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食材明細主料新鮮海蟶(一斤)老乾媽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)薑末(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌海蟶的做法步驟1、新鮮海蟶洗乾淨2、加適量水煮開後再煮3分鐘3、煮好了。吧湯倒出來留着做湯...
“今天這道菜簡單上手,鮮嫩有滋味,10分鐘保準裝盤端上桌,特別是家有上學娃可常吃,不只是因爲顏色誘人,口感鮮香,還因爲所用到的蟶子和金針菇這兩種食材對於益智、健腦非常有效果,且價格不貴。一大包金針菇才5元,可分成兩頓吃;...
“夏季珍品”食材明細主料海草(250g)輔料醋(5ml)鹽(1勺)麻油(5ml)味精(0.5勺)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海草的做法步驟1、泡水去鹽2、剪成小段,洗淨,瀝水3、加入所有調料,拌勻,放入冰箱冷藏半小時,口味更佳...
“年夜飯餐桌,除了大魚大肉,湯湯水水,總是少不了幾款涼菜,供長輩們喝喝酒,不能喝酒的喝喝飲料,小食一些,接着纔是陸陸續續的各種熱菜。涼拌海帶看似普通,如果做好了也是超受歡迎的一道,而且做起來也一點不難。泡發好後的海帶,稍...
食材明細主料泡發海筍(300克)調醬汁蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)食用油(3勺)花椒粒(50粒)生抽(2勺)香醋(2勺)芥末油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)涼拌海筍的做法步驟1、海筍提前泡發,在砧板上斬成小段。2、斬斷後的海筍...
食材明細主料海蜇(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇的做法步驟1、海蜇加白醋醃製五分鐘。2、改刀。3、改刀後的海蜇絲放入容器中。4、放入蒜末。5...
竹蟶雖然是一種好吃的食物,但是它同樣也是一種很難清洗乾淨的食物。衆所周知,若是竹蟶清洗不到位的話,它容易殘留一些沙子,這些沙子嚴重影響了它的味道,因此我們一定要清洗乾淨竹蟶。那麼,竹蟶怎麼洗才幹淨呢?下面就讓小編...
“海蜇頭口感爽脆,營養豐富,常以涼拌爲主,可以直接加點醋,醬油拌的,也可以加點蘿蔔香菜拌拌,清爽又爽口,特別年飽的時候,最好來點這個再配碗白粥,人也舒服起來!!”食材明細主料海蜇頭(150克)蘿蔔(1段)香菜(適量)輔料醬油(2勺)醋(半勺)白糖(1...
海鮮大家都喜歡吃吧,海鮮的品種很多,有軟體類的海鮮,貝殼類的海鮮,以及各種我們不爲所知的海鮮。今天我們就來了解一下海鮮當中的一種叫做海膽,海膽是海鮮當中比較營養豐富而且口味鮮美的海的品種,很多人都喜歡吃海膽,但是並...
“海蔘能夠提高機體的免疫力,有效降低疾病的發生率;同時,海蔘中含有豐富的蛋白質、維生素,能夠延緩衰老,增加機體的細胞活力。”食材明細主料海蔘(250g)輔料蒜(適量)紅尖椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)香油(適量)鹽(適...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不着急的可以用...
“兒子開學上高三了,他們班裏有同學的家長在學校周邊租房,孩子就可以每天回家吃飯了,兒子說,我們班主任不提倡這樣,我說那我每天中午給你送飯吧?兒子當時沒給我答案,開學的前一天晚上,我正在給他準備帶的東西的時候,兒子說,媽媽...
“今天有朋友來家裏吃飯,總想着水煮蟶子簡單了點,就稍微擺了下盤,沒想到這樣稍微涼拌下,很好吃啊!”食材明細主料蟶子(適量)輔料黃瓜(半根)蒜泥(適量)生薑(少許)配料生抽(適量)香醋(適量)紅油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
“爽口的涼拌菜,下酒菜。”食材明細主料海蜇(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大蒜(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蟄的做法步驟1、主要原料。2、海蜇絲洗淨泡水裏,去除鹹...
“大家好,我是參爺。涼拌海蔘的特色就是鮮嫩爽滑,甜、酸、鹹、辣.長期吃海蔘可以增強身體抵抗力、少感冒、加強記憶力、改善睡眠情況、保護腸道、增強食慾。補充成長過程中所必須的各種主要的微量元素。尤其是孕婦,一人...
食材明細主料海涼粉(500g)香菜(4棵)蔥白(適量)輔料小米辣(兩個)鹽(半小勺)生抽(兩勺)海鮮醬油(兩勺)糖(一小勺)蠔油(一勺)白醋(一勺)雞精(適量)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)蟶子(600克)黃瓜(1根)金針菇(200克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)辣椒油(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)蠔油(1匙)麻油(0.3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是在比較熱的天氣成長會更肥美一些...
“今天的涼拌海蜇是超簡單,主要是配料用的少,什麼姜啦、蒜啦,統統沒用,可是...可是真的很好吃!脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...”食材明細主料海蜇頭(250g)輔料香醋(2勺)砂糖(2勺)鹽(少許)香油(少許)生抽(1小勺)酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(...
食材明細主料芝麻(3克)海涼粉(600克)香菜(10克)蒜(5克)黃瓜(1根)紅辣椒(2個)輔料米醋(1匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)香油(0.3匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否...
食材明細主料幹海帶(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶的做法步驟1、海帶泡發,真的一點點就夠了!!!2、焯水。3、焯水煮熟之後,切絲,放入少許鹽、生抽、耗油、辣椒...
食材明細主料幹海帶絲(30克)蟶子(340克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟶子拌海帶絲的做法步驟1、食材:幹海帶絲(已泡發清洗)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將海帶絲下...
“秋葵涼拌小海鮮,味道上有一種莫名的中和,搭配上一碗恰達好處的醬汁,將海鮮的鮮甜,秋葵的甜嫩,完美結合。試了秋葵涼拌蝦仁,這次做一個秋葵涼拌蟶子。”食材明細主料蟶子(1斤)秋葵(10只)輔料蒜(4-5瓣)小米辣(1根)姜(1塊)香菜(1根)蔥(1塊...
“天氣漸漸轉冷,這個時候的海螺非常的肥美,海螺含有非常豐富的營養,及人體所需的微量元素,涼拌海螺開胃爽口,鮮香,口感脆爽,好吃極了”食材明細主料海螺肉(400g)輔料蔥姜(適量)配料自制油辣子(適量)芝麻(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)拌(工...
“立秋時節,應吃點淡些,那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭(500克)紅蘿蔔(1/3條)青瓜(1/3條)香菜(少量)香蔥(少量)大蒜(1大匙)鹽(1大匙)醋(三大匙)蠔油(2大匙)雞精(1大匙)香油(適量)輔料花生...
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