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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400五花肉：150輔料辣椒醬：1小勺油：適量醬油：適量姜：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料2.先把豆腐過水洗淨切成4小塊3.再切成一小片薄薄的4.把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：100豆腐：4塊輔料鹽：適量大蔥：30紅辣椒：50油：適量具體步驟1.壓板豆腐3塊。2.豆腐切成小方塊，小火下豆腐煎，推薦用不粘鍋不容易煎糊。3.將豆腐翻面...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：２塊瘦肉：２兩輔料蒜末：適量油：適量水：少許鹽：適量紅辣椒：５個雞精：適量具體步驟1.起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。2.鍋中留少許油...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：兩塊錢瘦肉：五塊錢輔料大紅椒：一個小青椒：五個具體步驟1.豆腐切塊，青椒紅椒都切成自己喜歡的樣子，肉如是。2.放油燒紅煎豆腐，中火煎至金黃，盛入碗中3...
食材明細主料豆腐（一塊）輔料洋蔥（半個）菠菜（100克）姜（適量）醬油（適量）玉米油（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，分別沾好澱粉。2、鍋內放油，煎豆腐，沾澱粉後的豆腐不沾鍋。3、煎好的豆腐...
“豆腐外焦裏嫩，五花肉肥而不膩，荷蘭豆清脆，顏色漂亮，營養搭配。”食材明細主料豆腐（80克）五花肉（50克）荷蘭豆（15克）輔料蒜（2瓣）姜（2克）香蔥（2克）鹽（適量）生抽（4克）胡椒粉（1克）澱粉（3克）花椒粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉炒豆...
食材明細主料薰豆腐（適量）輔料青椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炒豆腐丁的做法步驟1、備薰豆腐，青椒，蒜瓣。2、薰豆腐切丁，辣椒切段，蒜切片。3、不粘鍋裏燒油下入豆腐...
“豆腐和牛肉的完美結合！這是一道中國料理改良而成的獨特菜式，與家人一同，配上中國燒酒，享受一下浪漫忠實晚餐吧！”食材明細主料豆腐（一塊）牛肉餡（120克）輔料金針菇（50克）水澱粉（適量）牛肉高湯（70毫升）配料食用油（少許）精鹽（少許）醬油（1/2...
“一道特別有回憶的年菜。奶奶走了有十年了。每當做這道菜。家人都會說。怎麼炒。怎麼煎都沒有奶奶做的好吃。因爲爺爺是廚師。所以從小跟着他們一起也特別的喜歡廚房。長大了。很多菜只要回憶都會做。而且味道也不錯...
食材明細主料芹菜（適量）煎豆腐片（適量）輔料紅椒（適量）姜（適量）食鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐炒芹菜的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨2、改刀3、煎豆腐切粗條4、姜切粗絲5、鍋裏熱油，下薑絲爆香6...
“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降壓功效。所以，豆腐可以說是養生攝...
食材明細主料北豆腐（適量）豬肉（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎豆腐炒肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋，放食用油，將豆腐片。3、小火，將豆腐片兩面...
“口感和味道都很有特點的一道菜”食材明細主料厚豆腐（適量）五花肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐卷鹽煎肉的做法步驟1、買到這樣的新鮮五花肉得靠...
食材明細主料豆腐（四塊）肥肉（適量）輔料辣椒（4個）蔥段（適量）配料鹽（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉煎豆腐的做法步驟1、水豆腐四塊。2、肥肉100克（切薄片），姜適量（切片）。3、鍋裏放油，等油熱。4、放入水豆腐，溫度調至700W，小...
食材明細主料老豆腐（一塊）肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜，蔥備用。...
“這個肉絲煎豆腐，味道濃郁，很下飯。”食材明細主料肉絲（60克）輔料豆腐（1塊）水澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲煎豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，用油...
食材明細主料五花肉（165克）老豆腐（165克）輔料大蒜（180克）調料鹽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐鹽煎肉的做法步驟1、食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成塊）、大蒜（已去根洗淨切段...
食材明細主料豆腐（2塊）輔料大蔥（2根）薑片（3-4片）大蒜（1顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）普通（難度）大蔥炒煎豆腐的做法步驟1、大蔥切好備用，2、豆腐煎至金黃撈出備用3、我用菜油煎的很香哦！4、然後放油炒姜蒜片炒香然後加入大蔥炒片刻倒入豆腐翻...
“黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽（120克）韭菜（30克）胡蘿蔔（30克）老豆腐（1塊）輔料生抽（適...
食材明細主料豆腐（150g）五花肉（100g）輔料青蒜（2棵）調料鹽（適量）黃酒（1勺）醬油（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片煎豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切片。2、五花肉洗乾淨去皮，切成片。3、熱鍋倒油，豆腐下鍋煎。4、豆腐煎...
“家裏寶貝非常喜歡的一道菜，不管豆腐怎麼烹飪，都是最愛，只要有一道豆腐，兩碗飯少不了，豆腐含鈣量非常高，吃起來嫩滑，易消化。配上雞蛋肉沫，食慾大大增加。”食材明細主料豆腐（適量）肉沫（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）蔥沫（適量）輔料鹽（適量）生...
“簡單美味的家常小炒。”食材明細主料黃豆芽（300g）輔料油煎豆腐乾（3塊）蒜薹（少許）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒段（少許）鹽（3g）生抽（適量）白糖（2g）味精（1g）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法步驟1、豆...
食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐，我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油...
“我也算是半個客家人，因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到：瓤豆腐，紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間，上班簇較難做到，所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚，做了這個紅燒豆腐，人家一吃就說：客家菜。...
“煎豆腐是婆婆自家種的豆子，打好豆腐煎好從老家寄上來給我們，原生態的食品就是香！謝謝家婆，讓我們把美食一起傳遞下去吧”食材明細主料煎豆腐（5塊）輔料蒜苗（2棵）鹽（0.5茶匙）尖椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒煎豆...
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