五花肉肉末紅燒豆腐的做法 - 五花肉肉末紅燒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉肉末紅燒豆腐的做法步驟

• 1、五花肉切小塊

• 2、碎肉

• 3、碎肉成品

• 4、豆腐切成小塊，油熱的時候，關火下鍋，在開火，抖動鍋不要豆腐粘鍋，放一點點鹽。出鍋備用

• 5、肉末炒制，不喜歡太油的，多炒一下，把油炸出來，不要炒太乾了。

• 6、加入一勺豆瓣醬，放水，放一點生粉，加一碗水放入醬油

• 7、把備用豆腐放進去

• 8、收汁，灑蔥，出鍋

小竅門

豆腐容易粘鍋，把油燒熱，關火，下豆腐，抖動鍋子，等油溫冷了，在開火