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準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料番薯粉：100青菜：三株雞蛋：一個輔料具體步驟1.番薯粉取一百克，涼水350毫升攪勻，加入一個雞蛋以利於成型。2.青菜洗淨切好備用3.熱鍋下少量油，做番薯粉皮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：一斤輔料味精：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.這是上海的矮腳青菜2.青菜摘去老葉、黃葉，掰成一片一片，整片放入水中浸泡一會兒3.沖洗青菜，每片葉子都要衝...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜的營養價值極高，含有豐富的維生素，乾子的營養也很豐富，因此以它們爲主要食材做出的乾子炒青菜營養非常高。其次，乾子炒青菜的做法簡單，所需佐料少，但其...
“爽口又低脂的健康菜來嘍，今來一款：蝦乾炒青菜，經濟實惠又美味，簡單易操作哦！”食材明細主料青菜（適量）蝦乾（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨控水。2...
食材明細主料青菜（210克）香乾（75克）開洋（40克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋香乾炒青菜的做法步驟1、材料：青菜、香乾、開洋2、將開洋用溫水泡一下，待用。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎，...
食材明細主料青椒（2個）筍乾菜（40克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）筍乾菜炒青椒的做法步驟1、食材：青椒、筍乾菜（已泡發）。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料香乾（115克）青菜（150克）茭白（130克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾茭白炒青菜的做法步驟1、食材：香乾、青菜（已洗淨）、茭白（已剝殼清洗）2、將已洗淨的青菜放在案板上切成開，待用。3...
“三伏天，煮婦窩在廚房裏的時間絕對不能太長了，怎麼方便怎麼來，待在廚房裏的時間要掌握好，要不這時間長短與火其成正比，等飯菜做好了，這吃飯的慾望都慢慢的沒了。這道青椒榨菜乾子炒雞絲小炒菜，有肉有菜蔬還有豆製品，連醃肉帶...
食材明細主料青椒（適量）乾子（適量）筍子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5...
“辣辣的下飯菜。”食材明細主料乾子（5塊）辣椒（5個）青蒜（1根）輔料姜未（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒青蒜炒乾子的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋裏不給油把辣椒乾煸出辣味。3、辣...
食材明細主料毛豆（適量）青椒（適量）豆乾（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆青椒炒乾子的做法步驟1、所需食材準備就緒2、豆乾切片3、青椒切絲4、蔥切碎備用5、平底鍋入油...
“以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾，今天去菜市看到有香乾，就買了回來做，沒有紅辣椒就用家裏種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾（400克）青辣椒（150剋剋）輔料大蒜（適量）鹽巴（適量）醬油（適量）雞精（適量）豆豉（適量）微辣（口...
“最簡單的炒菜了，唯一就是別炒糊。”食材明細主料青菜（適量）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青菜炒豆腐乾的做法步驟1、原材料洗淨，瀝乾水。2、熱鍋涼油。3、下菜爆炒，再加入豆腐乾。4、加鹽，炒勻，出...
“廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀，然後切片與雞片，珍幹、時菜同炒，這樣炒熟的魷魚捲起開花，吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。”食材明細主料青菜（500克）魷魚乾（約70克）輔料姜（適量）鹽（適...
食材明細主料青菜（245克）香乾（1塊）茭白（1株）調料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白香乾炒青菜的做法步驟1、食材：茭白。2、青菜（已洗淨）。3、香乾。4、將香乾放在案板上切成片待用。5、將茭白剝殼清...
“家常菜。”食材明細主料雞蛋幹（一袋）青菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋幹切成薄片。2、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後倒入青菜。3、翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生抽翻...
食材明細主料青菜（205克）香乾（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒青菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、香乾2、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3、將香乾放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油...
食材明細主料豆乾（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒豆乾的做法步驟1、小青菜洗淨。2、青菜切小段。3、豆乾切片。4、鍋中放油，先放入菜幫和豆乾翻炒。5、放入菜葉翻炒變軟，...
食材明細主料青菜（適量）豆乾（3塊）輔料蒜子（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒青菜的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入青菜翻炒。3、放入豆乾翻炒。4、倒入一勺料酒，一勺鹽...
“江南特色的一道菜，毛豆籽和筍絲一起炒，清爽不膩，再加些個青椒，吃起來開胃，不管是吃飯，還是當佐粥小菜都很不錯。”食材明細主料筍乾（200克）毛豆（150克）青椒（2個）輔料鹽（適量）糖（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒毛...
“做這道菜之前，關好廚房門，開啟油煙機和窗戶~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切成絲2、青椒洗淨，去籽，切成絲3、鍋...
食材明細主料青瓜（適量）素雞乾子（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒素雞乾子的做法步驟1、青瓜洗淨切去蒂，削皮。2、對半剖開，用勺子颳去中間的籽。3、切成斜片。4、素雞乾子...
食材明細主料青椒（55克）香乾（65克）酸菜（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒香乾炒酸菜的做法步驟1、材料：青椒、酸菜、香乾2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將酸菜...
“朋友送我些菜乾，是青菜曬成的，是開水焯過之後曬的吧，因爲沒有鹹味，她還送我大青豆仁。是那種成熟後爲皮青仁青的的青豆。用鹹菜一起炒，補上菜乾流失的維生素，呵，是吃粥好小菜。”食材明細主料菜乾（適量）青豆仁（適量）輔料蒜（適量...
“本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的，這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了，肉卻忘記了，剛好家裏還有青椒和乾子，就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜，但很營養，乾子含有豐富的植物蛋白，而榨菜...
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