蔬菜這麼多種 - 吃什麼蔬菜養胃

蔬菜可以說是我們三餐中必不可少的一道菜，蔬菜種類這麼多，怎樣吃菜最科學?另外，飲食在很大程度上來說，對胃有着緊密的聯繫，所以大家總在說養胃的話題，也有專家的研究表明，蔬菜對於胃部有非常大的好處。但是蔬菜這麼多種，吃什麼蔬菜養胃。

一、蔬菜這麼多種，吃什麼蔬菜養胃?

1.南瓜

南瓜本身有豐富的碳水化合物和果膠，不僅能夠提供豐富的營養物質，還可以保護我們的胃腸道粘膜，避免被胃中還沒有完全消化的粗糙食物的表面破壞。除此之外，果膠可以促進新陳代謝，還可以吸附有害物質，減少人體中的毒素堆積。

2.山藥

山藥不僅是一種蔬菜，還是一種重要的中藥，這說明山藥有着非常大的食用價值，山藥不僅可以促進消化，有效地解決積食問題，不僅如此，還可以保護胃壁，促進食慾。所以也是一種養胃的蔬菜。

3.紅薯

紅薯作爲一種粗糧，建議大家可以將紅薯和日常的飲食進行搭配，來達到膳食均衡的目的。紅薯中含有豐富的澱粉以及微量元素，能夠抑制胃中病毒的活性，也消除了食物中微量亞硝酸的生成，對胃有很好的保護作用。

4.豆腐

豆腐細膩爽滑的口感讓很多人喜歡用豆腐來做出各種菜餚，豆腐中含有豐富的蛋白質，可以加快胃黏膜的修復，不僅如此，長期的適量食用豆腐可以增加胃蛋白含量，有助於胃的消化，增加胃動力，從而達到養胃的作用。

蔬菜這麼多種，吃什麼蔬菜養胃?以上幾種蔬菜都可以達到養胃的功效，胃是人體非常重要的一個器官，需要大家合理的飲食來養胃，有些食物是天然的胃藥，能夠幫助我們來調理胃病。最後，希望大家能夠合理的均衡飲食，三餐有規律的食用，同樣也建議大家多食用養胃的蔬菜，保護好我們的胃。