有關豉汁鰻魚怎麼做好吃的精選大全

2023-12-28 “老廣們的美食真的幾期都說不完又讓鮑叔回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤爲適合”食材明細主料鰻...

2024-02-01 “關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...

梅汁蒸鰻魚的做法【梅汁蒸鰻魚】梅汁蒸鰻魚怎麼做

2024-02-25 “烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸着這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）蔥白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

醋汁鰻魚怎麼做美味好吃

2020-02-09 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冷凍鰻魚：100公克洋蔥：30公克鳳梨片：2片小蕃茄：3粒小黃瓜：1/4條酸橙醋：1/2杯輔料具體步驟1.鰻魚切片，備用。2.洋蔥洗淨後切細絲；鳳梨切小片；小蕃茄切圓形片；小...

蜜汁鰻魚怎麼做美味好吃

2020-01-25 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料料酒：1匙醬油：2匙糖：0.5匙醋：2匙鹽：適量幹澱粉若干：適量輔料具體步驟1.將河鰻洗淨後分成三段，晾乾後在肉面上劃交叉刀口，然後放入酒、醬油，糖醃製20分鐘2.起油...

豉汁蒸魚的做法 - 豉汁蒸魚怎麼做

2024-03-02 食材明細主料鯿魚（一條）輔料豆豉（適量）芹菜（適量）蔥白（適量）姜（適量）蒜頭（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚...

豉汁蒸帶魚的做法 - 豉汁蒸帶魚怎麼做

2024-02-28 食材明細主料帶魚（200g）輔料料酒（適量）青椒（1個）小紅椒（3個）姜（適量）植物油（適量）白糖（少許）雞精（少許）老抽（少許）胡椒粉（適量）蔥（適量）生抽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨，切段，抹乾水分。2...

豉汁燒魚的做法 - 豉汁燒魚怎麼做

2024-02-10 食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）豆豉汁（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豉汁燒魚的做法步驟1、草魚，2、切塊，黑豆豉，辣椒絲，芹菜絲。3、豆豉用清水化開，4、鍋燒乾水分，倒進茶籽油燒...

蜜汁鰻魚的做法拿手菜—蜜汁鰻魚蜜汁鰻魚怎麼做

2024-02-28 食材明細主料鰻魚（適量（切段））輔料大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油，等5成熟的時候，下姜蒜炒香3、接着下鰻魚，煎到變色就好...

豉汁蒸魚腩的做法 - 豉汁蒸魚腩怎麼做

2024-02-01 食材明細主料草魚魚腩（1塊）輔料薑片（適量）豆豉（適量）料酒（適量）剁椒（適量）蔥花（適量）鹽（適量）油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後，魚身上劃幾刀，倒入料酒，鹽和薑片抓勻，醃製1個小...

鰻魚油醋汁沙拉的做法健康輕食 | 鰻魚油醋汁沙拉鰻魚油醋汁沙拉怎麼做

2024-01-08 “美好的元旦小長假要來啦~~~~剛好趁着放假給自己一個放鬆的機會，做一些輕食沙拉，既健康又飽腹，還特別簡單哦~”食材明細主料切片烤鰻（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）紫甘藍（適量）牛油果（適量）芝麻（適量）玉米粒（適量）輔...

豉汁海鰻怎麼做美味好吃

2020-01-25 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻：1條（約豆豉：1湯匙（老抽：1湯匙（蠔油：4茶匙（20g）紹興黃酒：2湯匙（30ml）芝麻香油：2茶匙（10ml）香蔥：20g大蒜：3瓣老薑：1塊（約白胡椒粉：1/2茶匙（3g）油：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1....

蜜汁燒鰻魚的做法 - 蜜汁燒鰻魚怎麼做

2024-01-09 食材明細主料鰻魚乾（半條）輔料醬油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少許）姜（少許）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨，放入清水中浸泡1小時以上。（中間換幾次水以去...

豉汁蟠龍鰻怎麼做美味好吃

2020-01-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：豆豉：大蔥：克姜：克大蒜（白皮）：克澱粉(豌豆)：克鹽：克白砂糖：克料酒：克醬油：克胡椒粉：克香油：克色拉油：具體步驟1.將河鰻用鹽搓洗乾淨,每隔2釐米在魚背上切1刀...

豉汁老闆魚的做法招財進寶----豉汁老闆魚豉汁老闆魚怎麼做

2024-03-01 “用老闆魚來做新年菜，寓意大家在新的一年中都能財源廣進。”食材明細主料老闆魚（一條約1000克）豆腐（250克）輔料蔥絲（5克）薑絲（5克）青筍絲（5克）配料料酒（5克）蔥（10克）花生油（10克）蒸魚豉油（6克）黑豆豉（10克）高度白酒（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小...

紅燜豆豉鰻魚的做法 - 紅燜豆豉鰻魚怎麼做

2023-12-26 食材明細主料鰻魚（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）豆豉（適量）醋（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜豆豉鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨加入適量生粉。2、五花肉飛水。...

豉汁蒸立魚的做法 - 豉汁蒸立魚怎麼做

2024-01-03 “這是我家常吃的做法。立魚在廣東叫非洲鯽魚，很便宜。但在我這是爲數不多可以買到的游水活魚之一，價錢也不算貴，不過只在華人超市纔有，這魚有時會帶點土味，所以豉汁蒸比較美味。”食材明細主料立魚（1條(700g)）輔料陽江豆豉（2...

燒汁鰻魚飯的做法 - 燒汁鰻魚飯怎麼做

2023-12-28 “日料店裏最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚（（冰凍）1塊）青豆（（冰凍）適量）雞蛋（2個）輔料照燒鰻魚汁（適量）柴魚片（適量...

豆豉蒸鰻魚的做法 - 豆豉蒸鰻魚怎麼做

2023-12-28 食材明細主料鰻魚（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）豆豉（適量）姜蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨、加鹽料酒、鮮醬油、豆豉、姜醃製一會。2、放入盤中...

七彩燒汁鰻魚的做法 - 七彩燒汁鰻魚怎麼做

2024-01-08 “熱熱鬧鬧的春節將要到了，而春節最爲期盼和重要的莫過於那頓閤家年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那麼如何把年夜飯吃得精緻，吃得健康，就有講究了。過春節，餐桌上來個“五彩燒汁鰻魚”不僅顏值爆表，美味...

豉汁魷魚的做法 - 豉汁魷魚怎麼做

2024-01-05 食材明細主料魷魚（400克）青椒（1-2個）豆豉（約15粒）蒜瓣（2瓣）蔥（少許）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨（去內臟牙齒和軟骨），洗淨，剖開在內面劃上十字花刀，切成適當大小。2、青椒...

豉汁蒸鯇魚的做法 - 豉汁蒸鯇魚怎麼做

2023-12-28 食材明細主料鯇魚腩（350g）豆腐（一塊）輔料薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）豆豉（適量）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊，用鹽醃製入味(半小時...