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食材明細主料熟鹹鴨蛋(3枚)雞蛋(2枚)輔料牛奶(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心雙層蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,鹹鴨蛋;2、鹹鴨蛋的蛋清蛋黃分別剁成碎末盛入碗中;3、用工具將雞蛋蛋清蛋黃分離;雞蛋清倒入鹹蛋白內,...
“HelloKitty,自從它誕生後就受到很多小女孩的喜歡,甚至可以說到大多數人的喜歡。這是因爲很多女孩都有個公主夢吧,夢幻般的童話世界伴隨着童年的翅膀,也正是這些陪伴着一代又一代人成長的經典童話,如同泉水般滋養着人們...
“明天就是七夕了哦~”食材明細主料巧克力粉(20g)麪粉(180g)黃油(100g)雞蛋(一個)輔料煉奶(少許)綠茶粉(5g)奶粉(少許)配料白砂糖(三大勺)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)七夕雙色愛心曲奇的做法步驟1、所有用到的東西2、黃油...
“女兒的六歲生日蛋糕。她盼這個生日盼了好幾個月了。小孩子對生日總是充滿期待。跟我說要做個大的,拿到幼兒園和小朋友一起吃。我的烤箱最大隻能做十寸,於是做了這個雙層的,估計也夠了吧!”食材明細主料十寸戚風蛋糕胚(1...
“普通發糕增加了紫薯和南瓜,顏色豐富,口感暄軟。即提升了顏值,又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因爲這次的紫薯比較甜,我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以沒有給出具體水量,酌情增減即可。...
食材明細主料低粉(40克)可可粉(10克)白糖(60克)輔料白醋(1/2勺)水(30克)油(40克)翻糖膏(2塊)粉色色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻糖雙層蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開!2、放入白糖,攪拌到白糖全部融化!3、倒入水和油,並...
“抵擋不住芝士的誘惑,嘴饞了,忙活着慰勞一下自己!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)麪粉(60克)玉米澱粉(12克)蛋黃(20克)輔料奶油奶酪(180克)糖粉(30克)蛋黃(40克)配料杏仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙層芝士蛋糕的...
“情人節快到了,甜蜜着的,圍城中的,還沒追到手的,要爲暖老公心心的,獻上一款心連心蛋蛋吧。簡單易做o。。。。。煎蛋其實是一個愛心活,要小火慢煎,靜靜的等待愛心一點點的溢出成型”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半根)輔料西紅柿醬...
20分鐘。蒸饅頭得用大火,這樣蒸出來的饅頭纔夠鬆軟。南方人以米飯搭配其他的素菜葷菜一起吃,北方人以饅頭爲主搭配其他的菜一起吃,南方人口中的饅頭到了北方就是他們口中的窩窩頭。...
“老爸要過生日了,今年是他81大壽,爸爸是個樂天派,也好熱鬧,家裏也來了不少親戚爲他老人家祝壽。早早的老爸就含蓄的對我說,讓我給他做個“小蛋糕”就行了,還特別叮囑不要太多奶油。放心吧老爸,小廚我不僅給您做蛋糕,還要做個...
“蒸蛋,簡單,快手就能上桌,而且營養還很豐富,老少咸宜。”食材明細主料土雞蛋(一個)大蝦(兩隻)輔料蔥花(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)愛心大蝦蒸蛋的做法步驟1、準備:土雞蛋,大蝦,蔥。2、將雞蛋打...
“一層又一層~~裏面包裹着我粉色的“心”~~送給最愛千層的你~~”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(45g)細砂糖(45g)純牛奶(375g)班戟粉(150g)淡奶油(400g)輔料色素(適量)細砂糖(25g(淡奶油裏))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)愛心千層蛋糕的做法步...
“元旦第2日,依然系一個假期,早上起牀覺得好凍哦,又凍又餓,都唔知道食D乜好,見住仲系牀訓緊既兩父女,特然間想整下蛋糕仔,等距地起身就吃到香噴噴既蛋糕。(上兩日有個老朋友居然帶懷疑既口氣話:“D蛋糕咁靚都唔知系米你整既!”)....
“這是2個6寸芝士蛋糕的量,私廚喜用的方子:雞蛋7只,芝士267克,淡奶油267克,細砂糖125克,低筋粉45克,玉米澱粉36克,黃油68克。若做8寸芝士蛋糕,配方如下:雞蛋4只,芝士150克,淡奶油150克,細砂糖70克,低筋粉25克,玉米澱粉20克,黃油38克。...
“朋友說今年很流行那種粗糙的蛋糕,偶....表示能不能永遠流行。哈......隨性的就是感覺好,無須慢慢的費時間的去抹面,這樣不僅節省時間還不影響美觀。當然了主要是口感也是不打折,個人感覺粗糙中有點復古風的感覺。再加上...
“愛心雙色丸子是一道在電視上學來的菜譜,自己根據實際做了小小的改良,選用土雞雞胸肉,口感既有彈性又不柴,胡蘿蔔切成有誘惑力的愛心形狀,就算不愛吃胡蘿蔔的小朋友,也一定會抵擋不住“愛不釋口”的。”食材明細主料雞胸肉...
食材明細A戚風蛋糕(適量)低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)細砂糖(60克(加入蛋白))B黃奶油(適量)黃油(100克)糖粉(30克)椰蓉(適量)草莓果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙層果醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離,在蛋...
“讓女生無法抗拒的愛心彩虹千層蛋糕!蛋糕切開的那一刻,我瞬間滿足了!情人節,用心表明心意是最直接了當的做法了,作爲會做烘焙的我們,做愛心類的甜品更能表明我們的心意,於是讓女神男神都無法抗拒的愛心彩虹千層蛋糕來了,蛋...
“蛋白蛋黃分開來炒,同樣的食材,不一樣的味覺體驗!”食材明細主料雞蛋(2)米飯(一大碗)鹽(適量)輔料午餐肉丁(適量)黑芝麻(適量)番茄醬(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色愛心炒飯的做法步驟1、蛋白蛋黃分別打入小碗中2、蛋...
食材明細主料吐司片(2個)雞蛋(2個)輔料奶酪(1片)紅棗花生醬(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙層夾心吐司條的做法步驟1、準備好所有食材。2、吐司片切長條。3、取三個吐司條。4、其中一條放上奶酪條,另一條抹上紅棗花...
10-15分鐘。包子的餡料不同,用的時間也會不一樣。包子在蒸之前,需要進行二次醒發,蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子蒸好以後,可以直接吃,也可以蘸着醬汁,或是搭配泥鰍等食材一起吃。吃不完的包子,可以放涼後用食品袋包好,然...
“家人比較喜歡吃椰蓉麪包,經常會變着花樣做。外酥裏嫩,帶着濃濃的椰蓉香味。”食材明細主料金象高筋麪粉(300克)酵母(3克)鹽(2克)水(145克)植物油(35克)糖(20克)餡料總統黃油(40克)椰蓉(80克)糖粉(40克)牛奶(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(1.5杯)麪粉(1.5杯)奶油(適量)色素(適量)輔料糖(45克)黃油(55克)植物油(1茶匙)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩虹愛心千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大碗中,放入糖,攪拌均勻。2、將黃油融化,倒入大碗中,攪拌...
食材明細主料雞蛋(四個)蔥花(適量)火腿腸(一根)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙層厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋把蛋黃和蛋液分離。蛋黃里加入一勺鹽和一小把蔥花攪拌均勻。2、蛋白加入火腿腸(提前...
“上週一直沒更新,我不是消失在人海了……而是去江蘇北面的幾個城市調研,忙不大過來……調研的同時據說發生了一件大事兒,就是全國人民身陷水深火熱之中,各地的溫度紛紛不甘落後突破了40攝氏度大關(哎你說這個時候溫度這麼...
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