美味營養的香菇胡蘿蔔青椒丁排骨怎麼做美味好吃

這款美味營養的香菇胡蘿蔔青椒丁排骨不僅口味獨特，肉質鮮嫩，營養十足，更是味道鮮美，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦，手殘黨也不用怕，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款美味營養的香菇胡蘿蔔青椒丁排骨，趕緊來一起學習吧

主料

輔料

具體步驟

爆香姜蒜，下排骨翻炒，加1勺料酒、2勺醬油、1勺老抽、1小勺白糖、2勺鹽。翻炒上色，然後迅速加入開水沒過排骨

放香菇和幹辣椒，水滾後轉小火蓋上鍋蓋燉半小時。幹辣椒沒剪斷是不辣的，爲的是去腥提香。如果想吃辣的就把辣椒剪斷，或者放小米辣在開頭時和姜蒜一起爆香。香菇也是提香，可以根據自己喜好多放些

半小時後開蓋，把香菇和土豆倒進去，再加半碗開水沒過所有食材。蓋上鍋蓋繼續燉，中途不要亂動，不然土豆易碎。

15分鐘後再開蓋下青椒，翻炒，轉大火收汁，試試湯汁夠不夠味兒，不夠加鹽

出鍋啦