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“豬軟骨除了含有豐富的蛋白質和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲人體提供充足的鈣質，女性吃了非常好。鈣可以影響人體的骨質密度，較高的骨質密度可以保證絕經期和老年期具有較密緻的骨質，從而減少骨...
小火燉兩小時。豬軟骨是家喻戶曉的美食，在家裏燉豬軟骨，要想燉的又美味又爛，時間的長短是重要影響因素。在清洗乾淨豬軟骨，再經過焯水，加入適量的調味品之後，開小火慢燉兩個小時，在煮了大約一個半小時的時候可以揭開鍋品嚐是...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在中國有“以形補形”的說法，傷到骨頭是吃的最多的就是豬骨湯，因爲豬骨頭裏含有大量的鈣物質和骨膠原，對骨生長好。所以平時不妨熬一鍋豬骨頭湯，做一份豬...
“吐司麪包，讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麪包，總也發不大漲不滿拉不了絲，明明就是照着大咖的方子做的啊，爲什麼會這樣呢？蟹姐也失敗過好多次，各種各樣的失敗都經歷過了，不過蟹姐不怕失敗，屢戰屢戰也總結了一些經驗，今天這一篇咱...
“很喜歡愛和自由的老式麪包，不僅是因爲好看好吃，做好的麪包香噴噴，鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明，大讚。最中意的是她的方子裏材料的量。因爲我不常做麪包，每次做都要選購材料，也不希望有所剩餘而浪費。除了家裏常用的材...
“下面給你吃。”食材明細主料豬筒骨（2根）五花肉（隨意）日本拉麪（適量）輔料綠豆芽（適量）木耳（適量）大蔥（適量）老薑（適量）冰糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）味噌（適量）雞蛋（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日本豚骨拉麪的做法步驟1、首先是...
食材明細主料帶軟骨豬前肘（適量）春筍（適量）輔料紅燒醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬軟骨燒春筍的做法步驟1、帶軟骨豬前肘子清洗乾淨。2、鍋裏放清水，加入蔥段、薑片、...
“煮方便麪，簡單快捷，拉麪勁道，有嚼勁。”食材明細主料豚骨方便麪（1袋）輔料雞蛋（1個）生菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豚骨拉麪的做法步驟1、準備一下食材。2、奶鍋加適量的水，打入雞蛋。3、方便麪撕開，取出調料包。4...
食材明細主料拉麪（220克）輔料胡蘿蔔（50克）菜花（50克）雞蛋（1個）香菜（1棵）水髮香菇（4個）枸杞（10克）蟲草花（10克）姜（10克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯拉麪的做法步驟1、準備原料如下2、鍋中倒入清水，放入水髮香菇、蟲草花、枸杞和...
食材明細主料豬骨（2塊）輔料菠菜（適量）鹽（1勺勺）麪條（300g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨湯麪的做法步驟1、鍋中加入事先煮好的豬骨和湯。2、菠菜洗乾淨。3、湯開後加入麪條。4、麪條要熟時，加入菠菜，鹽，再煮到麪條熟了就...
1、注意配料和比例，做麪包需要的原料有面粉、雞蛋、酵母、白糖、食鹽、食用油，和麪時要先把酵母和白糖等加入雞蛋中融化，再放入麪粉。2、揉麪，這是麪包是否柔軟拉絲最關鍵的一步，把麪糰放在面板上使勁揉搓、摔打，直至搓出薄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚丸在我平常吃砂鍋，以及做火鍋的時候非常的多，現在配合着豬骨，二者一起豬骨中含有豐富的蛋白質，可以有效地促進人體生長髮育，並且在配合着拉麪一起，三者，三...
“高鈣營養好吃不上火，如果麪條能自己壓的會更好，更有機哦，吃麪條的不二之選。”食材明細主料豬腱子（2個）拉麪（2斤）大白菜（半斤）冬菇（10朵）綠豆芽（半斤）鮮海蝦（10只）魷魚（1斤）大元貝（4個）雞蛋（4只）輔料鹽（適量）麻油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（...
食材明細主料豬排骨（適量）水煮蛋（適量）生菜（適量）豆瓣醬（適量）大蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）拉麪（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨拉麪的做法步驟1、把排骨汆燙下去掉血水瀝乾備用2、油鍋炒香大蔥...
食材明細主料拉麪（70克）菜芯（120克）豬肝（145克）輔料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯豬肝拉麪的做法步驟1、食材：拉麪、菜芯（已清洗切開）、豬肝（已切片漂洗）2、將切好的豬肝，加適量的料酒。3...
“東菱DL-C03廚師機試用，麪糰15分鐘揉出膜！做麪包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜裏詳細說了發酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹麪包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（13...
“一直覺得日本料理店裏的味增湯麪很好吃，一直想在家自己做個試試。剛好昨天燉了點排骨，結果剩下了點。就做個加排骨的味增湯吧>.<味道嘛，雖然沒有日本料理店的好吃。但是在吃膩了炸醬麪湯麪啊之後，這是個不錯的選擇~”食...
食材明細主料拉麪（100克）熟豬肉（50克）菠菜（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉菠菜拉麪的做法步驟1、食材：拉麪、熟豬肉（已切絲）、菠菜（已洗淨切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加適量的...
“前幾天去了趟夏威夷，不過大家別誤會了，此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷，這裏所說的是一叫夏威夷的華人超市，哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有，居然讓我發現了有豆角幹賣，豆角幹只聽過還沒吃過呢，就買了一包，家裏有兩塊豬軟骨...
食材明細主料豬軟骨（6個）麪條（150g）輔料西藍花（20g）蝦（6只）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬軟骨拌麪的做法步驟1、麪條，水加鹽煮熟撈出備用2、蝦仁煮出取仁。西蘭花豌豆焯水備用3、豬軟骨煮去血水，撈出醃製入壓力鍋15分鐘。...
“這個其實是給家驢做的生日面，是半個月前做的，當時因爲馬上要出野外，做好也沒來得及發。現在補上。”食材明細主料排骨（半斤）西紅柿（一個）味千蛋白拉麪（一人份）輔料包菜（2兩）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（...
食材明細主料豬軟骨（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬軟骨炒蒜薹的做法步驟1、原料2、豬軟骨斬成大小均勻的小塊。3、炒鍋多放些油，4、油熱後放入豬軟骨塊翻炒。...
“愛生活~愛愛愛~就像老鼠愛大米一樣愛~”食材明細主料伊田麪館拉麪（一人量）輔料蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）御香苑肥牛（適量）捲心菜（適量）配料史雲生濃醇高湯（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬骨拉麪的做法步驟1、御香苑肥牛...
“日本的南部九州、博多一帶的"豚骨拉麪"，用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯，因而又叫"白湯"，加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭以及咬勁十足細面，濃厚的口味令人讚不絕口。”食材明細主料五花肉（500g）豬大骨頭（700g）飯趣醬油...
“今早下起了這個冬天的第三場雪，寒意也滲在北風裏伴着雪花撲面而來。好在家裏和公司的暖氣很熱，公交車上的暖風很暖，商場等地的空調也給得足足。除卻走在路上或等車，這裏的冬天應該比南方更的溼冷更舒適些。但終究是入冬...
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