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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬膀:1個輔料八角:4個老冰糖:1塊蔥姜:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.燒開一鍋水將生肘子放進去煮大概十分鐘左右,將血水煮出來後用清水沖洗乾淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟火腿:適量水發:適量淨冬筍:適量雞油:適量豬油:適量雞湯:適量味精:適量紹酒:適量精鹽:適量胡椒粉:適量蔥結:適量姜塊:適量輔料具體步驟1.)將魚去鱗、鰓,剖腹去內...
“緣由樣子像東坡肉,所以稱爲東坡酥。內餡根據自己喜好,此點心放了紫薯餡。”食材明細主料中筋麪粉(150g)溫水(80g)糖粉(15g)輔料酥團(適量)低粉(100g)酥油(50g)配料餡料(300g)蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡酥的做...
“都說西紅柿炒蛋好吃,確實很好吃。不過再好吃的東西,也不一定每個人都愛吃。就拿我愛人來說吧,他有兩樣東西是堅決不吃的,一個是香蕉還有一個就是西紅柿。任憑你怎麼說西紅柿有營養,就是不開口吃。以往做了西紅柿炒蛋,他就...
“這個東坡肘子是憑印象做的,也適當做了些調整,效果出奇的好呢,風捲殘雲,一掃而光。只是奇怪平時喊着要減肥、膽固醇高、血脂高的聲音都不知道上哪去了。”食材明細主料豬肘子(1個)生抽(20g)冰糖(10g)八角(1個)香葉(3片)蒜(3瓣)料酒(10...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肘子:一個西蘭花:一顆大料:一個香葉:少許桂皮:少許蔥白:少許姜:適量冰糖:適量生抽:適量老抽:適量輔料具體步驟1.蔥切段,薑切片,各種香料裝入紗布包備用。肘子...
眉州東坡酒樓是一家名揚海外的酒樓,它的名字是非常有寓意的,在無形之中宣揚了一種文化,眉州東坡酒樓的每一道菜都是十分經典的,不僅都十分的受歡迎,好吃,更給衆多食客留下了非常深刻的印象,那麼若是想要對眉州東坡酒樓進行加...
食材明細主料五花肉(700克)輔料老抽(100毫升)配料冰糖(80克)鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡扎肉的做法步驟1、糉葉浸泡過夜2、五花肉加適量清水煮至斷生3、豬肉洗淨,切塊(20塊)4、用糉葉包肉5、用藺草捆紮6、放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料山黑豬前肘:1000輔料鹽:適量白糖:適量辣椒:適量蔥:適量姜:適量香葉:適量小茴香:適量醬油:適量油:適量八角:適量桂皮:適量冰糖:適量花雕酒:適量甜麪醬:適量具體步...
餐飲提問:長春哪裏有東坡熟食加盟zlx9549回答:還是上北京來吧,北京的一品佳味味道好,教做菜的師傅是個耿直厚道的人,你沒有學會都不讓你回去呢。...
包子應該是大家最喜歡吃的一種傳統美食,食材非常新鮮,很多消費者在面對包子時都垂涎欲滴,因此包子這個項目也備受創業者喜愛,比如東坡包子這個品牌,就是很多人都想要加盟的。那麼東坡包子加盟費是多少錢?就讓我們詳細瞭解...
四月的蓉城,菜花飄香,爲擦亮農業大省這塊金字招牌,儘快實現四川首個千億級產業,天府菜油在近期又有了新的動向。2019年4月19日上午,“天府菜油”作爲四川菜油公共區域性品牌宣佈將於本月25日在眉州東坡酒樓(四川眉山...
“豆腐潔白如玉,柔軟細嫩,清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們歡迎。東坡豆腐,酷似豬肘,質嫩色豔,鮮香味醇。蘇東坡很重視飲食養生,特別是素食養生。他首創素食(素食食品)菜餚“東坡豆腐”後,這道創新菜很快就在黃...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:600豬五花肉:240芹菜:150綠尖椒:2只輔料植物油:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量精鹽:5克料酒:1湯匙味精:1/3湯匙香醋:1/2湯匙香油:1/3湯匙辣醬:1/3湯匙白糖:1/3...
食材明細主料長茄子(2根)龍口粉絲(1把)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東坡茄子的做法步驟1、原料:長茄子2根,龍口粉絲,豬肉,姜,蔥,大蒜2、豬肉去皮洗淨剁泥3、茄子分成2段,切成寬約1cm的長條4...
先燉後蒸。製作東坡肘子時可以採用先燉煮的方法,這樣可以去除肘子內部的血沫以及雜質,還可以去除部分腥臭味,另一方面將肘子燉煮一下可以減少後期蒸制的時間,否則直接蒸制需要很長的時間纔可將其軟糯。先燉後蒸製作出來的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料肘子:適量輔料鹽:適量具體步驟1、將豬肘飛水去血沫;2、將一半老薑和蒜分別剁末待用;另一半老薑拍破,取蔥挽成結;3、將豬肘、蔥結、拍破的老薑、湯一併放...
“看着圖片是不是都要流口水了,那麼快來跟我一起試一試吧!早上來到單位,同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了,說以前總覺得這種東西只能在外面買,從來沒有想到還可以自己在家裏做,看我介紹的過程其實很簡單,決定這次一定要試...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料茄子:2根肉餡:適量輔料生抽:10白糖:50鹽:5老抽:5蔥姜:適量雞精:少許高湯:適量具體步驟準備的材料茄子洗淨切成方塊,在上面切連刀片,不要切斷。鍋中燒熱油放...
御東坡串串香是串串香行業裏的知名品牌,現在很多城市中,都能看到有御東坡串串香加盟店的蹤影。御東坡串串香加盟店以其美食的多樣化、寬鬆的就餐環境以及實惠的價錢吸引食客。那麼御東坡串串香加盟費用多少?大家一起來...
食材明細主料豬手(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)紹興黃酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨,把毛都刮乾淨。2、把豬手放入開水中焯一下3、鍋中放少許油倒入白糖小火,炒糖...
“茄子,江浙人稱爲六蔬,廣東人稱爲矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶爲多年生。其結出的果實可東坡茄子食用,顏色多爲紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。東坡茄子是一道浙菜,模仿東坡肉的做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):300芽菜:200輔料料酒:15味精:2老抽:10胡椒:2糖色:15生抽:10具體步驟1.將五花肉洗淨,在沸水中過一下,洗去浮沫;2.芽菜洗淨後控幹水分;3.鍋內倒油燒至六...
“眉山特色菜之一。”食材明細主料肘子(1個)輔料八角(1個)姜(1塊)蔥段(4節)鹽(適量)胡椒粉(少許)花椒(8粒)料酒(少許)醬(適量)蔥(2根)香菜(2根)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、清水中加點料酒煮去血水。2、煮去血水,...
小編了解到現在有非常多的創業者對於加盟一家缷東坡串串香相當的感興趣,的確現在隨着經濟的發展,缷東坡串串香在國內發的那是相當的不錯,所以今天小編就在這裏給大家詳細的介紹一下缷東坡串串香怎麼加盟?缷東坡串串香怎...
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