肉末茄子(少油簡單版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
肉末 :少許茄子 :一條
輔料
蒜頭 :2一3瓣1. 肉末加澱粉、醬油、油拌勻,醃5分鐘。
2. 茄子切成小段,汆水3分鐘後撈出,控水待用。
3. 鍋熱下油,爆香蒜片,倒入醃好的肉末煸炒變色鬆散。
4. 倒入茄段,加入適量蠔油,拌炒均勻(爲確保肉末煮熟,可加少量水燜煮)。
5. 最後加適量的鹽調味即可。
主料
肉末 :少許輔料
蒜頭 :2一3瓣1. 肉末加澱粉、醬油、油拌勻,醃5分鐘。
2. 茄子切成小段,汆水3分鐘後撈出,控水待用。
3. 鍋熱下油,爆香蒜片,倒入醃好的肉末煸炒變色鬆散。
4. 倒入茄段,加入適量蠔油,拌炒均勻(爲確保肉末煮熟,可加少量水燜煮)。
5. 最後加適量的鹽調味即可。