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食材明細主料魚糕(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(一隻)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉魚糕的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,剁成沫3、魚糕切片4、姜蒜切沫5、雞蛋取蛋清,不要黃6、然...
食材明細主料冷凍龍利魚塊(400克)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)味精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芡粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍利魚肉大丸子的做法步驟1、超市購買一塊冰凍的龍利魚,大約在400克左右,解凍。2、將解凍後的魚...
“你是否留意過,近年來流行於茶飲圈的小吃竟是“章魚小丸子”。它們與奶茶成爲最好CP,是潮流小姐姐的必點套餐之一。記得學生時代,就很喜歡和同學仔一起吃章魚小丸子,幾個人湊錢買一盒,然後目不轉睛地盯着小哥哥製作,香氣不...
“有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸,真的非常美味,做起來又非常簡單,魚糕魚丸本身很入味,用來做過清蒸、火鍋,都非常好吃,今天用來炒一炒,然後加點水燜煮一會即可,操作非常簡單,配上焯好水的西蘭花,非常有營養的一道菜,簡單精緻,清淡...
“總決賽終於到了,這次我選的題目是D,團團圓圓萬事如意步步高昇招財進寶。今天上第一個菜,就是團團圓圓,嘿嘿。甲魚,又叫團魚,在年菜中歷來作爲吉祥的菜餚,給予它吉祥的名字。這次,拿它和肉丸一起清燉,寓意團團圓圓,開開心心過...
食材明細主料花菜(150g)苦瓜(1條)豆角(100g)五花肉(150g)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬燉肉丸子的做法步驟1、花菜、苦瓜、...
食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)丸子(適量)輔料油(適量)生抽(一點)蠔油(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白菜燉丸子豆腐的做法步驟1、白菜改刀切...
食材明細主料牛肉丸子(適量)白菜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子燉白菜的做法步驟1、準備材料。2、白菜洗乾淨切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入白菜煸炒。4、煸炒白菜至軟。5、倒...
食材明細主料淡水魚丸(200克)鐵棍山藥(4根)黑木耳(1把)香菇(幾朵)紅辣椒(1顆)輔料姜(適量)鮑魚汁(適量)小蔥(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蔥末(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥燉魚丸的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中放適量...
“丫頭愛吃四喜丸子,但是那個個頭太大,做起來也不愛熟,所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子,比較受歡迎。”食材明細主料豬肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)澱粉(30克)輔料老抽(1勺)雞蛋清(1個)白糖(1茶勺)食鹽(3克)姜(2克)鹹...
“炸了些牛肉丸子,用來做燉菜,特別適合現在的季節,吃的會很暖和。”食材明細主料牛肉丸子(200g)白菜(200g)香菇(100g)輔料幹蝦仁(20g)調料香菜根(4根)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉...
“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚...
“魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高溫煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都...
“老公去海邊帶回來兩條新鮮鰻魚燒着吃孩子不喜歡費點事兒做個魚肉丸子吧”食材明細主料鰻魚(2條)輔料蔥(少許)胡椒粉(少許)姜(少許)澱粉(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉丸子的做法步驟1、蔥姜切絲泡水水少...
食材明細主料草魚(250g)豬肉餡(250g)香菇(適量)輔料胡椒粉(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條,去皮剃骨,絞成肉泥,豬肉餡,香菇剁碎2、蔥姜,胡椒粉,鹽,少許...
“絲瓜軟嫩,魚丸Q彈,湯鮮微辣。”食材明細主料絲瓜(一根)魚丸(適量)胡蘿蔔(半根)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燉魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切花,姜蒜切好...
食材明細主料蕃茄(1個)平菇(6片)魚丸(6個)肉糕(半塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許...
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蔥(適量)酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆丸子燉牛肉的做法步驟1、土豆煮熟,搗成泥,加蔥、鹽入油鍋炸成丸子。2、油鍋炒牛肉塊,加糖、醬油、酒、水...
食材明細主料豬肉餡(750克)輔料黃酒(10克)醬油(10克)鹽(適量)蔥花(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)溼澱粉(適量)胡椒粉(2克)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)八角(3個)桂皮(1塊)豆腐乳(1塊)蔥段(適量)薑片(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉丸...
食材明細主料白菜(半塊)寬粉(適量)輔料豆腐(適量)丸子(適量)調料大料(1個)味極鮮(適量)黃豆醬(1匙)大蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)燉白菜雞肉丸子的做法步驟1、白菜切塊。2、準備其他食材。3、豆腐切塊。4、炸香大料。5...
“晚上打火鍋,自己做肉丸子,新鮮好吃又不膩。”食材明細主料豬肉(150)鯪魚肉膠(150g)蔥(1棵)姜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米酒(適量)澱粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯪魚豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁碎,蔥姜切...
“過年了,取團團圓圓之意,今天做魚肉羊肉丸子,既有魚肉的鮮,也有羊肉的香。”食材明細主料羊肉(50)魚肉膠(100克)輔料泡糯米(30克)胡椒粉(3克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚肉羊肉丸子的做法步驟1、羊肉切碎。2、把羊肉和魚...
食材明細主料白蘿蔔(1個)牛肉丸(250g)蒜苗(180g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)胡椒粉(1匙)雞粉(少許)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子燉蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔、蒜苗。2、手工牛肉丸子。3、蘿蔔切長塊,蒜苗切成段。...
食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入蔥花。5、放入...
食材明細主料白蘿蔔(一個)肉丸子(一個)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉肉丸子的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入白蘿蔔。3、煸炒一下,加入清水。4、加入肉丸子。5、加入少許鹽。6...
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