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“不知道大家在家有沒有做過舌頭魚,今天和大家分享一下舌頭魚的做法。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎舌頭魚的做法步驟1、將魚洗淨,去皮,放少許鹽醃製一會...
食材明細主料馬頭魚(一尾)輔料蔥花(少許)香菜(少許)孜然(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半,用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱,把馬頭魚放進去煎到一面焦黃。3、然後翻過來再煎到焦黃...
“天天掛在嘴邊的年年有餘,餘通魚字,魚的寓意是美好的,所以年菜中,做一道魚是必不可少的。我比較喜歡的魚是原汁原味煎出來,細火慢煎出來的魚外酥裏嫩,且帶着自身肉質的鮮香,非常美味。”食材明細主料舌頭魚(2條)料酒(1勺)輔料鹽...
“朋友送了兩條新鮮的舌頭魚,也就是龍利魚,魚的營養價值非常高,肉質鮮嫩,比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”食材明細主料舌頭魚(1條)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜(適量)紅燒...
“前一段時間在淘寶“查幹湖館”裏買的胖頭魚沒有吃完,今天打算把剩下的魚尾吃掉,於是便做了這道香煎胖頭魚,很美味呢,喜歡的朋友不妨試一試。”食材明細主料胖頭魚(1000克)輔料生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)油(適量)鹽(適量)十...
食材明細主料風乾鹹舌頭魚(兩條)輔料料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清水沖洗一下3、切成小塊4、準備好...
食材明細主料刀魚(4條)食用油(50g)輔料鹽(5g)味精(5g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)油煎刀魚的做法步驟1、首先把刀魚洗淨控水,半水控幹待用然後鍋。2、把食用油放入鍋中燒至八成熱。3、把魚放入鍋中大火煎制1分鐘,然後用鏟...
食材明細主料馬頭魚(300克)調料姜(幾片)蒜頭(兩顆)料酒(一勺)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎馬頭魚的做法步驟1、準備好薑絲蒜頭。2、馬頭魚去掉魚肚清洗乾淨,先用料酒,薑絲蒜頭醃製一會。3、鍋裏燒油放入薑片煎出香味。...
食材明細主料尖頭魚(3條)輔料香蔥(適量)香芹(適量)薑片(適量)調料普寧黃豆醬(適量)花生油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎煮尖頭魚的做法步驟1、尖頭魚洗淨備用。2、香蔥香芹洗淨切段,生薑切片備用。3、鍋中熱油放入尖頭...
“這是鹹味很重的龍頭魚,烹製鹹魚的健康方法應該蒸制,浸泡洗淨之後,加蔥薑絲蒸熟,這樣蒸制的魚味道清淡鹹鮮。但是由於龍頭魚的頭大,並且沒有可食之物,魚刺又很硬。所以這次經過浸泡之後,用了煎的簡單方法。”食材明細主料龍...
“舌頭魚是青島很常見的一種魚,名字叫的很形象,的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高,肉質也比較鮮嫩,很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚(一條)輔料食用油(適量)澱粉(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)老抽(適量)生抽...
“嘻嘻。沒有芝士的披薩”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(2個)火腿(一根)輔料食鹽(一勺)蔥花(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎饅頭披薩的做法步驟1、一個饅頭切丁。2、火腿切丁,切好蔥花。3、兩個雞蛋打散,半勺食鹽。4、...
“昨天剩下的饅頭,今天早上用雞蛋裹一下,用油一煎,再配一碗小米粥,主食就這樣搞定啦,非常簡單又好吃,看這顏色都很有食慾呢!”食材明細主料剩饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)玉米油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎蛋裹饅頭片的...
“這道【煎蒸鹹魚頭】的做法用了煎和蒸兩道工序,煎制可以去除魚頭的異味,煎制後的魚頭再蒸,突出了魚頭的鹹鮮味。這道菜餚加了土豆和茄子,蒸制后土豆和茄子吸收了魚頭的鹹鮮味,味道非常棒。”食材明細主料鹹魚頭(1個)輔料土...
“家裏都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他說,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬舌頭...
食材明細主材料魚豆腐(適量。)調料鹽(適量。)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5、煎至兩面金黃出鍋。6、撒入一些...
“米媽本打算原樣做,用平底鍋烙出來就成了,結果操作的時候又臨時起興,做成菊花樣了,而且放了很多的油,煎出來的,有點象麪包,又有點象油煎饅頭,呵呵,很好吃!美食因人而異,其實無論是烤的煎的炸的,只要家人喜歡吃就算成功了,也不論是...
食材明細主料舌頭魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)調料料酒(2勺)鹽(一勺)花椒(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎舌頭魚的做法步驟1、舌頭魚去內臟,洗淨。2、把魚去皮,蔥、姜、花椒、料酒、鹽放入。3、正反...
“尖頭魚裏邊有魚籽,我家孩子特別喜歡吃魚籽,所以有時候看到這個魚賣的話,我都會買來吃煎燜的,又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚(400克)輔料油(10毫升)調料鹽(5克)姜(5克)大蒜(10克)生抽(5毫升)蔥花(5克)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
“舌頭魚,我們當地叫塌米魚,它的學名叫半滑舌塌魚,這種小魚,一般都用來油炸,這次,我試了無油的剁椒蒸魚,一樣的簡單美味。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料剁椒(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“牛舌肉質細嫩,和黃油一起烹製後,香味濃郁。並且牛舌蛋白質含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用。”食材明細主料牛舌(300g)輔料黃油(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油煎牛舌的做法步驟1、真空...
食材明細主料帶魚(1條)輔料姜(3片)蔥(2棵)調料鹽(2克)生粉(10克)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油煎帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨去除頭尾,將魚身斬成均勻的小段。2、放入盆中,加薑絲、蔥段、鹽,抓勻醃製十分鐘。3、取出醃製...
食材明細主料龍舌(500克)輔料鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎龍舌的做法步驟1、龍舌魚去內臟洗淨2、切段加入鹽放冰箱醃製半小時3、鍋里加入油,加熱放入龍舌魚塊煎至兩面金黃即可4、裝盤...
食材明細主料饅頭(1個)輔料花生油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、鍋裏放油燒熱,放入饅頭片中火煎。3、煎兩面金黃即可。4、美食效果圖。...
食材明細主料饅頭(適量)輔料黃油(適量)雞蛋(適量)油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋液煎饅頭的做法步驟1、原料。2、黃油切塊微波爐加熱融化打入雞蛋液。3、饅頭切塊備用。4、黑芝麻出境。5、電餅鐺...
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