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“週末去超市買了點魷魚片回來做給家人吃。都說味道不錯，拿出來和大家一起分享一下，給餐桌加點料。”食材明細主料魷魚片（一盤）洋蔥（半個）青紅椒（各一個）大蒜（幾掰）姜（幾片）輔料蠔油（一勺）料酒（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...
食材明細主料魷魚頭（6只）小香芹（4根）洋蔥（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣魷魚頭的做法步驟1、準備材料，將魷魚頭和配菜清...
食材明細主料鮮魷魚（2條）調料香辣燒烤料（20g）醬油（1勺）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣烤魷魚的做法步驟1、魷魚兩條。2、魷魚處理乾淨後，從肚子中間切開，劃十字花刀。3、再切成四塊。4、魷魚須也切開。5...
“天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下，這麼大小的草魚再加上一些配菜的話，在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠，食材新...
“魷魚片是買的幹魷魚泡好，在煮好的，酸辣味在冬天吃特別開胃營養美味。主要是暖和。”食材明細主料魷魚片（300克）韭黃（150克）輔料耳子（50克）辣椒（6顆）調料澱粉（1勺）米醋（2勺）雞精（1點）醬油（2勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣魷...
“人的口味還真是多變突然想喝什麼都不放的白粥，連喝了兩頓突然又想吃重口味的菜菜還好冰箱裏永遠都備着食材解凍完隨便做了個煲，吃的好滿足。”食材明細主料魷魚（一個）藕（半個）輔料青椒（兩個）洋蔥（四分之一個）生抽（半勺）蠔油（半勺...
“自己在家做好吃又高檔的香辣魷魚蝦吧，不必再到飯店花100多塊錢啦，只需10幾塊到20塊錢就可以做一大盆了，快快動手給家人一個驚喜吧~~~！！！！我沒有蝦了，所以只放了魷魚，大家見諒哈”食材明細主料魷魚（適量）輔料黃瓜（1根）土豆（2-3個）配...
食材明細主料魷魚須（適量）輔料辣椒（適量）洋蔥（適量）蒜末（適量）生薑（適量）麻辣香鍋（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魷魚須的做法步驟1、魷魚須清洗乾淨。2、鍋中燒熱水加入料酒，倒入魷魚須燙...
“宵夜的時候點上一道烤魷魚，感覺心情美美噠。下雨的時候在家想吃便自己做起來吃，配上一罐啤酒，絕配！”食材明細主料魷魚（1只）韓國辣醬（2勺）大蒜（3瓣）生薑（1小塊）小蔥（1根）白芝麻（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分...
“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
食材明細主料大魷魚（1條）花生（1把）大蔥（1棵）姜（小許）食鹽（0.3克）雞精（1克）生抽（5克）五香粉（小許）花生油（50克）郫縣豆瓣醬（5克）輔料青椒（小許）紅椒（小許）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣魷魚的做法步驟1、抓一把花生仁放盤子裏2、...
“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間...
“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...
“我居住的這個山東城市，瀕臨黃海，四季分明、冬暖夏涼、空氣清新。守着海，每個季節都有很多海鮮可吃，即便是在每年6-9月禁漁期，也有冷庫提前凍好的海鮮出售。魷魚是一種一年四季都可以吃到的海鮮，民間常有的做法有燒烤、醬...
“這幾天收到一瓶德國冠利的甜味芥末醬，開啟蓋子嚐了一點，跟日式嗆口芥末醬口感完全不同，一點都不辣，炸過的麥片魷魚圈沾上冠利甜味芥末醬，孩子再也不會被嗆到辣哭了。家裏的麪包糠用完了，直接用了速食麥片，炸出來的魷魚圈也...
食材明細主料魷魚圈（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）輔料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）紅辣椒油（適量）糖（適量）味精（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魷魚圈的做法步驟1、食材...
食材明細主料魷魚（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣魷魚串的做法步驟1、把魷魚皮去掉，清洗乾淨。2、切長條。3、用竹籤串上。4、開水下鍋焯燙30秒撈出控水。5、鍋...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在溫水中3小時。2、清...
食材明細主料小魷魚（300g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）香菜（10g）紅辣椒（5g）芝麻（適量）輔料油（1勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（2勺）糖（1勺）料酒（0.5匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣小魷魚的做法步驟1、在市場買到新鮮的小魷魚洗淨2、摘除小魷魚的內...
“比夜市還好吃的家庭美味小吃～用電餅鐺就能做哦～”食材明細主料魷魚（2個）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）白糖（5g）五香粉（1g）豆瓣醬（1茶匙）植物油（1茶匙）韓式辣醬（1茶匙）蔥（10g）姜（10g）洋蔥（20g）白芝麻（5g）料酒（5g）香辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料蝦（400克）魷魚（3只）輔料土豆（一個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）李錦記風味豆豉（適量）芝麻（適量）香菜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魷魚蝦的做法步...
食材明細主料魷魚（2條）洋蔥（半顆）土豆（1顆）豆瓣醬（2勺）蔥（適量）姜（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）香辣炒魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟，加料酒焯水洗淨，去掉表面的膜。2、配菜：狼牙土豆條。3、配菜：洋蔥。tips:水裏切洋蔥不會辣...
“特別想吃海邊的鐵板魷魚。從超市買了魷魚翅回來試了很多種方法，這種還是味道比較好。製作起來也比較簡單。但是魷魚翅還是比較硬，如果能夠買到新鮮的魷魚，或者是用魷魚頭更好。”食材明細主料魷魚翅（兩大塊）輔料生抽（適量...
食材明細主料魷魚（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）火鍋底料（50克）食用油（100克）香菜（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）啤酒（一瓶）小米辣（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去皮。2...
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