有關豆腐丸怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬肉(200g)嫩豆腐(300g)菱角(60g)輔料鹽(1勺)生粉(2勺)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐丸的做法步驟1、材料準備2、豆腐用勺子搗碎,菱角切碎用攪拌機打細(因爲是寶寶吃細膩些容易入喉,大人吃可不用打細)3、全部食...
“本來支援閩菜比賽還是持觀望態度,可是發現不摻合一下,做菜的興致明顯下降,這幾天都是糊弄飯吃,不行,我還得參加一下,找個最簡單的閩菜做做,恰好料夠做豆腐丸的,很簡單嗎。此菜簡單美味,質地軟嫩,很適合孩子和老人吃。”食材明...
“一直長草豆腐肉丸,今天得以一試。試過之後,更是喜歡了。加了豆腐的丸子,口感、味道都更棒。個人覺得,葷素搭配,植物蛋白與動物蛋白組合,也更加適合自己。用蒸制的方法加工,比油炸更加健康。有益的一次嘗試,中意的一款美味。...
“豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆...
“這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩,別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦!相信你也會喜歡它!”食材明細主料豆腐(400克)肉餡(200克)蛋清(1個)輔料澱粉(50克)高湯(300克)鹽(3克)味精(2克)香油(10克)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小...
“前兩天和zhuzhu一起去大潤發看到有我一直有些嚮往的芝士粉,因爲家附近的超市沒有賣的。所以即使我還沒完全搞清楚它的用法就毅然買下了。嗯~看電視裏提到過炸東西的時候放點吉士粉很不錯,應該就是我買的這個吧。不管...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)蔥(1棵)姜(3片)麪粉(1大勺)火腿(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、捏碎,打入兩個雞蛋。3、加入蔥姜沫...
“沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
“這道菜作爲年夜菜也不錯哦,寓意團團圓圓。轉眼一年又要過去了,在這一年收穫了多少呢?又失去了多少。。。人終究要在得失中懂得珍惜、長大。純肉丸子太膩了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉餡,不僅口感上有嚼勁...
“色澤潔白,形如珍珠,香糯軟嫩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料糯米(150克)雞蛋(1個)精鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鮮湯(適量)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐丸子的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨...
“食材:豆腐500克,食用油肉丸配料:豬肉,香蔥,精鹽,調料:精鹽,李錦記生抽,調味汁。方法:1、豆腐切大塊,2、加入調料醃製。3、再備好肉丸食材,豬肉剁成肉泥,香蔥切末,加適量的鹽拌勻待用。4、將醃好的豆腐擺盤,5、將拌好的肉丸泥做成肉...
“我最喜歡吃的就是這種純豆腐炸的丸子,用北豆腐,只加些調味料,其它什麼都不加,像和麪一樣,把豆腐碎揉揣上勁兒,然後炸,不加一點點的澱粉,這樣炸出來的丸子,外皮韌性很足,而裏面則很鬆軟,空洞很大,蒸和煮都非常的入味。而且完整的...
“豆腐丸子是我小時候,媽媽經常製作的,那時候家家戶戶過年都要“走油”就是我們今天的炸東西,媽媽只有在過年時候,才炸麻花和丸子,我也是那時候看媽媽製作,留下的童年印象,特別好。豆腐的營養衆所周知,這道菜外酥脆,裏鮮嫩,鹹...
“在家閒着沒事,就來做好吃的吧!”食材明細主料豆腐(一塊)瘦肉(適量)輔料小蔥(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菜(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)調味料鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐小肉丸的做法步驟1、瘦肉洗乾淨剁碎!2、胡...
食材明細主料豆腐(一墩)澱粉(5g)蛋清(一個)生抽(10ml)香醋(1點)糊辣椒(20g)輔料米飯(5g)魚腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、豆腐用勺子搗碎2、拌入蛋清、澱粉和米飯,攪拌均勻3、捏成小糰子4、...
“豆腐丸,在閩北,家家戶戶都會做,算是本地的土家菜吧,我也是從小吃到大的。現在隨着外來飲食文化的影響,在當地很難找到一家經營本地特色菜的飯店,更別提可以吃到啦,這算不算是一種“杯具”呢?豆腐丸,看到這個名字,就知道是用豆...
“蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。豆腐營養極高,素有“植物肉”之美稱...
“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料...
“昨天看見一篇日誌,感覺不錯,今天就學着做了一下,很新穎很好吃~在此還要感謝媽咪給我打下手,愛你,媽咪!!!”食材明細主料豬肉餡(適量)老豆腐(適量)黑木耳(適量)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)胡椒(適量)香油(2滴)澱粉(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炸(...
食材明細主料豆腐(2塊)洋蔥(1/3個)丸子(11個)輔料姜(1塊)大蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子燒豆腐的做法步驟1、準備主食材2、豆腐切小方塊3、洋蔥洗乾淨以後也切小方塊4、丸子用了貢丸和...
“香椿被稱爲“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,爲宴賓之名貴佳...
“豆腐魚也稱龍頭魚,全身軟軟的連骨頭都是軟的,多用於煮湯。”食材明細主料豆腐魚(2斤)豬肉(適量)番薯粉(適量)輔料鹽(適量)蔥(2條)芹菜(2條)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐魚丸的做法步驟1、豆腐魚去頭切尾,洗幹靜。2、豬肉...
食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐肉丸的做法步驟1、肉餡中加入所有調料拌勻。2、放入碾...
“豆腐,毋庸置疑,是咱們中國人的老祖先發明的。可是在日本,人們對豆腐的喜愛卻一點兒都不輸給國人。近年來,隨着生活水平的提高,各種富貴病也隨之而來,高血壓高血脂神馬的,都跟人們的飲食中動物性脂肪攝取過多有些關係。因此...
“蝦的營養價值很高,脂肪含量很少,卻有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分;其含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍;另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。今天的這盤蝦可以說營養...
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