事事如意卷的做法 - 事事如意卷怎麼做

“新年的餐桌上都會有一些涼拌菜，有時候我們會在挑菜的時候把菜的外皮扔掉，覺得比較老，其實這些也可以用來做一道爽脆的涼拌菜，每年媽媽都會做一盤這樣的涼拌捲心菜卷，寓意事事如意，以前會自己調汁進行醃製，今年用了這款海鮮冷泡汁，也別有一番風味，關鍵一包醬汁就搞定，非常方便。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

事事如意卷的做法步驟

• 1、準備食材：捲心菜300克，味達美海鮮冷泡汁50克純淨水150毫升。

• 2、碗中倒入50克味達美海鮮冷泡汁。

• 3、倒入150毫升純淨水，攪拌均勻將醬汁稀釋。

• 4、鍋內倒入適量的清水，將水煮開後，放入洗淨的捲心菜進行汆燙。

• 5、大約汆燙兩分鐘之後關火撈出過涼水。

• 6、將過完涼水的捲心菜放入盤中。

• 7、將捲心菜捲成小卷裝入密封碗中。

• 8、倒入事先調好的海鮮冷泡汁沒過食材即可，蓋上密封蓋，冷藏一晚上就可以開吃。

• 9、裝盤時可以放上一些枸杞點綴。