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食材明細主料牛肉(1000g)輔料五香粉(10mg)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)萬事如意的做法步驟1、洗淨牛肉過水沖洗乾淨2、取高壓鍋加入五香粉老抽料酒鹽白糖川椒3、蓋好鍋蓋壓40分關火取出涼涼半盤與蘸料一起上桌...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(一個)菠菜(適量)輔料醬油(1匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色餃子的做法步驟1、胡蘿蔔用料理機榨汁2、菠菜用熱水燙好後,菠菜放料理機打碎壓汁3、榨好的菠菜汁4、用...
“大年初一,魚菲給大家拜年了。送上一份吉祥如意的【好事花生如意酥】🥜,祝大家在兔年身體康健,事事順心,每天都有好事花(發)生🧧。”食材明細主料黃油(130g)糖粉(70g)鹽(1.5g)蛋液(50g)花生醬(70g)低筋麪粉(220g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工...
“材料都切成絲,絲絲即爲事事,絲絲筍取其音意爲事事順;豆芽取其形意爲如意;合在一起即爲事事如意,也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍(適量)豆芽(適量)豬瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)豆泡(適量)大蒜(適量)酸菜(適量)輔料黃酒(適量...
“美食無國界,愛吃的人都博愛,不管是中式佳節還是西式狂歡節,美食人都會有用自己的方式來表達對節日的理解及享受。萬聖節前夜就是“聖夜”的意思。萬聖夜已經變成一年中最流行和最受歡迎的節日之一,許多人都以極大的熱情...
“買了兩袋意麪,就自己試着做了做,自己吃,還是非常不錯”食材明細主料意麪(150g)番茄(少量)圓蔥(適量)香菇(適量)青椒(適量)豌豆(適量)西蘭花(適量)輔料番茄醬(少量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意麪的做法步驟1、準備...
食材明細主料豬手(500克)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)花生(適量)栗子(適量)蓮子(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下,水中加入蔥段,薑片這樣可以去腥,撇去上面...
“年糕,我小時侯經常幫奶奶做。有時候有親戚做壽,也會做一些去賀壽,不過一般用壽桃印來做,並在做出來壽桃尖部分點上紅色代表吉祥。要過年了,今天是小年夜吧,下班吃飯後,做了一點小年糕。這次用黃糖和白糖一起做,顏色會比較好...
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此...
“湯在廣東的年菜當中算得上是重頭戲,有時一桌子的菜還不如一道湯貴。“金鴿報喜”是一道很有意頭的湯,“鴿子”是吉祥物,代表着和平和幸福;“蠔“的粵語發音爲“好”,4個蠔代表着事事、好事;蟲草花形似如意,色如金,非常喜氣;...
“廣東人有無雞不成宴之說,何況是過大年,雞,肯定是少不了的。海馬,是一種海產,有溫補強壯的作用,而且,其形狀似如意,因此,在年菜裏面,海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意,萬事如意等等。同時,在粵菜裏,冬菇,雲耳都賦予瞭如...
“意大利麪煮熟撈出裝盤,把意大利麪肉醬放水中加熱三分鐘,取出倒意大利麪上,拌勻即可享受美味!有肉的意大利麪,做法簡單吧,您要不要試試呢!”食材明細主料意大利麪(適量)輔料意大利麪肉醬(一袋)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“這道蠔皇一品香,因豬鼻形似如意,西紅柿諧音“事”,用九個擺放,有長長久久萬事之意,所以整道菜體現了萬事如意的寓意。這道菜的採用了老家特色菜“佛門一品鮮”的做法,風味獨特,鮮香味醇,擺盤美觀,是酒席家宴中的鎮桌之菜。豬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:一個菠菜:少許麪粉:300雞蛋:3個豆腐:350魚:600輔料姜:少許雞精:少許料酒:1勺澱粉:少許蔥:少許具體步驟1.先把魚洗淨,去頭尾,刀貼魚刺,肖兩邊魚肉。2.把魚肉...
“如意,傳統吉祥圖案。有“如意和諧,吉祥美好”之寓意。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)薑末(適量)料酒(適量)鮑魚汁(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
很多年輕人可能都比較有想法,他們就想自己去開個火鍋店,自己去開個餐廳或者開個餃子館等等,但是對於開這些餐館的話,他自己可能又不瞭解開這些都要注意什麼?比如說開餃子館,那接下來我們來看一下開餃子館注意事項都有哪些?一...
“萬事如意的選料:鱸魚諧音如意,我之所以選鱸魚爲主料因鱸魚刺少肉嫩特別適合小孩和老人吃,大過年的全家大大小小吃年夜飯即要吃的開心又要保證不出任何差錯,所以鱸魚是最好的選擇,要知道魚是少不了的一道年夜菜哦;西紅柿即...
“中國結,隸體家,寓“家和萬事興”,鍋有點小,中國結的墜子沒做。”食材明細主料南瓜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)菠菜麪糰(適量)白麪團(適量)輔料胡蘿蔔麪糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家和萬事興的做法步驟1、紅曲麪糰...
“此菜用9中蔬菜和菌類滑炒在一起意欲春天即將到來,同時此菜爲素菜,顏色繁多,吃起來清新爽口意欲着大家萬事如意。”食材明細主料胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)豆乾(50克)春筍(50克)木耳(30克)香菇(50克)草菇(50克)滑子菇(50克)紅菜椒(50克)輔料...
“黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來說,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻爲黃金滿倉,如意形狀喻爲萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻...
“中國人對玉石的喜愛由來已久,瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾,在民間更有着“戴玉保平安”的說法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉,不僅外表看起來溫潤,聞起來清香撲鼻,更使黃瓜的清新香味滲入肉餡中,吃...
“我的選題是熱門的D組:團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意:金絲培根如意卷!(大家快來支援投票呀)這是我做的第三道菜。這個題目,想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷,但朋友說這道菜取型不如取其意。所...
目前最受歡迎的美味酒水就是白酒了,我們也不難發現很多的白酒專賣店門口的生意很不錯,所以越來越多的年輕創業者想要加盟一家五糧液萬事如意酒專賣店。那麼五糧液萬事如意酒加盟流程是什麼呢?我們一起來看看吧。五糧液...
“新年的餐桌上都會有一些涼拌菜,有時候我們會在挑菜的時候把菜的外皮扔掉,覺得比較老,其實這些也可以用來做一道爽脆的涼拌菜,每年媽媽都會做一盤這樣的涼拌捲心菜卷,寓意事事如意,以前會自己調汁進行醃製,今年用了這款海鮮...
“喜歡吃魚,當然是變換着不同的配料,品嚐不同滋味···金針菇燒鯽魚,魚嫩味鮮,煎炸的金燦燦的魚,搭配爽滑的金針菇,好吃看得見哦···”食材明細主料鯽魚(450克)金針菇(120克)輔料大蒜(適量)配料食油(2茶匙)郫縣豆瓣醬(2茶匙)鹽(適量...
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