常做法
【愛心叉燒包】做給女女的宵夜
發豆瘦肉糉
下酒解饞滑溜肉片的最正宗做法
扭圈
鮮辣杏鮑菇炒肉片
烙餅捲曲曲菜的做法
戚風蛋糕方子
酸辣糖醋排骨怎麼做好吃
香菇雞蛋蔥花餅的做法
蒜香鰻魚烤香菇的做法步驟
蔓越莓蜜豆馬芬怎麼做