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“這款麪包餡料採用熟紫薯,製作時稍微造型一下,變成一朵漂亮紫色的太陽花,紫色感覺很浪漫呢!甚是喜歡^_^”食材明細主料白糖(30克)酵母(3克)高筋麪粉(250克)牛奶(135克)輔料雞蛋(半個)熟紫薯泥(250克)黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
食材明細主料麪粉(250g)輔料水(適量)紫薯(4個)酵母(3g)豆渣(適量)配料煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)太陽花紫薯餅的做法步驟1、打豆漿過濾下來的渣,倒在面盆裏,放涼備用。2、放入酵母和麪粉揉成團,放在溫暖處餳發。3、...
“花樣紫薯卷造型美觀,香甜可口,很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點,今天再接再厲,按同一花樣做一款西式麪點---花樣紫薯麪包。”食材明細主料高筋粉(300克)奶粉(15克)牛奶(140克(根據麪粉吸水性增減))玉米油(20克)酵母(3克)糖(40克...
食材明細主料雞蛋(1個)高筋麪粉(300克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)酵母(1小勺(3克))水(130克)裝飾餡料椰糠(40克)幼砂糖(25克)黃油(25克)雞蛋液(適量)香橙果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太陽花椰香麪包的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麪包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫薯花朵麪包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麪包粉,...
“看了詩心和落雨無聲的養血菊花包和黑米菊花包,那做的真是太漂亮了,心裏癢癢的,想着哪天我也要嘗試着捏一捏,今天得空做了一回”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(250g)輔料紫薯(3個)豆沙(200g)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主麪糰高粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)牛奶(70克(或水60克))酵母(2克)鹽(2克)黃油(15克)波蘭種乾酵母(1克)高粉(50克)溫水(50克)調料白芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)太陽花豆沙麪包的做法步驟1、先來做...
“兒童節快到了,也不知道準備什麼樣的禮物給寶貝們,想來想去,還是覺得和寶貝動手一起做份充滿創意的早餐最好了,這不,一大早和大寶一起完成了這款漂亮的太陽花蛋包飯,做了兩遍,第二遍終於有模有樣了,大寶很開心,而且把飯全部吃...
“自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與衆不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、外皮綿軟內餡細膩微甜。全家老少都喜歡吃。”食材明細主料高筋粉(450g)輔料雞蛋(50g)綿白...
“當我第一眼看到這個太陽花圖案時我就有一種立刻想做麪包的衝動,從構思到完成中間糾結了好幾次。從圖片上看象是派類,要想完成這麼大的圖案麪粉肯定少不了,麪粉多又不發酵,那一定得多加黃油和泡打粉,加多少呢?烤出來硬邦邦...
“紫薯富含更多的維生素B族,保持面板彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點,就是超級抗氧化成分...
“今年的5月8日(週日)是母親節,時值母親節到來之際,除了給媽媽送上一束充滿溫情的康乃馨之外,還親自爲母親做上幾道健康的“愛心”家常小菜,讓讓母親倍感溫馨和溫暖哦。這款麪點不僅顏色漂亮,天然紫色,而且紫薯含有豐富營養,它...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這款麪包屬於甜麪包類型,真的又柔軟又好吃,紫薯泥甜甜糯糯的!搭配在一起的口感棒棒噠~將紫薯捲入麪糰中,隨便做個造型,烤出來都那麼美,孩子說有點不捨得吃了,哈哈!”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(20克)雞蛋液(20克)白糖(40...
“紫薯麻花面包:方法簡單好做,顏色驚豔漂亮!紫薯的益處太多了,這裏就不贅述了。因爲天然,所以健康!真真是好做好吃又好看!”食材明細主料高筋麪粉(100克)鹽(1克)酵母粉(2克)牛奶(93克)輔料全蛋液(13克)糖(20克)黃油(18克)紫薯泥(適量)清淡(口...
“好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉...
“寧靜的時光,美好的陽光,給自己準備一小份下午茶。靜靜的享受這曼妙的時光”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(250克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)水(260克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花面包的做法步驟1、將所有材料...
“一個麪包好不好吃,第一眼很重要,也就是麪包的外型也能給味道加幾分。所以如果你學會了基本的製作麪包過程,不妨試一下這個造型,做出來非常好看,當然加了紫薯餡的麪包也很好吃的喲!”食材明細主料麪包粉(250g)耐高糖酵母(3g)細...
“紫薯的誘惑。紫薯是天然健康的粗糧,用來做麪包是最合適不過的了。像花環一樣美麗的紫薯麪包,我的大愛。”食材明細主料高筋麪粉(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻(適量)配料蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分...
““太陽太陽,給我們帶來七色光彩,照得我們心靈的花朵,美麗可愛”(七色光),這首兒歌不知道大家還有沒有印象呢,今天哼着歌,突然就想起它來,然後就即興創作了這個太陽花,表面全部倍蛋液覆蓋,烤得香香脆脆的,土豆泥的原香也非常濃厚...
“家裏買了很多紫薯吃不完,蒸熟儲存可以用來做包子餃子皮。”食材明細主料紫薯泥(200g)普通麪粉(400g)木薯粉(200g)水(230g)輔料豬肉餡(400g)水髮香菇(剁碎,250g)調料生抽(10ml)雞精(3g)姜碎(2g)蠔油(5g)香料水(開水衝)薑片(3片)蔥段(20g)十三香...
“紫薯無論做什麼都是那麼誘人,最近做麪包做了幾款,看到薄灰的紫薯麪包很好,想到家裏還有紫薯,就改動一下做了紫薯花樣麪包,做好的麪包雖然沒有薄灰的做的好看,但是不但外面微微酥,吃起來也很鬆軟可口,味道還真不錯呢,這裏非常...
“做過好多款花朵麪包,最喜歡這款。大大的麪包宣軟香甜。這是在一本烘焙書中學到的造型,那款麪包是酥脆感大一些的麪包。經過幾次實驗,我還是比較喜歡宣軟一些的麪包,所以調整了配方,同時我用了肉鬆做夾餡,營養當然是更上一...
“自制紫薯醬加上淡奶油麪團,這是一款奶香微甜的甜麪包,也是我家的最愛款。每次我做的量比較大,你可以減半製作哦!中秋節來個花好月圓,😄”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(250g)高粉(600g)輔料酵母(5g)糖(40g)鹽(5g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(...
食材明細主料黃油(15g)酵母(2g)鹽(1g)牛奶(70g)高筋麪粉(150g)雞蛋液(30g)細砂糖(25g)輔料雞蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太陽花早餐麪包圈的做法步驟1、黃油放室溫軟化,把主材料放入盆裏,不放黃油,和成麪糰,揉15分鐘2、放...
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