生菜熗鍋面的做法 - 生菜熗鍋面怎麼做
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“生菜,我們家一般會夾麪包或做其他擺盤配菜,但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麪,說它的味道很獨特。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生菜熗鍋面的做法步驟
1、生菜洗淨木耳泡發。
2、將蔥、蒜切片、生菜切細絲。
3、鍋中放少量油,爆香蒜、蔥。
4、加入生菜略炒。
5、炒至變軟。
6、加入水、黑木耳、鹽、高湯精煮開。
7、水沸下入麪條。
8、麪條熟時打入雞蛋液。
9、加入芝麻油調味出鍋。
小竅門
湯麪的水不宜過多。