養生的酸奶土司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :280酸奶 :100
輔料
白砂糖 :30雞蛋 :1個
椰子汁 :適量
玉米油 :30
鹽 :1
具體步驟
1.鹽和糖對角放在麪包桶內,打入一個雞蛋,加入一瓶酸奶。
2.加入高粉,上面放上酵母,啓動和麪程序,如果覺得面太乾可以加入適量的椰汁,也可以加入牛奶或水。
3.第一次和好的狀態,還不是很光滑,繼續和麪並加入玉米油。
4.第二次和好的麪糰可以拉出簿膜即可。
5.放溫暖處發酵,我是直接放在麪包桶內。
6.這是發好的狀態。
7.取出分成二份(也可以分成三份)醒10分鐘。
8.擀開。
9.捲起。
10.放入模具內。
11.發至九分滿即可。
12.蓋上蓋送入已經預熱好的烤箱185度40分鐘。
13.烤好的麪包立即取出,放在烤網上晾至溫,然後放保鮮袋儲存,第二天早上就可以切片享用了,很香的麪包,而且非常的柔軟呢。
烤箱的溫度和時間要自己掌控哦!
自己做的酸奶比較濃稠,所以如果麪糰太乾,就可以加點牛奶或水,我是加了椰汁。