萵筍雞蛋餡餅的做法 - 萵筍雞蛋餡餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加少許鹽拌勻，加入溫水和成光滑的麪糰醒20分鐘。

• 2、將萵筍葉下鍋過水後撈出。

• 3、鍋裏放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。

• 4、加入切碎的萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。

• 5、取一個劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片，放入萵筍雞蛋餡，包成包子，再按成餅形。

• 6、餅鐺預熱放油，下餅胚煎熟即可。