愛心椰蓉千層麪包的做法 - 愛心椰蓉千層麪包怎麼做

“家人比較喜歡吃椰蓉麪包，經常會變着花樣做。外酥裏嫩，帶着濃濃的椰蓉香味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心椰蓉千層麪包的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、除餡料外，其他材料全部放入廚師機中。

• 3、攪打成能拉出膜的狀態，離完全階段還差一點。

• 4、放入料理盆中進行第一次發酵，第一次發酵至原來2倍大。

• 5、發酵期間做餡料：軟化的黃油加入糖粉、椰蓉和牛奶。

• 6、翻拌成糊狀，餡料就做好了。

• 7、將發酵好的麪糰取出，排氣，擀成2毫米左右的長條面片。表面薄薄塗抹一層餡料。

• 8、摺疊起來，得到的是一個比較厚的夾餡麪糰。

• 9、用心形慕斯模具按出圖形來。

• 10、將四周的麪糰小心取出，切成長條，扭轉起來。

• 11、將整形好的麪糰入不沾烤盤，發酵至原來1.5倍大後表面雙一層蛋液。

• 12、撒上白砂糖。

• 13、烤箱中層180度，熱風，20分鐘左右。

• 14、剪一個心形鏤空卡紙放在麪包中間，篩入紫薯粉，稍加裝飾。

• 15、一款愛心麪包送給你的那個他吧。