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“通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。適...
“出生在太湖邊的我,從小愛吃魚,鯽魚湯營養又美味,那是最愛.配白磨菇,這個湯就相當營養了,適合午餐.第一次做菜時拍照,有點手忙腳亂,弄得不太美觀,請各位見諒!”食材明細主料鯽魚（1條）輔料白磨菇（3朵）配料蔥（3根）姜（一小塊）清...
食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...
“夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇（6個）雞蛋（1個）玉米粒（3匙）玉子豆腐（2條）輔料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉...
食材明細主料肉末（適量）蘑菇（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蘑菇青菜湯的做法步驟1、準備食材。2、肉末加鹽、料酒、鮮醬油、玉米油、澱粉抓勻...
“吃火鍋剩下了不少金針菇，大夏天不能經常吃火鍋，吃點酸酸的，改善胃口！”食材明細主料金針菇（1袋）豬肉（適量）西紅柿（1個）輔料蔥花（適量）番茄醬（1勺）食用油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯肉末金...
食材明細主料幹香菇（適量）肉末（適量）輔料豬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末湯麪的做法步驟1、幹香菇泡發。2、香蔥蒜切末，香菇切丁。3、炒鍋燒熱，下豬油熔化。4、加入蔥白和蒜...
食材明細主料金針菇（50g）肉末（50g）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末金針菇湯的做法步驟1、金針菇去掉老根洗淨、切成段。2、鍋加油燒熱、下姜蒜末炒香，加入肉末炒至變色。3、加...
“美味家常小炒，鮮香可口。”食材明細主料白磨菇（適量）豬肉（適量）輔料薑片（少許）蒜片（少許）紅辣椒（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒白磨菇的做法步驟1、準備好食材:如圖所...
“現在很少有吃到這種很粗的麪粉很簡單的家常餅啦，不過對於年長的人可能還是很熟悉的，小時候媽媽常做這種家常餅，每次吃到總有種媽媽的味道，很回味，對於現在人的生活水平，感覺着它不怎麼樣，也不美味，可是在那個時代媽媽每次做...
食材明細主料香菇（適量）肉末（適量）木耳菜（適量）輔料蔥末（適量）紅椒末（適量）調料玉米油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉末青菜湯的做法步驟1、青菜洗淨。2、切好。3、蒜片、姜切好...
“用料：真姬菇1包，肉末適量，調料：精鹽，豬油，香蔥，雞精，調味鮮，香油。1、先將真姬菇冼淨待用，2、瘦肉剁成肉末，3、湯鍋裏放適量的清水燒開，4、放進肉末，5、再加點豬油和適量的精鹽。6、再將冼好的真姬菇放進湯鍋裏煮熟，7、最後調入調...
“用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇（500ml）輔料蠔油（10g）鹽（10g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲，洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽，雞精蠔油，然後再加水放配菜，一起炒。4、炒書水分收...
食材明細主料芹菜（適量）尖椒（適量）剁椒（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）姜（適量）油（適量）雞精（適量）輔料麪條（適量）肉末（適量（用生粉、醬油醃製））微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常肉末拌麪的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油，...
“蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分，熱量低。磨菇能提高機體免疫力，提高機體抵禦各種疾病的免疫功能，還有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、抗癌等作用，磨...
“冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日食尤爲適宜冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉...
“不知不覺夏天已經過去一半了，天氣一天比一天熱。最近這一陣子雖然每天都是大雨傾盆，但空氣裏都是悶悶的感覺，氣溫也不見得涼爽了多少。天氣熱，胃口跟着變差，大魚大肉擺在前頭，也提不起一點興趣來。想拯救變差的胃口，又想營...
“蕃茄肉末平菇湯，酸甜味美，營養豐富，很開胃哦！”食材明細主料蕃茄（適量）平菇（適量）肉末（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）熱水（適量）蔥花（少許）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄肉末平菇湯的做法步驟1、蕃茄適量洗淨切成片備用，...
“今天買了很多菌菇，打算包菌菇豬肉餃子。準備完餃子餡，發現還剩了好多菌菇。哇哇，那就用菌菇做一道湯吧！”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料香菜（少許）生薑（少許）食鹽（1匙）蠔油（適量）雞精（少許）豬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
食材明細主料菜花（300克）香菇（30克）西紅柿（1個）輔料蔥末（3克）配料色拉油（25克）熟肉末（50克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿...
“肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半...
食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃...
食材明細主料肉末（適量）平菇（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末平菇青菜湯的做法步驟1、食材。2、青菜、姜切碎。3、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻。4、鍋內倒入燒...
食材明細主料豬肉末（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜蓉（3瓣）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（2滴）醬油（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（2小勺）豆油（適量）鹽（適量）輔料茄子（2個）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切...
“鮮美可口，清淡入味，特別適合兒童，老年，病人。”食材明細主料肉末（半碗）菇類（適量）雞蛋（丨個）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精，(我加了點老抽)。2、雞蛋將...
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