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“上次做蛋撻多下-點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮(適量)藍莓醬(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,...
食材明細主料酥皮(半盒)核桃仁(150克)開心果仁(100克)蜂蜜(適量)黃油(125克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜糖果仁千層酥的做法步驟1、材料:黃油125克,蜂蜜(原方子裏要自己熬糖水的,熊貓懶,直接用蜂蜜了),酥皮半盒,核...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層酥一份:適量輔料果醬:適量具體步驟1.普通麪粉250克,黃油40克,鹽1克,細砂糖5克,水120克左右,黃油(裹入用)190克,麪粉適量。2.黃油切丁,與麪粉混合,用手搓至無...
“我經常會做好一大份的千層酥皮,放在冷凍室裏,分成小份,想吃的時候隨時拿,隨時用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望對大家有幫助!😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麪粉(500克)酵母(14克)鹽(12克)糖(50克)溫水(300克)黃油(100克)...
食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片...
“做了很多甜品,突然想做些鹹的東西吃,正好家裏還有以前買的花生醬沒有吃完,就用來做了這個千層酥餅,美味的鹹味,烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉(300克)水(180克)花生醬(100克)輔料鹽(2克)酵母(3克)芝麻油(10克)白糖(5克)水(10克...
“千層酥皮好用又好吃,可以做出很多花式點心,適合發揮個人的創造力。充滿太多可能性,正在探索ing😉”食材明細主料酥皮(1張)奶油乳酪(100g)腰果(8顆)杏仁(8顆)糖粉(1勺半)草莓(3顆)藍莓(15顆)輔料香草精(1匙)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料酥皮(兩片)蘋果(半個)白砂糖(20g)輔料糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果千層酥的做法步驟1、準備材料2、蘋果洗淨切薄片3、將白砂糖放入水中煮化4、放入蘋果片煮至變軟5、酥皮中間切開,並像兩邊擀長...
食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:220高筋麪粉:30黃油:40洗砂糖:5鹽:5水:125黃油(裹入用):180果醬:適量輔料具體步驟1.將麪粉、鹽、糖混合2.加入40g軟化後的黃油3.倒入清水,不要一次...
“這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨着換個方法突然想到家裏買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料...
“簡單好做,又很有氣氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果醬,加上口感棒棒的千層酥皮,做下午茶或者朋友小聚,都不錯呀。。”食材明細主料蔓越莓幹(30克)糖(8克)水(少許)玉米澱粉(少許)輔料千層酥皮(2張)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:2高筋粉:30g細砂糖:5g鹽:1.5克水:125g黃油:130g輔料具體步驟1.將壓薄的起酥皮用模具壓出圓胚。2.將圓胚分成兩件一對,其中一件在中間再壓出個小圓孔...
食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖...
“千層酥皮與蘋果的絕妙組合,成就了經典的美式下午茶點,香甜酥脆,讓人無限回味。這裏介紹一款易學的蘋果派做法,內含有千層酥皮+蘋果派做法,步驟稍多,但並不會太難,只要細心去做,就能吃到美味。美食之旅這就開啓啦。”食材明...
“千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克...
“水果千層酥,看到那麼多層次了嗎?一口咬下去,那個酥脆真的就只有親自品嚐才能體會到。”食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(40g)水(110g)片狀酥油(170g)鹽(1g)白砂糖(5g)輔料淡奶油(50g)紅心火龍果(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(...
“千層酥皮,是烘焙的基礎,任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講,製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替,口感一樣層層脆、片片酥,而且外觀也不走樣不變形。所以,非常推薦用飛餅來...
“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了,有餡的沒餡的,總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以,唯一區別在與他的造型特別,也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(少許)配料果醬(適...
食材明細主料印度飛餅(1張)芒果(適量)奶酪(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪千層芒果酥的做法步驟1、所有食材合影。2、芒果肉切小塊,奶酪切小塊。3、飛餅提前解凍放入一層奶酪和一層芒果...
“千層酥皮的又一用途。用材非常簡單:酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久,腦子裏翻騰着各種解決方案,招數不少,只是疏於行動。在解決千層酥皮之際,忽然想起此招,正好一舉兩得。只不過,對於重油多糖的食品向來了無興趣,淺嘗...
“今天這款烙餅,使用了芝麻醬,做成甜味,爲了增加酥脆的口感,也爲了提升一下營養價值,特別添加了一點兒小米飯——那個酥、香,簡直沒法形容。趁熱吃的時候,把舌頭都能吞下去!”食材明細主料麪粉(200g)小米飯(15個)水(120ml(加減))輔料...
“很喜歡這種吃法,豐富了千層酥皮的口感,而且餡料也可以根據自己的喜好填充。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(適量)配料白砂糖(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬羊角酥的做法步驟1、從千層酥皮上切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:220澱粉:40輔料水:125糖:5鹽:1.5克桑椹果醬:適量.黃油:50雞蛋:1個具體步驟1.準備食才2.做法;1.麪粉,澱粉,糖,鹽,混和.2.加入黃油50克,3.加125克水(不要...
食材明細主料低粉(110克)水(65克)高粉(20克)白糖(10克)黃油(90克)鹽(2克)輔料各種水果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化的黃油混合,分多次加入水和成光滑...
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