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“週末在餐館吃了一份蒜香土豆今天嘗試做蒜香東北豆角味道很好”食材明細主料東北豆角(適量)輔料大蒜(3顆)醬油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香東北豆角的做法步驟1、豆角掐去兩頭掰成小段開水裏焯一下2、...
“這是一道簡單的下飯菜,豇豆嫩嫩的菜品散發着蒜的香味營養好吃開胃下飯。”食材明細主料豇豆(1捆)辣椒(2個)大蔥(1棵)大蒜(1頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豇豆角的做法步驟1、1捆豇豆,2...
“咱們的涼拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明細主料豆角(400g)蒜瓣(2瓣)輔料鹽(3g)生抽(2g)醋(2g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蒜香豆角的做法步驟1、豆角洗淨焯水。水開後焯5分鐘。2、焯好的豆角過涼水切碎,蒜切碎...
食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(適量)淡醬油(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角的做法步驟1、準備新鮮豆角用清水泡洗乾淨。2、摘成小段。3、剁蒜末,胡蘿蔔末。4、豆角放入開水鍋裏燙熟約...
“炎炎夏日,一碗稀飯配上酸豆角,那叫一個爽啊!既解暑又美味。每年夏天,家裏自己種的豆角都吃不完,每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角,一家人都很喜歡吃!”食材明細主料小米辣(50g)大蒜(50g)豆角(1500g)輔料鹽(30g)中辣(口...
“蒜香豆角是以大蒜爲主要調料的家常菜,蒜香濃郁,是最受百姓喜歡的普通蔬菜。而且食用大蒜也是非常的殺菌。所以大蒜要多多備用哦。”食材明細主料白豆角(250g)蒜(1頭)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)...
“簡單的食材也可以製作出可口美味菜餚,我爲自己感到驕傲。看到家人把自己做的菜全部吃完,感到很幸福。蒜香煸豆角,超級下飯,減肥的親小心哈!我做的這盤菜,盤底都被拌飯了,哈哈一點都沒剩!”食材明細主料豆角(適量)精瘦肉(適量)輔...
食材明細主料排骨(400克)豆角(500克)輔料蔥(一根)姜(一塊)蒜(3瓣)八角(3個)花椒(一小把)料酒(2勺)食用油(2勺)生抽(一勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北排骨燉豆角的做法步驟1、先把豆角頭尾摘掉,清...
“乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義透過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就用油炸使其快速脫水,然後烹製而成...
不是。東北油豆角的外形是細長的,表面有線紋但是沒有筋;而芸豆的外形是扁的,比較短,而且兩頭有筋,多生長在高溫而且海拔高的地區。油豆角是東北地區特有的一種菜豆品種,選購油豆角時應該選擇粗細均勻,豆粒飽滿而且有光澤的油...
一道有名的東北家常菜,可以加入任何自己愛吃的食材,也俗稱東北大亂燉,可以加入排骨,裏面的排骨也是軟爛脫骨,配菜豆角和土豆也絕對下飯,沒來過東北也一定要自己在家試一試東北菜,真的是絕了,都一起來試一試吧。主料油豆角:500g...
“上次紅燒肉燉豆角的第二頓”食材明細主料豆角(500g)土豆(1個)百葉結(數個)胡蘿蔔(1個)紅燒肉(1小碗)輔料油(50g)鹽(適量)姜(幾片)蔥白(數段)八角(1枚)香葉(數片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北亂燉豆角的做法步驟1、主輔料準備好,改...
想不想知道東北油豆角的做法大全,喜歡吃的人可以看看這篇文章的詳細介紹,這款美食是油炸食品,所以雖然口感比較好,但是不要過多的食用,我們知道過多的食用油炸美食,容易導致我們身體健康受到傷害,嚴重的導致癌症喲。東北油豆...
“東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子(3條)輔料胡椒粉(2匙)蒜(1頭)香菜(2棵)鹽(5匙)雞精(3匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子,選嫩的,洗淨後隔水蒸10分鐘;蒜泥壓好備用;香菜切沫備用2、蒜...
“豆角燉土豆是一道地道的東北菜,是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了,特別的下飯。夏日裏,這道菜幾乎是從小吃到大,因爲東北的豆角是那種油豆角,特別的好吃,土豆也燉進了香味,五花肉的香都燉進了豆角和土豆裏,是個非常地道的東...
食材明細主料長豆角(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角切段,大蒜切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香。3、放入豆角翻炒片刻放入少許水加鹽燜炒。4、豆角完...
食材明細主料酸豆角(適量)輔料大蒜葉(適量)蒜頭(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香酸豆角的做法步驟1、酸豆角清洗乾淨。2、把酸豆角切成小粒。3、大蒜葉切碎。4、蒜頭切碎。5、乾紅辣椒切成...
““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來,烹製方法和乾煸大同小異,之所以叫“香辣豆角”,主要是調味,香味來自於芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下飯,也適合於下酒。”食材明細主料豆角(600克)肉腸(100克)輔料油(適量)鹽(8克)味精(2克)芝麻(適...
“小時候在外婆家生活,外婆經常給我做這道菜。”食材明細主料排骨(500克)豆角(500克)輔料蔥(2克)姜(適量)蒜(適量)八角(2支)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北菜排骨燉豆角的做法步驟1、蔥薑蒜八角爆...
“糖蒜是個小菜,但受大衆青睞,在餐桌上若率先登場,即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和;再矜持的女士,你就靜候等她顯現原型;文靜的姑娘也會失去原本的優雅;小孩根本就不在話下----------剝去一層一層的尷尬,露出一顆顆“...
“豆角是東北的面豆,這邊叫芸豆,放了兩個土豆在裏面,很好吃哦!”食材明細主料土豆(2個)面豆(500g)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角土豆的做法步驟1、準備食材2、土豆用勺子挖成塊狀,...
“兩年前去東北探親,路經瀋陽在朋友家住了兩天。朋友的爺爺九十多歲了身體仍很健康,老人過去和自己的師傅,曾在僞滿洲國爲皇帝溥儀做過飯,少年時就和師傅學了一身好手藝。僞滿洲國垮臺後,他便和師傅開飯館,直至三十多年前賦...
“曾經在哈爾濱上學的時候發現同學們都愛吃的乾煸豆角,一直都以爲是東北菜,然後今天才聽同事說這其實是川菜,人家用的豆角應該是那種小一點的豆角,我原本一直以爲正宗的乾煸豆角是用這種扁扁的豆角做的呢~~~不過不管怎麼...
“東北人喜歡吃燉的,其實我們管這叫豆角,也叫芸豆,可是出了關大家都管這叫四季豆,管我們通常叫豇豆的,叫豆角了,沒關係,我大東北就管它叫豆角了,食材上來說可以用這種白豆角也可以用架豆王,口感不同,有的人喜歡吃這樣的,有的人喜...
“角瓜的吃法比較單一,嫩的時候多以炒制,煲湯爲主,稍老一點的去皮後可以用來包餡。今天介紹的“香醋角瓜”是涼拌菜餚,新的吃法、簡單方便;清淡爽口、值得一試。”食材明細主料角瓜(2個)蒜(1頭)輔料香醋(50克)鹽(5克)生抽(1湯匙)酸鹹...
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