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“最近只感到冷，吃飯也沒多大興趣了，今早窩在沙發上想了半天，對，這種時節最該吃—鍋菜面片。”食材明細主料西紅柿（750克）雞蛋（3-4個）麪粉（500克）輔料鹽（1勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）—鍋菜面的做法步驟1、麪粉和成麪糰...
食材明細主料白菜（100g）蔥（5g）生抽（2匙）醋（1匙）植物油（20g）輔料掛麪（適量）水（適量）香油（適量）鹽（1匙）香菜末（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋掛麪的做法步驟1、白菜切絲，蔥切片。2、炒鍋放油燒熱，下入蔥片煸香。3、放入白菜，生...
“骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食，主要材料爲麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。”食材明細主料掛麪（適量）大白菜（適量）骨頭湯（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油...
由大白菜菜心、芥菜葉等醃製成的乾菜。屬於一種半乾發酵性的醃製食品，平時烹飪時多於做湯料或炒食，滋味獨特，十分鮮美。用冬菜可以烹飪多種美食，例如肉末冬菜燉豆腐、冬菜辣椒爆鮮魷、冬菜炒鳥貝、潑汁冬菜餛飩、沙蝦冬菜...
土豆片、山藥片、紅薯片、藕片、娃娃菜等。製作魚火鍋之前可以將魚肉片成片醃製一個小時的時間，這樣做出來的魚火鍋味道會更好。醃製的時候只需要放料酒、食鹽和澱粉就可以了，但是需要抓勻稱。做魚火鍋之前可以將醃製的...
綠豆芽菜、香菜、蘿蔔、萵苣、小番茄、土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、薺菜、春筍、蘆筍、金針菇、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黃豆芽菜等各類蔬菜及肥牛、羊肉、培根、雞柳、牛柳等各種肉類。這些菜品都可以放...
食材明細主料羊肉（350克）白菜（400克）輔料麪條（300克）配料蔥（30克）姜（20克）料酒（10毫升）鹽（5克）香油（10毫升）胡椒粉（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉白菜砂鍋麪的做法步驟1、蔥切段、薑切片。2、羊肉洗淨切小塊。3、放...
食材明細主料掛麪（適量）西紅柿（2個）菠菜（少量）蔥（適量）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋西紅柿菠菜面的做法步驟1、熱鍋倒油，待油熱後放入蔥；2、炒出蔥香味，倒入醬油；3、放水；4、鍋邊冒小泡時可以下面條了...
食材明細主料白菜（適量）麪條（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜爆鍋面的做法步驟1、白菜葉四五個2、白菜葉切成細絲條3、蔥切段4、鍋燒乾燒熱放油，油燒熱放蔥炒香5、倒...
麻辣牛肉、平菇、雞翅、黃金蛋餃、豬腦花、香菜、金針菇、花菜、烏冬面、肥牛卷、撒尿牛肉丸、羔羊卷、花心土豆、龍口粉絲、西蘭花、火腿腸、蘑菇、韭菜、蝦滑、香菇貢丸。...
青椒，洋蔥，包菜，藕片，蒜苗等。製作時將豬肉切片，放在油鍋中翻炒一段時間，炒至變色，加入青椒，洋蔥等配菜繼續翻炒，炒制肉的油溫要保持在四成熱，豬肉的時間不能太長，可以用筷子扎動即可，否則口感會大大降低，但也不能太短，太短不能入味...
食材明細主料麪條（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）砂鍋青菜素面的做法步驟1、起鍋燒油，油溫就可以放上蔥花，慢慢煸炒。2、炒至金黃撈出備用。3、砂鍋裏放油。油熱，放入青菜翻炒，然後倒上開水。4...
食材明細主料方便麪麪餅（兩塊）泡菜（適量）豆腐（半塊）豆苗（適量）青紅椒（適量）蝦仁（6個）輔料橄欖油（適量）香油（適量）麻油（適量）韓國辣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）牛肉粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜方便麪鍋的做法步驟1、...
雞肉、牛肉、空心菜、娃娃菜、豆芽菜、藕片、土豆片、油麥菜、小油菜、茼蒿菜、香菜、丸子。製作魚肉鍋的時候可以酌情選購配菜。製作魚肉鍋可以添加蔬菜、豆製品、丸子類、肉類等配菜。其中豆製品配菜包括油豆腐、豆...
食材明細主料辣白菜泡麪（適量）速凍餃子（適量）輔料午餐肉（適量）調料泡麪調味包（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜泡麪餃子鍋的做法步驟1、準備在冰箱的餃子取出備用。2、辣白菜泡麪備用。3、午餐肉切片。4、砂鍋中...
“早晨做一碗熗鍋面，簡單又省時間。”食材明細主料白菜（150克）豬肉（適量）火腿腸（適量）面片（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋面片的做法步驟1、豬肉切條，蔥，白菜切好備用。2、鍋裏油...
“菜面一鍋出，有菜又有面，菜鮮面味美。”食材明細主料麪粉（200克）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）輔料金針菇（少許）香菇（三個）蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）菜面一鍋出的做法步驟1、面盆裏當面和少許鹽2、...
白蘿蔔、土豆片、蝦丸、金針菇、紅薯片、撒尿牛丸、蝦丸、魚丸、蝦滑以及五花肉卷等等。火鍋還是分爲不同的火鍋底料的，比較常見的火鍋底料有牛油火鍋底料、番茄火鍋底料以及松茸火鍋底料等等。在火鍋的蘸料中，可以加入...
“生菜，我們家一般會夾麪包或做其他擺盤配菜，但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麪，說它的味道很獨特。”食材明細主料生菜（20克）雞蛋（1個）麪條（100克）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）高湯精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“這個麪條純粹是根據LG的胃口，借鑑了美食家朋友們的做法，自己又添了好多料做出來的。很好吃，紅紅的，辣辣的，麻麻的，熱熱的，哇！口水直流。。。。真的很好吃，我做了一大鍋，我只吃了幾口的時候，LG說，再做點吧，一定不夠吃。結果我又做...
“早餐――白菜熗鍋面”食材明細主料掛麪（1把）白菜（適量）肘花腸（適量）輔料油（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋面的做法步驟1、白菜切絲，小蔥切碎，肘花腸切條。2、鍋裏油熱加入蔥花，白菜翻炒...
黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、芹菜、白菜、各種青菜、各種菌類、以及動物內臟等。火鍋本身是包容性非常強的，酸菜魚火鍋本身又以酸菜的酸爲主要的味道，所以裏面可以搭配各種各樣的菜品，完全可以根據個人的喜好來進行添加，建議...
不放。幹鍋雞屬於川味的美食，以香辣爲主，放了酸菜以後吃起來有酸酸的味道，會嚴重的影響口感，但若自己非常喜歡吃酸菜也可以少放一點，這樣能夠滿足自己的胃口，做幹鍋雞的時候一定要把雞塊炸透才行，另外淋一些花椒油在上面會更...
“這種面煮出來的湯汁比較濃，不是清湯粉，且各種食材混合煮出來的，我老家把這面叫混湯麪。味道比煮好面再澆熱湯要鮮香，老人特別喜歡吃這種。”食材明細主料白菜（50g）海蔘（1個）掛麪（40g）輔料清水（適量）食用油（小許）調料蔥（小許）生抽（小...
大白菜、土豆片、年糕、藕片、娃娃菜、蘿蔔片、菜花、五花肉、蘑菇、筍片、油麥菜、鴨腸、魚丸、午餐肉。每個人的口味不同，吃拉麪火鍋的時候可以酌情添加喜歡的配菜。拉麪火鍋主料是由拉麪、韓式辣醬、辣椒粉、清水制...
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