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“秋冬換季很乾燥,選擇筒子骨既不油膩又很營養,加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨(一根)蓮藕(800g)輔料枸杞(7-8顆)配料小蔥(4-5根)薑片(4片)料酒(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉筒子...
食材明細主料筒子骨(600g)蓮藕(260g)骨髓(30g)清水(1000g)輔料生薑(15g)豬油(3匙)食鹽(3匙)蔥葉(適量)枸杞(4顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒子骨藕王湯的做法步驟1、準備所需食材2、筒子骨放入清水浸泡,泡出多餘血水,洗淨備用3、...
食材明細主料排骨(500g)蓮藕(1段)梨(1個)輔料姜(1大塊)蔥(1顆)鹽(少許)紅棗(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕梨燉排骨湯的做法步驟1、鍋中入適量清水,放入兩三片姜大火煮開。放入排骨煮至沒有血水撈出洗乾淨。2、備齊材料...
食材明細主料龍骨(350g)輔料藕(350g)蓮子(50g)鹽(適量)姜(4片)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟1、炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鐘去除血水2、蓮藕切滾刀狀,薑切片3、把龍骨蓮藕蓮子姜放...
食材明細主料筒骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)蓮藕(適量)調料料酒(適量)雞湯塊(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨放入鍋中煮10分鐘。2、撈出洗淨,放入燉鍋中加入適量水和少許料酒,燜煮30-4...
食材明細主料筒骨(兩斤半)輔料蓮藕(一節)胡蘿蔔(一個)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨焯水。2、焯水洗乾淨。3、蓮藕去皮拍好。4、胡蘿蔔切塊跟蓮藕放入砂鍋中。5、大火煮開,中火燉...
食材明細主料玉米(適量)蓮藕(適量)筒子骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟1、玉米胡蘿蔔洗好,切好。2、蓮藕去皮,切好。3、筒子骨洗好。4、直接一起放,高壓鍋放水放...
“荷蓮一身寶,秋藕最養人!”食材明細主料筒骨(300g)輔料蓮藕(1節)淮山(1根)老薑(適量)香菇(4朵)紅棗(5顆)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕淮山筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨斬成塊,加入適量鹽和生薑料酒醃製待用。2、鮮淮山洗淨...
食材明細主料排骨(1000g)輔料蓮藕(2節)調料大蔥(2段)香葉(3片)生薑(1塊)桂皮(1塊)八角(1顆)油(適量)鹽(適量)料酒(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕湯的做法步驟1、準備食材。2、排骨洗淨,涼水入鍋,鍋開後煮五分鐘撈出。3、...
“蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”食材明細主料筒骨(適量)幹魷魚(適量)花生(適量)蓮藕(適量)輔料姜(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟1、鍋下熱水燒開後將筒頭放入去血水,...
“最近好少湯水滋潤,感覺都不漂亮了,但是有比較上火,不是很敢喝太補的湯水。所以就想到了蓮藕筒骨湯。多補點膠原蛋白吧,讓我也繼續靚靚。”食材明細主料筒骨(一節)蓮藕(兩節)輔料黨蔘(四根)蜜棗(一個)淮山(適量)幹百合(適量)薑片(五片...
“筒子骨是物美價廉的湯煲食材,常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質,如鈣,磷等。但筒骨湯因爲骨髓的存在往往會油膩。加入豌豆後,豌豆會吸收大量油脂,減少湯的熱量;豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃,真是兩全其美。”食材明細主料筒...
“海帶蓮藕筒骨湯養身湯哦!海帶含有膳食纖維熱量低,有消腫利水潤下消痰之功效,常吃海帶可預防甲狀腺腫大蓮藕是根莖類植物,生吃能清熱止嘔還能榨汁,熟吃能健脾開胃益血補心,有消食生津的功效筒骨中含有很多骨膠原和鈣質,能增...
“大冷天多喝湯,滋補下,甜香好喝。煲湯最方便,把所有食材放入鍋中,就靜等美味的湯品。”食材明細主料筒骨(600克)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)蓮藕(1節)輔料姜(1塊)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筒骨煲蓮藕胡蘿蔔玉米湯的做法步...
食材明細主料豬骨(600g)輔料蓮藕(500g)配料鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中,加水。老薑洗淨,拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫,小火燉1...
食材明細主料墨魚乾(兩隻)玉米(一條)淮山(一段)筒骨(一條)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕墨魚筒骨湯的做法步驟1、蓮藕不用去皮切厚塊,淮山去皮後切片,玉米切段備用…2、墨魚乾提前泡水,筒骨洗乾淨3、...
“秋令時節,鮮藕應市。藕偏寒性,可以清熱除煩。煲蓮藕湯最適宜放些許海味調味,如墨魚、淡菜、瑤柱之類,不但味道更爲鮮美,還有滋陰的作用。”食材明細主料豬筒骨(400克)蓮藕(1節)幹墨魚(2條)胡蘿蔔(半根)輔料姜(2片)鹽(適量)清淡(口味)煲...
食材明細主料骨頭(適量)輔料蓮藕(適量)花生米(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉骨頭湯的做法步驟1、骨頭下鍋焯水後備用。2、準備好輔料備用。3、電飯煲中放入骨頭,蓮藕,花生米,生薑,...
“中醫認爲生藕性寒,而熟藕性溫、味甘,有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能。荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。我國民間素有“男不離韭,女不離藕”的說法,人經常吃藕對改善氣色大有益...
“蓮藕筒骨野米湯”食材明細主料蓮藕(500g)筒子骨(1根)輔料野米(50g)老薑(適量)香菜(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕筒骨野米湯的做法步驟1、1.提前將原料準備好2、2.將筒子骨清洗...
“蓮藕具有清熱,潤肺,涼血的作用,熟食可通便,止瀉,健脾,開胃,常食可安神,瘦身的作用,海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸,常食可預防心臟病”食材明細主料海帶(適量)豬筒骨(半根)蓮藕(1節)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“藕-在中國南方諸省均有栽培;藕的品種有---七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培質地優良的七孔藕:根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕;作爲地道的老南京人是非常喜歡吃蓮藕的。蓮藕性寒:具有清熱去煩涼血的作用、適合由於血...
食材明細主料筒骨(1000克)蓮藕(2筒)蓮子(適量)百合(適量)調料鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨,焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、全部材料放入高壓鍋,加適量水煮開...
食材明細主料筒骨(兩根)輔料藕(一根)花生米(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨燉蓮藕的做法步驟1、蓮藕切塊,我喜歡吃粉的,所以提前用鹽水泡了15分鐘。2、用開水泡一下,便於脫皮。3、骨頭洗淨,...
“我覺得呢,筒骨是油了點,但是煮過水再煲能減少油膩,更重要的是筒骨煲過後能啃,其他骨頭瘦的多,煲過後肉柴,不想吃,扔了又可惜。豬肉多貴啊😅所以我現在多選筒骨煲湯。不過事實再次證明,我家六一就是不喜歡粉的蓮藕,她喜歡不粉...
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