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食材明細主料素火腿(130克)菜芯(240)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素火腿炒菜芯的做法步驟1、食材:素火腿、菜芯(已清洗)。2、將素火腿放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。4、...
食材明細主料油麥菜(80克)小素雞(135克)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸油麥菜炒小素雞的做法步驟1、食材:油麥菜2、小素雞3、火腿腸4、將油麥菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6...
食材明細主料苦瓜(160克)素火腿(155克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒素火腿的做法步驟1、材料:苦瓜、素火腿2、將苦瓜清洗一下。3、將苦瓜清洗一下。4、將素火腿放在案板上切成片,待用。5、隨...
食材明細主料剩飯(1碗)香芹(適量)素火腿(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹素火腿炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、香芹。3、素火腿4、將香芹洗淨、撈出。5、放在案板上切碎,待用。6、將素火腿取...
食材明細主料青菜芯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒青菜芯的做法步驟1、1.將青菜芯洗淨。2、2.鍋中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多點兒,而且最好用菜籽油,不要用調和油。3、3.待油...
食材明細主料包心菜(100克)小油豆腐(40克)火腿腸(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸素炒包心菜的做法步驟1、材料:包心菜、小油豆腐、火腿腸(已剝去包裝)2、將小油豆腐倒入大碗中,用熱水泡...
食材明細主料小素雞(220克)菜芯(320克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞菜芯的做法步驟1、食材:小素雞、菜芯(已洗淨)2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。3、將小素雞拆開包裝...
食材明細主料素火腿(135克)油麥菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素火腿炒油麥菜的做法步驟1、食材:素火腿、油麥菜。2、將油麥菜洗淨撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將素火腿拆開包裝切取13...
食材明細主料素火腿(145克)黑木耳(5克)牛心菜(415克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳素火腿炒牛心菜的做法步驟1、食材:素火腿、牛心菜、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將牛心菜撕成小塊清洗...
食材明細主料鮮素雞(220克)菜芯幹(50克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯乾燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、菜芯幹。2、將菜芯幹中倒入一些開水泡開。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。4、...
食材明細主料菜芯(適量)迷迷餃(250克)鹽水方腿(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水方腿菜芯炒迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃。2、菜芯(已清洗)。3、鹽水方腿。4、取適量的鹽水方腿放在案板上切成...
“過節時候都是大魚大肉的,吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富,有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處,節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩,排排毒。”食材明細主料白菜芯(200g)素雞(一塊)輔料香油(適量)魚露(適量)辣椒...
食材明細主料天菜芯(200克)小素雞(135克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯素雞羹的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切開)、小素雞、水澱粉2、將小素雞放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
“天菜芯,是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種,故又名寧波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消腫,開胃消食之功效。。。”食材明細主料小素雞(220克)天菜芯(555克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小...
“這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麪的時候給吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯(250g)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菜芯的做法步驟1、將菜杆洗乾淨。2、主杆切滾刀...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)菜薹芯(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)粉條(適量)紅蘿蔔(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜薹芯素餃子的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成軟硬...
食材明細主料素火腿(105克)烏筍(3株)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素火腿炒烏筍的做法步驟1、食材:素火腿、烏筍。2、將素火腿放在案板上切成片。3、將烏筍剝殼洗淨。4、放在案板上切成片。...
食材明細主料豆皮(適量)輔料老抽(適量)肉蔻(適量)五香粉(適量)溼澱粉(適量)紅曲米(適量)香油(適量)冰糖(適量)生抽(適量)八角(適量)草果(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素火腿的做法步驟1、所需主料;豆皮。調料(冰糖、...
“很多以假亂真的素味食品,你都不敢相信自己的眼睛,只有放到嘴裏,才能辨別出是真是假,雖然味道和形狀很相似,但是口感卻不一樣。不過說實話,我並不是太喜歡,因爲很多葷菜爲了達到形象和味道相似的目的,還是加入了添加劑的,所...
食材明細主料青椒(85克)白洋蔥(130克)素火腿(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒素火腿的做法步驟1、材料:青椒、白洋蔥、素火腿2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用...
“杏鮑菇營養價值非常高,它富含蛋白質和人體的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力,加上菜芯的搭配,營養又美味~”食材明細主料菜芯(12棵)杏鮑菇(1個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素鮑菜芯的做法...
“冬天天氣寒冷,最想吃的就是那一碗熱湯麪,有葷有素,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(1個)掛麪(60克)火腿(1根)菜芯(30克)饅頭(1個)輔料蔥(2克)食用油(適量)清水(1000克)鹽(2克)海菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜芯火腿雞蛋湯麪的...
食材明細主料素火腿(85克)綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素火腿炒綠豆芽的做法步驟1、食材:素火腿(已切片)、綠豆芽(已清洗)。2、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接着,合...
食材明細主料芥菜芯(適量)輔料瘦肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...
食材明細主料素火腿(85克)韭菜芽(295克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素火腿炒韭菜芽的做法步驟1、食材:素火腿、韭菜芽(已清洗切段)。2、切取素火腿85克放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒...
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