京醬蔥爆羊扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 置平底易潔鍋在中大火上，鍋紅時下麻油1湯匙，逐片放入羊扒，先煎香一面，翻面後再煎另餘一面至羊扒八成熟，剷出。

2. 同一鍋內，加入京醬料，爆至糖溶，將羊扒回鍋使醬沾勻表面。再剷出，投下京蔥，加些許鹽調味，炒至蔥軟上碟，圍在羊扒旁，趁熱供食。