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“少油少鹽,香甜軟糯的粉蒸南瓜,確是別有滋味”食材明細主料南瓜(適量)米粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨,切小塊,用鹽拌勻放置10分鐘。倒去醃出的水,加少許...
“據說南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。...
“南瓜餅是我們這邊的傳統小吃,我們叫飯瓜塌餅。南瓜餅有蒸和炸兩種熟成方式,口味各有千秋:炸的外脆內軟,蒸的外觀漂亮,軟糯香甜。今天這道小點心,是婆婆準備的,等我發現想拍視頻的時候,她已經把餡弄好,南瓜煮好,正在和麪了。所...
“蒸肉一直是我家人的最愛我也喜歡做這菜菜沒油煙多好啊今天就用南瓜做盅了”食材明細主料南瓜(小半個)五花肉(一小塊)蒸肉米粉(小半碗)輔料姜(一片)花椒(8顆)蔥(一根)蒜(一個)配料芝麻紅油(一勺)料酒(一勺)老抽(一勺)水澱粉(適量)鹽(適量)胡...
“五香粉蒸雞肉,加貝貝南瓜,雞肉滑嫩,南瓜糯糯的清香,味道很好。”食材明細主料雞肉(1/4只)貝貝南瓜(2個)蒸肉粉(2勺)輔料蔥(少許)香菜(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸雞肉南瓜的做...
食材明細主料豬小排(500g)南瓜(一個)大米(100g)小蔥(一根)郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)輔料姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸排骨南瓜煲的做法步驟1、準備材料2、醃製排骨3、挖南瓜4、幹炒大米並...
“我們這賣的排骨一般都是連着後面的腩尾一起的,其實就是帶着五花肉一起,沒有皮的五花。有時候買的排骨懶得做,切切做粉蒸,簡單美味。”食材明細主料五花肉(適量)南瓜(適量)輔料蒸肉粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝...
食材明細主料南瓜(1個)大米(2杯)輔料豬肉(250塊)乾貝(100g)蒜(2顆)蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)白砂糖(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜粉的做法步驟1、兩杯大米洗淨,浸泡1-2小時。2、泡好的大米放入破壁機,加...
“很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。”食材明細主料南瓜(1半(大約350克))黃(1段)胡蘿蔔(1段)輔料糖(10克)澱粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、準備好材料南瓜1...
“南瓜性溫,味甘無毒。含有蛋白質、胡蘿蔔素、及各種維生素,入脾、胃二經、不僅具有較高的食用價值,而且還具有潤肺益氣的作用。南瓜是我做美食利用率較高的食材,經常與麪粉類相搭配做各種美食,南瓜是代替色素的天然顏色,做...
“這菜很簡單,南瓜要選用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理機磨碎,外面雖然也有現成的蒸肉米粉賣,但很多都添加了要蒸肉所需的材料,會掩蓋蔬菜的本來鮮甜味道,所以要買那種純米粉,或者自己現磨更好。南瓜加入適量的鹽...
“粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉和清水抓勻,然後鋪於番薯塊上,放入鍋內隔水清蒸至熟即成。排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,一根根排骨裹着軟綿的米粉,入口柔軟,清香鮮嫩,是一道經典的家常菜...
食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜1個。2、去皮切塊,用勺子挖去瓤。3、放蒸屜上。4、蒸屜放蒸鍋上,水燒開後繼續蒸15分鐘左右,南瓜熟透即可,順便蒸了2只雞蛋。5、...
“【美食家主題賽--第二季】《紅豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五(1010年8月19日命名)(爲參與美食天下主辦的活動,給母親、小兒做的創意康復菜)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健...
“可以任意撒棗子和葡萄乾。”食材明細主料南瓜泥(250g)麪粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸餅的做法步驟1、碗裏放蒸熟的南瓜泥250克,麪粉300克,酵母4克,白砂糖10克。2...
“南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麪醬(甜麪醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)蔥(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜蒸肉的做法步驟1、先把五花...
“自不必說南瓜的營養價值和保健作用,單看這食材搭配就知道一定好吃。這道菜沒有用一滴油,真正健康,營養,好吃,又養眼。如果家中朋友小聚,端出這麼一道菜來,定會讓他們對你刮目相看,崇拜有加哦!”食材明細主料南瓜(1個)肋排(1根)輔...
“老少皆宜,簡單好吃。”食材明細主料南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、老南瓜。2、洗淨切塊。3、鍋中放適量水,再放入南瓜,蒸半個小時即可。4、取出,放入盤中。5、軟軟的、甜甜的,...
“這道菜做好後連同蒸籠一起上桌,再配上紫菜蝦皮蛋花湯和青菜,額,陽光也跟着變得溫柔起來…”食材明細主料肋排(700克)南瓜(400克)自制米粉(250克)幹荷葉(2張)輔料蠔油(2大勺(30克))李錦記生抽(2大勺)白糖(1大勺)雞精(2小勺(10克))蔥(2根)姜(2...
“南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)蔥花(5克)蒜末(10克)紅...
食材明細主料南瓜嫩芽(500克)麪粉(100克)輔料大蒜(4瓣)米醋(兩勺)食鹽(適量)香油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸南瓜芽的做法步驟1、南瓜嫩芽清洗乾淨,控水2、將洗淨的南瓜嫩芽切碎3、將麪粉與南瓜嫩芽均勻在一起4、上...
“南瓜蒸餃是以麪粉、南瓜、豬肉爲主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬肉(300克)南...
食材明細主料南瓜(半個)輔料銀耳(半朵)百合(5片)枸杞(5顆)冰糖(3顆)配料糖桂花(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸的做法步驟1、南瓜去皮,橫向切2半,去籽備用;銀耳、百合冷水泡發;2、銀耳、百合、枸杞、冰糖放入南瓜芯中鋪...
食材明細主料後腿肉(500)大米(1量杯就是豆漿機那個杯子)糯米(3杯)八角(1個)花椒(15顆)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醬油(適量)辣椒(2小跟)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜版米粉蒸肉的做法步驟1、所有調料類的和米類一起洗乾淨...
“我是美食新手,正在努力跟大家學習做各種美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味紅薯南瓜粉蒸肉飯給大家。我自己吃了感覺比較軟糯香甜,而且非常開胃!”食材明細主料南瓜(根據家庭人數放)蠶豆(適量(碗豆))紅薯(根據家庭人數放)土豆(根...
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