火麻西葫蘆雞蛋糊塌子的做法 - 火麻西葫蘆雞蛋糊塌子怎麼做

“我覺的沒有哪個主食會這麼簡單、快捷、營養又好吃，而且不誇張地說，真是分分鐘就可搞定；在麪粉中加入10克火麻粉，增加了營養，降低了升糖指數，非常健康哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻西葫蘆雞蛋糊塌子的做法步驟

• 1、按照上述用量，準備好各種食材。

• 2、將西葫蘆擦絲，用少許鹽醃製出水。

• 3、此時已出一些水，將上述食材放入。

• 4、慢慢加入麪粉，並邊攪拌，調成稀糊狀即可，並放適量鹽和胡椒粉調味。

• 5、平鍋放很少的油，將麪糊放入攤平，中小火烙至一面金黃色。

• 6、烙好一面再恪另一面。

• 7、烙成這樣就好了。

• 8、蘸着蒜醋汁吃，別提多棒了。

小竅門

調麪糊時不可加水，稀稠度的掌握只需增減雞蛋來調整。