豉汁蒸鯇魚的做法 - 豉汁蒸鯇魚怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁蒸鯇魚的做法步驟

• 1、鯇魚腩切塊，用鹽醃製入味(半小時)。

• 2、豆腐切片裝盤。

• 3、碗中放入蔥薑蒜末、豆豉末，澆上熱油，放入蠔油、醬油、胡椒粉，攪拌成蒜香味十足的豉汁。

• 4、魚塊入味後放入豆腐表面。

• 5、放入豉汁。

• 6、水開入鍋，蒸十分鐘。

• 7、時間到，撒點小香蔥，出鍋。

• 8、成品。鮮香下飯。