剁椒蒸舌頭魚的做法 - 剁椒蒸舌頭魚怎麼做

“舌頭魚，我們當地叫塌米魚，它的學名叫半滑舌塌魚，這種小魚，一般都用來油炸，這次，我試了無油的剁椒蒸魚，一樣的簡單美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒸舌頭魚的做法步驟

• 1、舌頭魚洗淨撕去外皮。

• 2、放上蔥姜。

• 3、加入兩勺剁椒。

• 4、加入蒸魚豉油上鍋大火蒸開，轉中火十分鐘即可。