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“春天的蘆蒿很鮮嫩，葷素搭配更營養均衡。”食材明細主料豬肉（少許）蘆蒿（適量）輔料黑木耳（少許）紅椒（少許）蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒蘆蒿的做法步驟1、準備好食材:如圖，黑木耳需提前泡軟...
“青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾，脆嫩與綿軟相伴，蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿（500克）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條；蘆蒿去老根及底...
食材明細主料蘆蒿（適量）輔料豬肉（適量）小蔥（一根）調料十三香（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料：蘆蒿、豬肉、小蔥。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲，小蔥切小粒。4、熱鍋熱油，大火下...
食材明細主料蘆蒿（適量）輔料鹹肉絲（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆蒿炒鹹肉絲的做法步驟1、鹹肉煮熟切絲2、蘆蒿摘好洗淨3、鍋中放入適量油下入蘆蒿和鹹肉絲4、翻炒均勻後加入適量的生抽調味5、成品...
“從前，閒下來的時候常常問自己，隨着年紀漸長，人生中值得一提的事有幾件？說心裏話，真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題，答案又會是什麼樣？而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代，各種壓力壓得我們快喘不過氣來...
“蘆蒿炒肉絲，很喜歡的一道小清新炒菜，光看顏色就很喜歡，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐來一份吧！~！~蘆蒿營養，根性涼、味甘，葉性平、味甘，有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用，清香，脆嫩可口、...
“春天是南京人享受野菜的最佳時節，如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等，俗話說：南京一大怪，不愛葷菜愛野菜；可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜吧。其中蘆蒿是咱南京的最具特色的野菜之一，在春季前後上市；分野生和大棚種殖兩種；野生蘆蒿爲...
“很久沒有吃西葫蘆了，看到超市搞活動，果斷買了兩個，一餐一個，剛剛一盤。美味的家常菜！”食材明細主料西葫蘆（一個）肉末（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）蠔油（5毫升）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆炒肉末的...
“清淡可口。”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料黑芝麻（適量）調料橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火，下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮，翻...
食材明細主料煙燻肉（適量）蘆蒿（適量）輔料辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻肉炒蘆蒿的做法步驟1、這是朋友家做的煙燻肉，把肉切好2、在超市買的蘆蒿，洗淨，切好。3、辣椒切好4、下油先炒肉5、肉炒好放入蘆蒿、辣...
“一到春天，菜場有很多賣這種蘆蒿的，這種蘆蒿是從土裏刨出來的，它的顏色天生是褐色的，大家不要以爲我沒洗乾淨啊！”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適...
“明天立冬，是農曆二十四節氣之一，立冬後，意味着冬天正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖然沒有冬眠的說法，但在我國民間卻有立冬補冬的習俗，在很冷的冬季，消耗的熱量多，要吃一些溫補的食物，身體耐寒也更健壯，飲食上要吃些瘦肉、...
先將蘆蒿葉子摘掉，去掉老的根莖部分留下嫩的部分，洗淨後，再將蘆蒿切成小段，瘦肉切絲。熱油將肉絲輕輕煸炒後加入蘆蒿，隨後加入自己喜愛的調料大火煸炒出鍋即可。注意蘆蒿煸炒至脫青變色即可，過長的時間煸炒會導致蘆蒿變軟，口...
蘆蒿是一種很常見的植物，很多人都以爲蘆蒿是沒有食用功能的，其實，蘆蒿的莖葉可以涼拌也可以炒食，都是比較常見的食用方式，是一種非常綠色的健康食品呢。那麼，今天小編就帶你們去長長見識，看一下怎麼炒蘆蒿，你一定會有所收穫呢...
食材明細主料豬肉（150g）輔料西葫蘆（200g）花生油（適量）調料生抽（2匙）蔥花（少許）蒜末（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒西葫蘆的做法步驟1、豬肉切末加生抽醃製，西葫蘆洗淨切塊。蔥切片。2、熱鍋涼油，放入肉末翻炒...
蘆蒿怎麼炒。記得小時候再農村父母都會把蘆蒿當做一種草藥，每當流鼻血的時候蘆蒿就起作用了。蘆蒿一般農村田地裏最容易出現，隨地可見。而且蘆蒿的味道很獨特，人們會把它當成一種草藥進行加工食用。那我們就來看看蘆蒿怎...
“很美味的一道小炒，葷素搭配，口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿（150克）臘肉（120克）輔料蒜末（少許）油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、...
食材明細主料蘆蒿（450g）臘腸（1根）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉，洗淨切段。3、臘腸切斜薄片，蒜切片。4、鍋中熱油，8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開...
食材明細主料鹹肉（適量）蘆蒿（適量）香乾（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉香乾炒蘆蒿的做法步驟1、鹹肉切絲。2、香乾、蘆蒿。3、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹肉翻炒。4、炒至變色後放入少許水煮...
“味道鮮甜，鹹香適中，一道下飯的家常菜！”食材明細主料葫蘆瓜（一個）肉末（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末炒葫蘆瓜的做法步驟1、肉末準備好，大蒜去皮切塊。2、葫蘆瓜去皮切塊...
食材明細主料茼蒿（220g）肉糜（80g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒茼蒿的做法步驟1、取茼蒿洗淨。2、切段。3、熱鍋冷油，油熱放食鹽。4、放肉糜。5、把肉糜炒熟。6、放茼蒿。7、大火翻炒至...
“我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多，都是親戚從南京每次帶很多斤給我們，撿好後放冰箱冷藏，一點點吃。如今這裏也有賣，就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新，吃了...
“蘆蒿很新鮮，嫩，簡單的燙熟拌下蒜末很清淡，蠻好吃的。”食材明細主料蘆蒿（150克）輔料蒜末（適量）小米辣（一個）油（適量）生抽（一勺）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末拌蘆蒿的做法步驟1、備食材：蘆蒿，蒜頭，小米辣。2、洗淨，用手掐成...
食材明細主料豬肉末（少量）胡蘿蔔（一根）雞精（少許）生粉（少許）輔料小葫蘆（一個）鹽（少量）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒小葫蘆的做法步驟1、我先把肉弄成末，然後用保鮮袋裝着分與幾小塊，要吃的時候就直接就把肉末一...
食材明細主料蘆蒿（半斤）滷牛肉（一小塊）輔料生薑（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆蒿炒牛肉的做法步驟1、摘掉葉子的蘆蒿，洗乾淨備用。2、把蘆蒿切成小段，滷好的牛肉切成絲，生薑切絲...
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八章
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