黃油煎牛舌的做法 - 黃油煎牛舌怎麼做

“牛舌肉質細嫩，和黃油一起烹製後，香味濃郁。並且牛舌蛋白質含量高，脂肪較低，有補氣健身的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油煎牛舌的做法步驟

• 1、真空包裝切片牛舌

• 2、黃油備用

• 3、白胡椒粉、食鹽備用

• 4、將牛舌用適量白胡椒粉、食鹽，進行醃製2一3分鐘即可。

• 5、鍋中放入適量黃油，融化。

• 6、將牛舌入黃油中煎制(慢火)

• 7、牛舌翻面煎制

• 8、牛舌兩面慢火煎熟即可

• 9、擺盤上桌

小竅門

1.煎牛舌的時候要注意控制鍋內的油溫，以免煎焦或者煎老了牛舌。
2.出鍋前也可烹些紅酒。