家常菜洋蔥牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將洗乾淨的牛肉放在盤子裏

2.倒入適量的水澱粉

3.用手揉搓30下

4.將薑片切絲

5.將薑絲放入之前揉搓好的牛肉裏再次揉幾下

6.倒入適量的油

7.將牛肉倒入油鍋內翻炒，煸一下

8.將煸好的牛肉盛在盤裏

9.將切好的洋蔥洗乾淨

10.倒入適量的油

11.將大蔥放入油鍋內

12.再將洋蔥放入鍋內與大蔥一起翻炒

13.加入適量的醬油

14.將牛肉倒入鍋內一起翻炒，繼續加入適量的孜然粉

15.燜火15分鐘

16.加入適量的鹽，翻炒幾下即可

烹飪技巧

選牛肉的時候，不要選兌水特多的牛肉，這樣燒起來也會時間上把握不住的。口味都是看個人的，屬於偏重型的，可以多放些胡椒粉，另外可以加些辣椒之類的；偏淡型口味的，就像以上這種燒法，吃起來非常的美味，口味又不重的。